Thị trường hàng hóa

Tóm tắt thị trường Đường toàn cầu và Việt Nam tuần 23-29/03/2026

Tuần giao dịch từ ngày 23 đến 29 tháng 3 năm 2026 đã chứng kiến một bức tranh khá phức tạp và nhiều biến động trên thị trường đường toàn cầu, với những tín hiệu trái chiều từ các khu vực sản xuất và tiêu thụ chính. Giá đường thô trên sàn ICE Futures U.S. và giá đường trắng tinh luyện trên sàn ICE Futures Europe đều có những phiên tăng giảm đan xen, phản ánh sự giằng co giữa các yếu tố cung và cầu. Tại Việt Nam, giá đường nội địa cũng chịu ảnh hưởng mạnh mẽ từ xu hướng thế giới, đồng thời chịu tác động của các yếu tố đặc thù về nguồn cung và chính sách nhập khẩu.

Các nhà đầu tư và phân tích thị trường đã đặc biệt chú ý đến tình hình thời tiết tại Brazil – nhà sản xuất đường lớn nhất thế giới – cũng như các chính sách xuất khẩu từ Ấn Độ và triển vọng sản lượng từ Thái Lan. Bên cạnh đó, các yếu tố vĩ mô như diễn biến giá dầu thô, tỷ giá hối đoái và chính sách tiền tệ toàn cầu cũng đóng vai trò quan trọng trong việc định hình tâm lý thị trường và hướng đi của giá đường trong tuần qua.

Diễn biến giá Đường quốc tế

Giá Đường thô (ICE No.11)

Trong tuần 23-29/03/2026, giá đường thô kỳ hạn tháng 5/2026 trên sàn ICE Futures U.S. (mã No.11) đã trải qua một giai đoạn dao động trong biên độ khá rộng. Mở đầu tuần, giá có xu hướng tăng nhẹ nhờ lo ngại về điều kiện khô hạn ở một số vùng trồng mía tại Brazil, có thể ảnh hưởng đến vụ thu hoạch mới sắp bắt đầu. Tuy nhiên, đà tăng này không duy trì được lâu khi thông tin về lượng mưa được cải thiện ở một số khu vực khác của Brazil, cùng với dự báo về nguồn cung dồi dào hơn từ Ấn Độ, đã gây áp lực giảm giá.

Giá đường thô đã có lúc chạm ngưỡng 20.80 cent/lb vào đầu tuần nhưng sau đó đã điều chỉnh xuống quanh mức 19.90 cent/lb vào giữa tuần, trước khi phục hồi nhẹ vào cuối tuần để đóng cửa ở mức khoảng 20.25 cent/lb. Sự biến động này chủ yếu đến từ hoạt động mua bán của các quỹ đầu cơ, phản ứng nhanh nhạy với các tin tức về thời tiết và chính sách xuất khẩu.

Giá Đường trắng tinh luyện (ICE No.5)

Giá đường trắng tinh luyện kỳ hạn tháng 5/2026 trên sàn ICE Futures Europe (mã No.5) cũng phản ánh xu hướng chung của thị trường đường thô nhưng với một số đặc thù riêng. Giá đường trắng thường có mức chênh lệch (premium) so với đường thô, và mức chênh lệch này có thể thay đổi tùy thuộc vào nhu cầu về đường tinh luyện và chi phí lọc dầu. Trong tuần qua, giá đường trắng đã dao động quanh mức 570-590 USD/tấn. Ban đầu, giá cũng được hỗ trợ bởi nhu cầu ổn định từ các nước nhập khẩu và lo ngại về nguồn cung đường thô.

Tuy nhiên, áp lực bán ra từ các nhà sản xuất và nhà xuất khẩu lớn đã khiến giá khó bứt phá. Mức chênh lệch giữa đường trắng và đường thô duy trì ở mức tương đối ổn định, cho thấy không có sự thiếu hụt đột biến nào đối với đường tinh luyện trong ngắn hạn. Các hợp đồng kỳ hạn xa hơn cho thấy sự thận trọng của thị trường về triển vọng nguồn cung toàn cầu.

Tình hình giá Đường tại Việt Nam

Thị trường đường Việt Nam trong tuần 23-29/03/2026 tiếp tục chịu ảnh hưởng mạnh mẽ từ diễn biến giá đường thế giới, đặc biệt là giá đường thô trên sàn ICE Futures U.S. Giá đường bán buôn và bán lẻ trong nước nhìn chung có xu hướng ổn định nhưng với một số biến động nhỏ theo từng khu vực và loại sản phẩm.

Các nhà máy đường trong nước đang chuẩn bị cho giai đoạn kết thúc vụ ép mía 2025/2026, với sản lượng dự kiến có thể thấp hơn một chút so với kỳ vọng ban đầu do ảnh hưởng của thời tiết. Điều này đã tạo ra một số áp lực lên nguồn cung nội địa. Giá đường kính trắng tại các nhà máy và kho phân phối dao động quanh mức 21,000 – 22,500 VNĐ/kg, tùy thuộc vào chất lượng và thương hiệu.

Nguồn cung đường nhập khẩu theo hạn ngạch và đường nhập khẩu qua các kênh chính thức vẫn là yếu tố điều tiết chính, giúp giữ giá đường trong nước không tăng quá nóng khi giá thế giới có xu hướng đi lên. Tuy nhiên, vấn nạn buôn lậu đường qua biên giới vẫn là một thách thức, ảnh hưởng đến giá cả và sức cạnh tranh của đường sản xuất trong nước.

Nhu cầu đường từ các ngành công nghiệp chế biến thực phẩm và đồ uống vẫn duy trì ổn định, đặc biệt khi thời tiết chuyển sang mùa nóng, thúc đẩy tiêu thụ các sản phẩm giải khát. Các doanh nghiệp nhập khẩu lớn đang theo dõi sát sao diễn biến giá quốc tế để đưa ra quyết định nhập hàng phù hợp, tối ưu hóa chi phí.

Phân tích nguyên nhân biến động giá Đường tuần qua

Biến động giá đường trong tuần 23-29/03/2026 là kết quả của sự tương tác phức tạp giữa nhiều yếu tố cung, cầu và tài chính:

Yếu tố cung cấp

Brazil: Brazil đang bước vào giai đoạn chuẩn bị cho vụ thu hoạch mía mới (thường bắt đầu vào tháng 4). Trong tuần qua, các báo cáo về thời tiết đã gây ra sự lo ngại. Ban đầu là dự báo khô hạn ở các vùng trung tâm phía Nam, sau đó là thông tin về lượng mưa đã cải thiện. Điều kiện thời tiết ảnh hưởng trực tiếp đến năng suất mía và tốc độ ép mía ban đầu. Ngoài ra, tỷ lệ mía được chuyển đổi thành ethanol thay vì đường cũng là một yếu tố quan trọng, phụ thuộc vào giá dầu thô và chính sách năng lượng của Brazil. Nếu giá dầu cao, các nhà máy có xu hướng sản xuất nhiều ethanol hơn.
Ấn Độ: Ấn Độ là nhà sản xuất đường lớn thứ hai thế giới và chính sách xuất khẩu của nước này có tác động rất lớn đến nguồn cung toàn cầu. Trong tuần qua, các đồn đoán về chính sách xuất khẩu cho niên vụ mới đã gây ra sự không chắc chắn. Nếu Ấn Độ quyết định hạn chế xuất khẩu để đảm bảo an ninh lương thực và ổn định giá nội địa, nguồn cung toàn cầu sẽ bị thắt chặt. Ngược lại, nếu Ấn Độ mở rộng hạn ngạch xuất khẩu, áp lực giảm giá sẽ xuất hiện.
Thái Lan: Vụ thu hoạch mía của Thái Lan thường kết thúc vào tháng 3. Các ước tính cuối cùng về sản lượng mía và đường của Thái Lan trong niên vụ này là một yếu tố quan trọng. Nếu sản lượng thấp hơn dự kiến do hạn hán, điều này sẽ hỗ trợ giá.
Các nước sản xuất khác: Tình hình sản xuất tại Mexico, Úc, và Liên minh Châu Âu cũng đóng góp vào bức tranh tổng thể về nguồn cung toàn cầu, mặc dù ảnh hưởng không lớn bằng ba quốc gia kể trên.

Yếu tố cầu

Nhu cầu từ các nước nhập khẩu lớn: Nhu cầu từ các quốc gia nhập khẩu đường lớn như Trung Quốc, Indonesia và các nước Trung Đông vẫn duy trì ở mức ổn định. Bất kỳ sự thay đổi lớn nào trong chính sách nhập khẩu hoặc nhu cầu tiêu thụ nội địa của các quốc gia này đều có thể ảnh hưởng đến giá.
Nhu cầu công nghiệp: Ngành công nghiệp thực phẩm và đồ uống toàn cầu là động lực chính của nhu cầu đường. Sự phục hồi kinh tế và tăng trưởng dân số tiếp tục thúc đẩy nhu cầu này.
Nhu cầu năng lượng (ethanol): Như đã đề cập, giá dầu thô có mối liên hệ chặt chẽ với giá đường thông qua việc sản xuất ethanol từ mía ở Brazil. Giá dầu cao khuyến khích sản xuất ethanol, làm giảm nguồn cung mía cho sản xuất đường và đẩy giá đường lên.

Yếu tố tài chính và đầu cơ

Hoạt động của các quỹ đầu cơ: Các quỹ phòng hộ và quỹ đầu cơ đóng vai trò quan trọng trong việc tạo ra biến động ngắn hạn. Trong tuần qua, hoạt động mua bán ròng của các quỹ này, dựa trên diễn giải các tin tức về cung cầu, đã góp phần làm tăng sự dao động của giá.
Sức mạnh đồng USD: Đồng đô la Mỹ mạnh lên sẽ làm cho đường, vốn được định giá bằng USD, trở nên đắt đỏ hơn đối với người mua sử dụng các loại tiền tệ khác, từ đó có thể làm giảm nhu cầu và gây áp lực giảm giá. Ngược lại, đồng USD yếu sẽ hỗ trợ giá đường.
Tâm lý thị trường: Các yếu tố tâm lý, tin đồn và kỳ vọng về tương lai cũng có thể gây ra những biến động đáng kể trong ngắn hạn.

Ảnh hưởng vĩ mô đến giá Đường

Giá đường không chỉ chịu tác động từ các yếu tố cung cầu cơ bản mà còn bị ảnh hưởng sâu sắc bởi các yếu tố vĩ mô toàn cầu:

Chính sách tiền tệ và lạm phát

Chính sách tiền tệ của các ngân hàng trung ương lớn, đặc biệt là Cục Dự trữ Liên bang Mỹ