Giá cacao thế giới hôm nay

Giá Cacao hôm nay, ngày 11/05/2026, được ghi nhận ở mức 4.182,00 USD/mt, tương đương khoảng 110.023.402 VNĐ/tấn. So với phiên giao dịch gần nhất, giá đã có sự điều chỉnh tăng mạnh 5,53%, tương ứng với mức chênh lệch +245,00 USD/mt (khoảng +6.445.656 VNĐ/tấn). Hiện tại, thị trường Cacao đang duy trì xu hướng ổn định sau những biến động tăng giá đáng kể trong thời gian ngắn vừa qua.

Trong vòng 30 ngày qua, giá Cacao biến động mạnh trong biên độ từ 3.280,00 USD đến 4.359,00 USD/mt (tương đương 86.292.864 - 114.680.059 VNĐ/tấn). Đáng chú ý, mức giá trung bình của tháng này đạt 4.010,55 USD/mt, cao hơn vượt trội so với mức trung bình của tháng trước là 3.337,27 USD/mt. Điều này cho thấy mặt bằng giá Cacao trên thị trường quốc tế và tác động đến thị trường Việt Nam đang neo ở mức cao hơn so với giai đoạn trước.

Theo dữ liệu thị trường, giá Cacao đã có chuỗi tăng trưởng liên tục từ đầu tháng 5/2026, bắt đầu từ mốc 3.596,00 USD/mt và đạt đỉnh tại 4.359,00 USD/mt vào ngày 07/05/2026 trước khi điều chỉnh về mức hiện tại. Tại thị trường Việt Nam, sự biến động này ảnh hưởng trực tiếp đến chi phí nhập khẩu nguyên liệu và giá thu mua nông sản tại các vùng trồng trọng điểm, đòi hỏi các doanh nghiệp sản xuất và xuất khẩu cần theo dõi sát sao diễn biến giá để tối ưu hóa kế hoạch kinh doanh.

Trên thị trường quốc tế, Cacao được giao dịch với đơn vị mt và niêm yết theo đồng USD.

Cacao thuộc nhóm hàng hóa Nông sản. Đây là một trong những nhóm hàng hóa được giao dịch phổ biến trên các sàn giao dịch hàng hóa thế giới.

Giá cacao chịu tác động từ nhiều yếu tố phức tạp, chủ yếu xoay quanh động thái cung và cầu toàn cầu. Các quốc gia Tây Phi như Bờ Biển Ngà và Ghana là những nhà sản xuất cacao lớn nhất thế giới, do đó, bất kỳ biến động nào tại các khu vực này đều có ảnh hưởng đáng kể đến nguồn cung ứng.

Về phía cung, yếu tố thời tiết đóng vai trò cực kỳ quan trọng. Các hiện tượng khí hậu như El Nino hoặc La Nina, hạn hán kéo dài, mưa bão bất thường hay dịch bệnh cây trồng (ví dụ: bệnh thối đen vỏ quả) có thể làm giảm mạnh năng suất và sản lượng. Ngoài ra, chi phí sản xuất (phân bón, thuốc trừ sâu, nhân công), mức độ đầu tư vào cây trồng mới, và chính sách quản lý của các chính phủ sản xuất (như giá sàn, kiểm soát xuất khẩu) cũng ảnh hưởng trực tiếp đến nguồn cung trên thị trường. Mức độ tồn kho cacao toàn cầu tại các kho cảng lớn là một chỉ báo quan trọng về sự thắt chặt hay dư thừa nguồn cung.

Đối với cầu, sự tăng trưởng của ngành công nghiệp chế biến chocolate và các sản phẩm từ cacao là động lực chính. Nhu cầu tiêu thụ tại các thị trường lớn như Châu Âu, Bắc Mỹ và Châu Á, cùng với xu hướng tiêu dùng liên quan đến sức khỏe và chocolate cao cấp, đều tác động đến giá. Ngoài ra, các yếu tố khác như chính sách và địa chính trị cũng rất đáng chú ý. Bất ổn chính trị, xung đột tại các quốc gia sản xuất, hay các quy định mới về bền vững và chống phá rừng (như Quy định EUDR) có thể gây gián đoạn chuỗi cung ứng hoặc tăng chi phí sản xuất. Cuối cùng, tỷ giá hối đoái của USD (đồng tiền giao dịch chính), hoạt động đầu cơ của các quỹ đầu tư trên thị trường kỳ hạn cũng góp phần tạo nên biến động giá cacao.

Dự báo giá Cacao trong thời gian tới tiếp tục cho thấy xu hướng tăng mạnh và duy trì ở mức cao kỷ lục, với tiềm năng biến động lớn.

Nguyên nhân chính đến từ thiếu hụt nguồn cung nghiêm trọng từ các nhà sản xuất lớn ở Tây Phi (Bờ Biển Ngà và Ghana), chiếm khoảng 70% sản lượng toàn cầu. Tình hình thời tiết bất lợi (hạn hán do El Niño, sau đó là mưa lớn gây lũ lụt), dịch bệnh lan rộng (như bệnh virus sưng thân cacao – CSSVD), và cây cacao già cỗi đã ảnh hưởng nặng nề đến mùa vụ. Sản lượng dự kiến cho niên vụ 2023/2024 được ước tính sẽ giảm đáng kể, khiến tồn kho toàn cầu xuống mức thấp nhất trong nhiều thập kỷ.

Mặc dù giá cao có thể bắt đầu ảnh hưởng đến nhu cầu tiêu thụ và khuyến khích các nhà sản xuất tìm kiếm giải pháp thay thế hoặc giảm kích thước sản phẩm, nhưng tác động này thường có độ trễ. Trong ngắn và trung hạn, áp lực cung cầu vẫn sẽ là yếu tố chi phối chính, đẩy giá Cacao tiếp tục neo ở mức cao. Các nhà đầu tư và doanh nghiệp cần theo dõi sát sao diễn biến thời tiết tại Tây Phi, báo cáo sản lượng mới, và số liệu nghiền cacao để có cái nhìn cập nhật nhất.

Tóm lại, dự báo giá Cacao trong thời gian tới là tiếp tục tăng và duy trì ở mức cao lịch sử do thiếu hụt nguồn cung nghiêm trọng, với rủi ro biến động lớn.