Prix mondiaux de la viande de poulet aujourd'hui

Le prix du Poulet aujourd'hui, le 07/09/2026, se négocie à 7,61 BRL/kg, soit environ 31 439 345 VND/tonne. Par rapport à la séance précédente, le prix a connu un léger ajustement à la hausse de 0,93 % (soit +0,07 BRL/kg), reflétant une tendance de prix stable et atteignant son plus haut niveau au cours des 30 derniers jours.

En ce qui concerne le contexte mensuel du marché, le prix du poulet a enregistré une croissance positive, le prix moyen mensuel actuel atteignant 7,53 BRL/kg, ce qui est nettement supérieur à la moyenne de 7,18 BRL/kg du mois dernier. La plage de fluctuation au cours des 30 derniers jours se situait entre 7,18 et 7,61 BRL/kg (environ 29 662 878 - 31 439 345 VND/tonne), montrant une nette dynamique de reprise pour ce groupe de produits alimentaires.

Sur le marché vietnamien, les entreprises d'importation et de distribution doivent noter l'évolution des prix du 04/09 au 07/09/2026, période durant laquelle les prix sont restés stables à 7,61 BRL/kg après une phase de volatilité au début du mois. La liste des prix mis à jour pour les jours les plus récents est la suivante :

• 07/09/2026 : 7,61 BRL/kg (≈ 31 439 345 VND/tonne)
• 03/09/2026 : 7,54 BRL/kg (≈ 31 150 153 VND/tonne)
• 02/09/2026 : 7,35 BRL/kg (≈ 30 365 202 VND/tonne)
• 01/09/2026 : 7,39 BRL/kg (≈ 30 530 455 VND/tonne)

Sur le marché international, le Poulet est négocié en unités de kg et coté en BRL.

Le poulet appartient au groupe de matières premières Alimentation. C'est l'un des groupes de matières premières couramment négociés sur les bourses mondiales de matières premières.

Giá thịt gà chịu tác động từ nhiều yếu tố phức tạp, chủ yếu xoay quanh động thái cung cầu, chính sách vĩ mô, điều kiện tự nhiên và biến động địa chính trị.

• Yếu tố Cung:
  • Chi phí đầu vào: Giá thức ăn chăn nuôi (ngô, đậu tương) chiếm tỷ trọng lớn trong chi phí sản xuất. Biến động giá ngũ cốc toàn cầu ảnh hưởng trực tiếp đến giá thành thịt gà trong nước.
  • Tình hình dịch bệnh: Các dịch bệnh trên gia cầm (ví dụ: cúm gia cầm) có thể gây thiệt hại lớn cho đàn gà, làm giảm nguồn cung đột ngột.
  • Năng lực sản xuất trong nước: Công suất chăn nuôi, chu kỳ tái đàn và mức độ đầu tư vào công nghệ chăn nuôi ảnh hưởng đến tổng nguồn cung.
  • Nhập khẩu: Lượng thịt gà nhập khẩu từ các thị trường chính (như Brazil, Mỹ) và chính sách thuế, hạn ngạch, kiểm dịch liên quan tác động đáng kể đến giá cả và cạnh tranh trong nước.
• Yếu tố Cầu:
  • Thu nhập và sức mua: Mức thu nhập bình quân đầu người và sức mua của người tiêu dùng ảnh hưởng đến khả năng và nhu cầu tiêu thụ thịt gà.
  • Giá các sản phẩm thay thế: Giá thịt lợn, thịt bò hoặc các loại thực phẩm khác có thể khiến người tiêu dùng chuyển đổi, từ đó ảnh hưởng đến nhu cầu đối với thịt gà.
  • Văn hóa và mùa vụ: Các mùa lễ hội, sự kiện đặc biệt hoặc thói quen tiêu dùng theo vùng miền có thể làm tăng hoặc giảm nhu cầu.
  • Xu hướng sức khỏe: Nhận thức về lợi ích của thịt trắng có thể thúc đẩy nhu cầu tiêu thụ thịt gà.
• Chính sách và Điều kiện Vĩ mô:
  • Chính sách nông nghiệp: Các chính sách hỗ trợ hoặc kiểm soát ngành chăn nuôi, quy định về an toàn thực phẩm, vệ sinh thú y.
  • Chính sách thương mại: Thuế quan, hạn ngạch nhập khẩu, các hiệp định thương mại tự do (FTA) có thể thay đổi lợi thế cạnh tranh của thịt gà nhập khẩu so với sản phẩm trong nước.
  • Tỷ giá hối đoái: Biến động tỷ giá của đồng Việt Nam với các đồng tiền mạnh (USD, BRL) ảnh hưởng trực tiếp đến giá nhập khẩu nguyên liệu và thịt gà thành phẩm.
• Thời tiết và Địa chính trị:
  • Thời tiết: Điều kiện thời tiết khắc nghiệt (nắng nóng kéo dài, lũ lụt) có thể ảnh hưởng đến sức khỏe đàn gà, năng suất chăn nuôi và nguồn cung thức ăn.
  • Địa chính trị: Xung đột ở các khu vực sản xuất ngũ cốc lớn trên thế giới có thể gây gián đoạn chuỗi cung ứng, làm tăng giá thức ăn chăn nuôi toàn cầu, từ đó đẩy chi phí sản xuất thịt gà lên cao.

Les prix du poulet sur le marché vietnamien devraient rester relativement stables dans la période à venir, tout en présentant certaines fluctuations potentielles dues à l'interaction de divers facteurs d'offre et de demande et des coûts de production.

Du côté de l'offre, l'approvisionnement national en poulet est actuellement assez abondant grâce à des activités de repeuplement et d'élevage stables. Cependant, les prix des aliments pour animaux restent un défi majeur ; bien qu'il y ait des signes d'une légère accalmie, ils restent élevés par rapport aux niveaux antérieurs, exerçant une pression sur les coûts de production et les prix de sortie. De plus, l'importation de poulet congelé en provenance de grands marchés tels que le Brésil (où les prix du poulet peuvent être libellés en BRL), les États-Unis et la Thaïlande continue de jouer un rôle régulateur, en particulier pour les produits de poulet industriel, ce qui pourrait créer une pression concurrentielle sur les prix intérieurs si les prix à l'importation sont bas.

Du côté de la demande, le pouvoir d'achat des consommateurs devrait se redresser légèrement au cours des derniers mois de l'année et pendant les fêtes, mais il reste influencé par la situation macroéconomique et l'inflation. La concurrence d'autres protéines comme le porc (lorsque les prix du porc fluctuent) est également un facteur à prendre en compte. Dans l'ensemble, malgré les pressions sur les coûts et la concurrence, avec une demande de consommation stable et les capacités de régulation du marché, il est peu probable que les prix du poulet connaissent des fluctuations excessives dans un sens unique à court terme.

Par conséquent, les prix du poulet devraient continuer à fluctuer dans une certaine fourchette, avec une possible légère augmentation pendant les périodes de pointe de consommation, mais une croissance soudaine est peu probable. Les entreprises et les consommateurs doivent suivre de près l'évolution des prix des aliments pour animaux, les politiques commerciales internationales et le pouvoir d'achat du marché pour prendre les décisions appropriées.

Pour décider d'acheter ou de vendre du poulet à l'heure actuelle, il est nécessaire d'examiner attentivement les facteurs fondamentaux et techniques du marché :

• Analyse fondamentale : Le marché du poulet est influencé par de nombreux facteurs. En ce qui concerne l'offre, les prix mondiaux des aliments pour animaux (maïs, soja) ont tendance à être stables ou en légère baisse, ce qui contribue à réduire la pression sur les coûts de production pour les éleveurs. Cependant, l'offre de poulet importé, en particulier en provenance de marchés comme le Brésil (avec le BRL mentionné), reste un facteur de concurrence majeur en raison de coûts souvent inférieurs. Les fluctuations du taux de change BRL/VND peuvent affecter directement l'avantage de prix des produits importés. Le risque de maladies aviaires est toujours présent, ce qui peut entraîner d'importantes fluctuations de l'offre intérieure. En ce qui concerne la demande, la consommation de poulet au Vietnam reste stable, mais pourrait être affectée par la situation macroéconomique, l'inflation et la concurrence d'autres viandes (comme le porc, dont le prix a tendance à baisser).

Suggestion :

Sur la base des facteurs ci-dessus, le moment est peut-être venu d'envisager un achat pour les distributeurs ou les gros consommateurs, en particulier pour les sources compétitives au niveau des prix (par exemple : produits importés de qualité garantie). Pour les éleveurs ou les vendeurs, la pression concurrentielle sur les prix des produits importés et la gestion des coûts des intrants restent des défis majeurs. La détention de stocks importants pourrait présenter des risques si les prix du marché continuent de se stabiliser à des niveaux bas ou ont tendance à baisser légèrement.

Pour prendre une décision finale, les investisseurs doivent suivre de près les graphiques de prix, les niveaux de support/résistance clés et le volume des transactions (analyse technique), tout en mettant continuellement à jour les informations sur les politiques commerciales, les situations sanitaires et les fluctuations macroéconomiques. Notez qu'il s'agit uniquement d'informations de référence.