Mercado de Aceite de Girasol en octubre de 2026: Establecimiento de un nuevo nivel de precios tras el ajuste

Al entrar en el periodo de octubre de 2026 (01/10/2026 - 31/10/2026), el mercado mundial de aceites vegetales en general, y el segmento del aceite de girasol en particular, experimenta una fase de acumulación tras las fuertes oscilaciones del trimestre anterior. Tras alcanzar un promedio de 1.492,00 USD/tonelada el mes inmediatamente anterior, el precio mundial del aceite de girasol se ha ajustado a la baja en 102,00 USD/tonelada (lo que equivale a un enfriamiento del 6,84%) y mantiene una cotización estable en torno a los 1.390,00 USD/tonelada (equivalente a unos 35.963.470 VND/tonelada). Este enfriamiento abre una oportunidad para estabilizar los costos de las empresas procesadoras de alimentos, al tiempo que redefine el panorama de la oferta y la demanda de aceite comestible tanto en el mercado vietnamita como en el internacional durante octubre.

1. Panorama general de la evolución de los precios del aceite de girasol a nivel mundial y en Vietnam

Según los datos estadísticos del mercado internacional de materias primas, el rango de fluctuación en los últimos 30 días del aceite de girasol crudo y refinado al contado se ha situado entre los 1.390,00 USD y 1.492,00 USD/tonelada. El precio actual de 1.390,00 USD/tonelada refleja una fase de consolidación técnica tras el descenso, llevando al mercado a una zona de equilibrio entre la oferta y la demanda a corto plazo.

En el mercado interno de Vietnam, el aceite de girasol es un producto que depende casi al 100% de la oferta importada, principalmente de la región del Mar Negro (Rusia, Ucrania) y, en menor medida, de Argentina o Europa. Por lo tanto, cualquier fluctuación en las bolsas internacionales y en los costos de logística marítima se refleja rápidamente en los precios de importación CIF en los puertos de Hai Phong y Ciudad Ho Chi Minh.

• Precio de la materia prima importada: El precio de llegada a puerto del aceite de girasol crudo a Vietnam oscila actualmente en torno a los 36.000.000 - 37.500.000 VND/tonelada (incluyendo costos de transporte y seguro, pero sin incluir el IVA ni los gastos de almacenamiento).
• Mercado mayorista y minorista: Las botellas de aceite de girasol refinado (formatos de 1L, 5L) importadas y vendidas en grandes supermercados mantienen precios estables entre 58.000 y 68.000 VND/litro, dependiendo de la marca. Las empresas de procesamiento de confitería, conservas y comida rápida han comenzado a promover contratos de importación a plazo para el cuarto trimestre con el fin de abastecer la próxima temporada alta del Año Nuevo Lunar.

2. Análisis de las causas que llevaron al ajuste y la estabilización de los precios

El descenso desde el pico de 1.492,00 USD/tonelada hasta los 1.390,00 USD/tonelada y la entrada en un estado de estabilidad en octubre de 2026 se deben a una combinación de factores técnicos y estacionales:

2.1. Presión de la nueva cosecha en la región del Mar Negro

Septiembre y octubre son, cada año, los meses de mayor actividad de cosecha y prensado de semillas de girasol en Rusia y Ucrania, las dos potencias que representan más del 70% de las exportaciones mundiales de aceite de girasol. A pesar de los desafíos geopolíticos persistentes, la producción de la cosecha de este año registró un rendimiento relativamente estable gracias a las condiciones climáticas favorables durante la etapa de floración en julio y agosto. La abundante oferta de semillas que llega a las plantas de prensado ha provocado un aumento repentino de la oferta al contado, presionando a los exportadores a reducir sus precios de venta para liberar espacio en los almacenes.

2.2. Efecto de sustitución del complejo de aceites vegetales (Aceite de palma y aceite de soja)

El aceite de girasol no se mueve de forma aislada, sino que está sujeto a una intensa competencia por parte del aceite de palma (Malasia, Indonesia) y el aceite de soja (EE. UU., Brasil). En los últimos meses, la producción de aceite de palma ha entrado en su ciclo pico en el sudeste asiático, arrastrando el precio mundial del aceite de palma a niveles altamente competitivos. La brecha de precios (price spread) entre el aceite de girasol y el de palma se amplió a niveles récord cuando el precio alcanzó los 1.492 USD/tonelada, lo que impulsó a grandes importadores como India y China a aumentar sus compras de aceite de palma y soja. Para mantener su cuota de mercado en estas regiones clave, el aceite de girasol se vio obligado a enfriarse hasta la zona de los 1.390,00 USD/tonelada para recuperar su atractivo comercial.

2.3. Desaceleración de la demanda de reposición de inventarios

Tras la oleada de compras masivas durante el tercer trimestre para prevenir riesgos de interrupción en la cadena de suministro, los inventarios de aceites vegetales en grandes países consumidores como India, Oriente Medio y la UE han alcanzado niveles de seguridad. En octubre de 2026, el sentimiento de los importadores ha cambiado hacia una postura de cautela, limitando las compras a precios altos y ejecutando contratos al contado solo cuando los precios se descuentan hacia zonas de soporte.

3. Impacto de los factores macroeconómicos en el precio del aceite de girasol

Además de los factores puramente de oferta y demanda, el mercado del aceite de girasol en octubre de 2026 está fuertemente influenciado por variables macroeconómicas globales:

3.1. Mercado energético y políticas de biocombustibles

La relación entre el precio del petróleo crudo Brent y el mercado de aceites vegetales es cada vez más estrecha a medida que las tasas de mezcla obligatoria de biocombustibles en EE. UU., Brasil e Indonesia siguen aumentando. Los aceites vegetales son absorbidos por la industria de las energías renovables, creando un suelo de precios sólido. Aunque el aceite de girasol se utiliza principalmente en la industria alimentaria de alta gama, el hecho de que los precios del aceite de soja y de palma estén anclados a los precios de la energía ha impedido una caída profunda del aceite de girasol, manteniéndolo en el nivel de soporte de 1.390 USD/tonelada en lugar de caer en picado.

3.2. Fluctuaciones del tipo de cambio del USD y riesgos de costos de transporte marítimo

El índice del dólar (DXY) ha mantenido su fortaleza en un contexto en el que los bancos centrales mantienen hojas de ruta monetarias prudentes, lo que ha elevado los costos de importación en moneda local para muchos países asiáticos. Para Vietnam, el tipo de cambio USD/VND anclado en niveles altos significa que, aunque el precio de importación convertido se ha beneficiado de la reducción de 102 USD/tonelada del precio mundial, el margen de descenso en el mercado interno no es tan significativo. Además, las primas de riesgo de guerra en el corredor del Mar Negro y las tarifas de flete marítimo a través del Canal de Suez siguen siendo elevadas, creando una capa de costos "rígidos" difíciles de reducir en la estructura de precios CIF.

4. Perspectivas del mercado y recomendaciones estratégicas para las empresas

En conjunto, para octubre de 2026, el precio de 1.390,00 USD/tonelada (equivalente a unos 35,96 millones de VND/tonelada) se considera una zona de soporte relativamente sólida para el aceite de girasol. La posibilidad de que el precio caiga significativamente por debajo de los 1.350 USD/tonelada es bastante baja, dado que la demanda de consumo para las festividades de fin de año en Asia y Occidente comenzará a acelerarse a partir de noviembre.

Ante este contexto de mercado, los actores de la cadena de suministro deben tener en cuenta las siguientes orientaciones estratégicas:

• Para las empresas de producción y procesamiento de alimentos en Vietnam: El periodo de octubre de 2026 es el momento ideal para cerrar contratos de compra a plazo para los lotes que se entregarán en noviembre y diciembre de 2026. El descuento actual ya ha absorbido la mayor parte de la presión estacional del Mar Negro, proporcionando un buen margen de seguridad para los costos de producción de confitería y conservas para el Tet.
• Para distribuidores y mayoristas: Mantener un nivel de rotación de inventario razonable; no es recomendable acumular mercancías en exceso con la expectativa de una subida brusca de precios, ya que la oferta competitiva de aceite de palma y soja sigue siendo muy abundante en el mercado interno.
• Para los inversores en materias primas: Es necesario seguir de cerca los informes finales sobre el progreso de la cosecha en Europa del Este y la evolución climática de la temporada de siembra en América del Sur, combinándolo con el seguimiento de las fluctuaciones del precio del petróleo crudo mundial para detectar a tiempo señales de reversión de tendencia en la segunda quincena de octubre de 2026.

En resumen, octubre de 2026 marca una valiosa etapa de estabilidad para el mercado del aceite de girasol tras un ciclo de fuertes fluctuaciones. Comprender la naturaleza de este descenso de precios ayudará a las empresas en Vietnam a optimizar sus costos de adquisición y mantener su competitividad durante el periodo de mayor actividad comercial de fin de año.