Nấm

(Dân Việt) Với ưu điểm dễ làm, dễ tìm “đầu ra” và không cần nhiều diện tích đất, nghề trồng nấm đang được nhiều hộ dân tại xã Khánh Vân, huyện Yên Khánh tiếp cận và phát triển trong thời gian gần đây mang lại nguồn thu nhập đáng kể. Cây nấm đã vàng đang giúp những người nông dân Khánh Vân từng bước thoát nghèo và vươn lên làm giàu.

Ngoài giá trị dinh dưỡng cao, nấm Maitake còn có vị giòn, ngọt rất đặc trưng khi được chế biến thành các món ngon như súp, xào, chiên...

Trang tin Đài Loan, Hàn Quốc đánh giá cao sản phẩm chăm sóc sức khỏe và sắc đẹp thiên nhiên chiết xuất từ nấm của một doanh nghiệp Việt.

Cây nấm nặng hơn 2 tạ, có hình thù rất kỳ dị, giống như một hòn đá khổng lồ, khiến nhiều người thích thú. Còn cặp nhung hươu nặng 4,8 kg ở Hà Tĩnh được đánh giá là siêu khủng, nặng nhất Việt Nam.

Công việc hái nấm lim xanh tuy vất vả, ăn ngủ trong rừng nhưng mang lại thu nhập khá. Chúng tôi vừa có chuyến trải nghiệm cùng nhóm người Đại Lộc đi tìm hái nấm tại miền núi Nam Giang.

Nấm Tùng Nhung có mức giá đắt đỏ lên đến 20 triệu đồng một kg bắt đầu vào mùa. Năm nay, do ảnh hưởng của dịch bệnh, người dùng tại Việt Nam muốn thưởng thức loại nấm này phải chờ chừng 20 ngày.

Nhiều người dân ở Hà Nội đặt mua nấm biển vì tò mò với loại nấm còn khá mới mẻ này. Còn bí baby cũng được nhiều người mua vì chúng rất đẹp và lạ.

Xuất phát từ nhu cầu của người tiêu dùng và lợi nhuận cao từ việc mua bán nấm Linh Chi nên không ít cá nhân, tổ chức nhập hàng kém chất lượng, không rõ nguồn gốc về làm giả, làm giá... thu lợi bất chính.

Giới nhà giàu Việt hiện truyền tai nhau về nấm Tùng Nhung có giá lên tới 30 triệu đồng/kg được quảng cáo là có tới 18 loại vitamin và chứa nhiều dưỡng chất.

Trong khi nhiều người chật vật vì dịch Covid-19, vợ chồng anh Đào Duy Tùng (sinh năm 1982) và chị Lê Thị Phương Thảo (sinh năm 1988, quê Nam Định) lại "sống khỏe" nhờ trồng nấm rơm công nghệ cao.