Chuỗi nhà hàng

“Vì đã đóng cửa tất cả các cửa hàng đang có, chúng tôi đang lên kế hoạch phát triển các dòng thương hiệu mới. Chúng tôi hướng đến những tầng lớp thấp hơn, bởi vì tại thời điểm này Covid-19 đã tấn công Việt Nam rất dữ dội rồi nên một số người mất việc và mất thu nhập. Chúng tôi nên làm cho mọi thứ hợp lý hơn cho mọi người, vì thế chúng tôi đã tạo ra một thương hiệu mới”, ông chủ người Singapore nói.

Các nhà hàng F&B tại khu vực phía Nam hiện đã buộc phải đóng của trên 3 tháng do ảnh hưởng của đại dịch.

Điều gì đã làm nên thành công cho Pizza 4P's - một thương hiệu còn khá non trẻ so với các ông lớn Pizza Hut, Domino's Pizza?

Với chiến dịch quyên góp ủng hộ mang tên "Thương lắm Sài Gòn ơi", Lee’s Sandwiches là đơn vị đứng ra đón nhận tất cả những đóng góp từ kiều bào khắp nơi trên thế giới có lòng hướng về quê hương thông qua nền tảng trực tuyến Gofundme.

Hiện tại, có rất nhiều cá nhân/nhóm làm từ thiện xuất hiện khắp nơi tại Sài Gòn, nhưng về quy mô thì khó ai qua được nhóm do chị Đỗ Thị Ngọc Phượng dẫn đầu. Tuy nhiên, nếu chúng ta biết rằng, chị là bà chủ của chuỗi nhà hàng chay Mãn Tự - mô hình mà khách hàng ‘trả tiền tùy tâm’, thì sẽ không ngạc nhiên bởi chị có năng lực để làm được như vậy.

Chuỗi nhà hàng này hiện cũng là đơn vị phân phối các sản phẩm của thương hiệu thịt thực vật Vmeat.

Trong làn sóng Redsun ITI bị tố nợ tiền nhà cung cấp, các thương hiệu F&B đơn vị này đang bao thầu cũng bị lôi vào cuộc, bao gồm ThaiExpress. Lê Kiên lúc này buộc phải lên tiếng bởi việc "phân chia lãnh thổ" với Redsun ITI từ trước đó: Các cơ sở ThaiExpress tại TPHCM do đơn vị này độc quyền khai thác, ThaiExpress ngoài khu vực TPHCM lại trực thuộc sự quản lý của Mặt trời Đỏ.

Không hẹn mà gặp, chỉ trong vài ngày, những tin xấu nhất từ thị trường chuỗi F&B lại đến từ 2 thương hiệu lớn nhất thị trường. Phía Golden Gate giảm 80% lợi nhuận, trong khi phần RedSun còn tệ hơn, họ bị các nhà cung cấp đến tận trụ sở đòi nợ. Trước đó không lâu, còn rộ lên thông tin Lotteria sắp đóng cửa tại Việt Nam.

Những năm trước 2020, Red Sun chỉ lãi tượng trưng, thậm chí lỗ cho dù doanh thu tăng trưởng.

Đáng nói, công ty này đang là "anh cả" trong một hệ sinh thái hơn 30 doanh nghiệp và nuôi các "em út" khởi nghiệp khác.