Informe del Mercado de Cacahuetes (Maní) de noviembre de 2026: Impulso moderado en una tendencia de acumulación sostenible

Al entrar en el periodo de noviembre de 2026 (01/11/2026 – 30/11/2026), el mercado internacional de productos agrícolas en general, y el sector de las semillas oleaginosas en particular, registraron ajustes notables. En este contexto, el cacahuete (maní) continuó manteniendo una posición estable, aunque con una tendencia a un ligero aumento en los niveles de precios altos. La demanda de reservas para la industria de procesamiento de alimentos durante la temporada festiva de fin de año, junto con la evolución de las cosechas en los principales países productores, ha sentado una base sólida para el nivel de precios actual.

Resumen de la evolución de los precios del cacahuete (maní) a nivel nacional e internacional en noviembre de 2026

Según los datos actualizados del mercado, el precio del cacahuete en grano en el comercio internacional alcanza actualmente los 1.600,00 USD/tonelada (equivalente a aproximadamente 40.963.200 VND/tonelada). En comparación con el promedio del mes anterior de 1.563,00 USD/tonelada (aproximadamente 40.015.926 VND/tonelada), el precio ha registrado un crecimiento del +2,37% (equivalente a un aumento absoluto de +37,00 USD/tonelada, aproximadamente 947.274 VND/tonelada). El rango de fluctuación en el ciclo de los últimos 30 días osciló entre 1.563,00 – 1.600,00 USD/tonelada, lo que refleja la estabilidad y el estrechamiento del margen del mercado tras las fuertes fluctuaciones al inicio de la temporada.

En el mercado interno de Vietnam, el nivel de precios del cacahuete también fluctuó en sincronía con la tendencia mundial, manteniendo la estabilidad en las principales zonas de cultivo y centros de comercio:

• Región de la Costa Central del Norte (Nghe An, Ha Tinh): El cacahuete en grano de primera selección alcanzó precios que oscilan entre 42.000 – 45.000 VND/kg, dependiendo de la calidad y el nivel de humedad. El cacahuete en cáscara seco a salida de fábrica se mantuvo alrededor de 26.000 – 29.000 VND/kg. El suministro aquí comienza a escasear a medida que los grandes almacenes han completado su principal ronda de acopio.
• Región de las Tierras Altas Centrales (Dak Lak, Gia Lai): El precio de compra del cacahuete en grano a granel osciló en el umbral de 39.500 – 41.500 VND/kg. Las actividades de transporte de mercancías hacia las plantas de extracción de aceite y procesamiento de dulces en el sur se llevaron a cabo con gran dinamismo.
• Región del Sur (Tay Ninh, Delta del Mekong): La alta demanda de consumo interno para atender a las aldeas artesanales de procesamiento de alimentos mantuvo los precios firmes en 43.000 – 46.000 VND/kg para el producto seleccionado destinado a cacahuetes tostados y confitería.

Análisis de las causas de la fluctuación de precios en el periodo actual

El ligero aumento del +2,37% en el mercado del cacahuete no tiene un carácter especulativo repentino, sino que refleja el equilibrio real entre la oferta y la demanda en la cadena de suministro global. Existen tres grupos de causas fundamentales que afectan directamente al precio del cacahuete en noviembre de 2026:

1. Diferenciación en el progreso de la cosecha en las potencias exportadoras

En el hemisferio norte, los principales países productores como Estados Unidos, China e India han completado básicamente la cosecha principal de otoño-invierno. Los informes de evaluación del rendimiento real en algunos estados del cinturón del cacahuete de EE. UU. muestran que la producción alcanzó los niveles esperados, pero la proporción de granos que cumplen con los estándares comerciales de exportación de alta calidad (grado Jumbo/Runner) fue menor de lo previsto debido al fenómeno de sequía localizada durante la etapa de llenado del grano. Esto impulsó ligeramente el precio del cacahuete de alta calidad, arrastrando el índice de precios promedio al alza en 37,00 USD/tonelada.

2. Demanda de acumulación de materias primas para el ciclo de producción de fin de año

Noviembre de cada año es siempre el pico de la industria mundial de procesamiento de alimentos. Las corporaciones productoras de mantequilla de cacahuete, dulces y aperitivos (snacks) en los mercados de América del Norte, Europa y Asia Oriental han intensificado la ejecución de contratos al contado y a corto plazo para prepararse para la temporada de consumo de Navidad, Año Nuevo y las próximas vacaciones del Año Nuevo Lunar 2027. El aumento continuo del poder adquisitivo de este segmento ha absorbido grandes volúmenes de inventario en los principales puertos de exportación.

3. Costes de procesamiento y almacenamiento bajo estándares estrictos

Las normas de control de residuos de aflatoxinas en los principales mercados de importación son cada vez más estrictas, especialmente en la Unión Europea (UE) y Japón. Los costes de inversión en sistemas de secado térmico, desinfección y almacenes de conservación en frío para controlar la humedad por parte de los exportadores en India y América del Sur han aumentado significativamente, lo que se traduce directamente en el precio de oferta CFR/CIF en los puertos de destino.

Análisis de las influencias macroeconómicas en el mercado mundial del cacahuete

Además de los factores puramente agronómicos de oferta y demanda, el mercado del cacahuete en noviembre de 2026 está fuertemente influenciado por el panorama macroeconómico global:

• Correlación con el mercado mundial de aceites vegetales: El cacahuete es una de las semillas oleaginosas con un alto valor nutricional. En un contexto donde el precio del aceite de palma de Malasia y el aceite de soja de la bolsa CBOT se mantienen en niveles altos y estables debido a las políticas de mezcla de biocombustibles en Indonesia y Brasil, la demanda de extracción de aceite de cacahuete en mercados de consumo tradicionales como India y China ha aumentado, ayudando a anclar un suelo de soporte sólido para el precio del grano crudo.
• Impacto de las variables de tipo de cambio y tipos de interés: El índice del dólar estadounidense (DXY) se mantuvo estable durante este periodo; sin embargo, el tipo de cambio USD/VND anclado alrededor del umbral de 25.600 VND/USD ha hecho que el valor de conversión del cacahuete importado a Vietnam sea alto (aproximadamente 40.963.200 VND/tonelada), lo que indirectamente impulsa a las unidades de producción nacionales a aumentar la proporción de compra de materias primas locales para optimizar los costes financieros.
• Cambio climático y fase de transición del ciclo de siembra en el hemisferio sur: Argentina y Brasil entran en la temporada de siembra de cacahuete para la nueva campaña 2026/2027. Las preocupaciones sobre fenómenos meteorológicos erráticos y las lluvias tardías en la principal zona de cultivo de Argentina (provincia de Córdoba) están haciendo que el mercado sea cauteloso. Los comerciantes tienden a retener existencias para observar la superficie real de siembra en el hemisferio sur en lugar de impulsar ventas masivas.
• Costes de logística y cadena de suministro de carga a granel: Las tarifas de transporte marítimo internacional para carga en contenedores y productos agrícolas en sacos siguen bajo presión debido a que las navieras mantienen la ruta alrededor del Cabo de Buena Esperanza. Los tiempos de transporte prolongados aumentan los costes de almacenamiento y seguros de mercancías, obligando a los importadores a aceptar precios adicionales para garantizar la seguridad de la cadena de suministro.

Evaluación del impacto en el mercado interno y recomendaciones

Para el mercado de Vietnam, el nivel de precios actual alrededor de 40,96 millones de VND/tonelada (equivalente a casi 41.000 VND/kg de materia prima internacional) plantea tanto oportunidades como desafíos para los actores de la cadena de valor:

Para las empresas de procesamiento de alimentos y comercio: Es necesario revisar proactivamente los inventarios y completar la firma de pedidos de materias primas antes de entrar en diciembre, momento en el que el pico de demanda podría elevar aún más los precios debido a la escasez local. La diversificación de las fuentes de suministro de las zonas especializadas nacionales como Nghe An y Dak Lak ayudará a minimizar el riesgo de fluctuación del tipo de cambio.

Para los agricultores y cooperativas de cultivo de cacahuete: Este es un momento favorable para vender las existencias almacenadas a un precio relativamente bueno, asegurando un margen de beneficio estable. Sin embargo, los agricultores deben prestar atención a las técnicas de secado y a la prevención del moho para cumplir con los estándares cada vez más altos de las instalaciones de procesamiento, evitando las ventas de pánico cuando la calidad disminuye.

Previsión de las perspectivas del mercado del cacahuete para finales de 2026

En general, el mercado del cacahuete durante todo noviembre de 2026 muestra una buena resistencia y una estructura de precios estable. Se prevé que la tendencia de aumento del +2,37% de este mes continúe generando un impulso psicológico positivo para las primeras semanas de diciembre de 2026. A corto plazo, el umbral psicológico de 1.620,00 USD/tonelada será un nivel de prueba importante si la demanda de importación de China aumenta repentinamente.

Por el contrario, si el progreso de la siembra en el hemisferio sur se desarrolla sin problemas con condiciones climáticas ideales, el precio del cacahuete podría volver rápidamente a un estado de acumulación estable alrededor de la zona de 1.580,00 – 1.600,00 USD/tonelada. Las empresas e inversores deben seguir de cerca los informes actualizados sobre la temporada en América del Sur, así como los movimientos en la gestión de la política comercial agrícola en las próximas semanas.