Rau nhút

(Dân Việt) Cây rau nhút từ lâu đã không còn xa lạ với người dân trên địa bàn huyện Nhơn Trạch (Đồng Nai). Tuy giá thành khá cao nhưng với mùi vị thơm đặc trưng, thân ăn giòn nên loại rau này rất được ưa chuộng. Cây rau này cũng giúp không ít hộ dân nâng cao thu nhập, phát triển kinh tế gia đình.

Mùa lũ, người dân cồn Én ấp Tấn Long, xã Tấn Mỹ, Chợ Mới, An Giang không ngồi nhìn con nước lên mà tận dụng đất bãi bồi gieo trồng rau nhút. Nước lên tới đâu, rau nhút nổi bồng bềnh theo tới đó. Dù không cần chăm sóc, phân, thuốc nhưng đây lại là loài rau giúp bà con hái ra tiền. Trồng rau nhút mùa lũ, cứ 1 công lãi 15-20 triệu đồngTreo ngược 5 công rau nhút, tôi lãi ổn định 300 triệu đồng/nămThoát cảnh chạy ăn từng bữa, xây nhà khang trang nhờ... rau nhút

Chỉ với 7.000m2 diện tích nước trồng rau nhút dại, lão nông Đào Văn Hai (ấp Trầu, Phước Thiền, Nhơn Trạch, Đồng Nai) bỏ túi hơn 1 triệu đồng/ngày.