Giá cacao thế giới hôm nay

Giá Cacao hôm nay ngày 12/05/2026 đang được giao dịch ở mức 4.698,00 USD/mt, tương đương khoảng 123.594.984 VNĐ/tấn. So với phiên giao dịch trước đó, giá mặt hàng này đã ghi nhận mức tăng trưởng mạnh mẽ lên tới 12,34%, tương ứng với mức chênh lệch tăng thêm 516,00 USD (khoảng 13.574.928 VNĐ) trên mỗi tấn. Tại thị trường Việt Nam, mức giá này đánh dấu đỉnh cao mới trong biên độ dao động của tháng, xác lập xu hướng tăng trưởng rõ rệt cho nhóm hàng nông sản thế giới.

Xu hướng giá Cacao trong thời gian gần đây cho thấy sự bứt phá đáng kể khi mức giá hiện tại đã chạm ngưỡng cao nhất trong biên độ 30 ngày qua (từ 3.280,00 - 4.698,00 USD/mt). Giá trung bình tháng 5/2026 hiện đang neo ở mức 4.110,83 USD/mt (khoảng 108.147.716 VNĐ/tấn), tăng vượt trội so với mức trung bình của tháng trước là 3.337,27 USD/mt. Điều này phản ánh áp lực tăng giá liên tục trên thị trường nguyên liệu toàn cầu, ảnh hưởng trực tiếp đến các doanh nghiệp xuất nhập khẩu và chế biến tại Việt Nam.

Theo dõi diễn biến thị trường trong 10 ngày qua, giá Cacao đã có chu kỳ tăng trưởng ấn tượng:

• Từ ngày 03/05 đến 05/05: Giá tăng dần từ 3.596,00 USD lên 4.061,00 USD/mt.
• Giai đoạn từ 06/05 đến 10/05: Giá dao động mạnh trong khoảng 4.182,00 - 4.359,00 USD/mt.
• Từ ngày 11/05 đến 12/05: Giá xác lập và duy trì ổn định ở mức đỉnh 4.698,00 USD/mt.

Sự ổn định ở mức giá cao trong hai phiên gần nhất cho thấy thị trường đang thiết lập một mặt bằng giá mới, đòi hỏi các đơn vị kinh doanh cần có chiến lược ứng phó phù hợp với biến động chi phí đầu vào tăng cao.

Trên thị trường quốc tế, Cacao được giao dịch với đơn vị mt và niêm yết theo đồng USD.

Cacao thuộc nhóm hàng hóa Nông sản. Đây là một trong những nhóm hàng hóa được giao dịch phổ biến trên các sàn giao dịch hàng hóa thế giới.

Giá cacao chịu tác động từ nhiều yếu tố phức tạp, chủ yếu xoay quanh động thái cung và cầu toàn cầu. Các quốc gia Tây Phi như Bờ Biển Ngà và Ghana là những nhà sản xuất cacao lớn nhất thế giới, do đó, bất kỳ biến động nào tại các khu vực này đều có ảnh hưởng đáng kể đến nguồn cung ứng.

Về phía cung, yếu tố thời tiết đóng vai trò cực kỳ quan trọng. Các hiện tượng khí hậu như El Nino hoặc La Nina, hạn hán kéo dài, mưa bão bất thường hay dịch bệnh cây trồng (ví dụ: bệnh thối đen vỏ quả) có thể làm giảm mạnh năng suất và sản lượng. Ngoài ra, chi phí sản xuất (phân bón, thuốc trừ sâu, nhân công), mức độ đầu tư vào cây trồng mới, và chính sách quản lý của các chính phủ sản xuất (như giá sàn, kiểm soát xuất khẩu) cũng ảnh hưởng trực tiếp đến nguồn cung trên thị trường. Mức độ tồn kho cacao toàn cầu tại các kho cảng lớn là một chỉ báo quan trọng về sự thắt chặt hay dư thừa nguồn cung.

Đối với cầu, sự tăng trưởng của ngành công nghiệp chế biến chocolate và các sản phẩm từ cacao là động lực chính. Nhu cầu tiêu thụ tại các thị trường lớn như Châu Âu, Bắc Mỹ và Châu Á, cùng với xu hướng tiêu dùng liên quan đến sức khỏe và chocolate cao cấp, đều tác động đến giá. Ngoài ra, các yếu tố khác như chính sách và địa chính trị cũng rất đáng chú ý. Bất ổn chính trị, xung đột tại các quốc gia sản xuất, hay các quy định mới về bền vững và chống phá rừng (như Quy định EUDR) có thể gây gián đoạn chuỗi cung ứng hoặc tăng chi phí sản xuất. Cuối cùng, tỷ giá hối đoái của USD (đồng tiền giao dịch chính), hoạt động đầu cơ của các quỹ đầu tư trên thị trường kỳ hạn cũng góp phần tạo nên biến động giá cacao.

Dự báo giá Cacao trong thời gian tới tiếp tục cho thấy xu hướng tăng mạnh và duy trì ở mức cao kỷ lục, với tiềm năng biến động lớn.

Nguyên nhân chính đến từ thiếu hụt nguồn cung nghiêm trọng từ các nhà sản xuất lớn ở Tây Phi (Bờ Biển Ngà và Ghana), chiếm khoảng 70% sản lượng toàn cầu. Tình hình thời tiết bất lợi (hạn hán do El Niño, sau đó là mưa lớn gây lũ lụt), dịch bệnh lan rộng (như bệnh virus sưng thân cacao – CSSVD), và cây cacao già cỗi đã ảnh hưởng nặng nề đến mùa vụ. Sản lượng dự kiến cho niên vụ 2023/2024 được ước tính sẽ giảm đáng kể, khiến tồn kho toàn cầu xuống mức thấp nhất trong nhiều thập kỷ.

Mặc dù giá cao có thể bắt đầu ảnh hưởng đến nhu cầu tiêu thụ và khuyến khích các nhà sản xuất tìm kiếm giải pháp thay thế hoặc giảm kích thước sản phẩm, nhưng tác động này thường có độ trễ. Trong ngắn và trung hạn, áp lực cung cầu vẫn sẽ là yếu tố chi phối chính, đẩy giá Cacao tiếp tục neo ở mức cao. Các nhà đầu tư và doanh nghiệp cần theo dõi sát sao diễn biến thời tiết tại Tây Phi, báo cáo sản lượng mới, và số liệu nghiền cacao để có cái nhìn cập nhật nhất.

Tóm lại, dự báo giá Cacao trong thời gian tới là tiếp tục tăng và duy trì ở mức cao lịch sử do thiếu hụt nguồn cung nghiêm trọng, với rủi ro biến động lớn.