Bò sữa Củ Chi thoát “hạn”, cam kết không xài sữa có kháng sinh

15/03/2018 07:00
(Dân Việt) Hơn nửa năm nay, Agribank chi nhánh Củ Chi đã cho vay 27 tỷ đồng phát triển dự án Nhà máy sữa thanh trùng Củ Chi (Cuchimilk). Đây là một dự án lớn của Hợp tác xã Chăn nuôi bò sữa Tân Thông Hội được UBND TP.HCM hỗ trợ xây dựng với kỳ vọng trở thành mô hình điểm phát triển các dự án nông nghiệp khép kín tại TP.HCM.

Mua tận gốc, bán tận ngọn

Trước đây, sản phẩm sữa bò từ các thành viên HTX Chăn nuôi bò sữa Tân Thông Hội được phân phối cho các đơn vị như: Công ty cổ phần Lothamilk (Long Thành), Công ty cổ phần Thực phẩm CMT (Bông Milk), Công ty cổ phần TM và Vận tải Liên kết (Healthy milk)...

Thế nên, ít ai biết được rằng nguồn sữa chất lượng này có xuất phát điểm là từ vùng đất Củ Chi. Với mục tiêu nâng cao giá trị thu nhập cho người nuôi bò sữa trên địa bàn huyện Củ Chi, đồng thời xây dựng thương hiệu bò sữa Củ Chi, HTX Chăn nuôi bò sữa Tân Thông Hội đã quyết định đầu tư xây dựng Nhà máy sữa thanh trùng Củ Chi.

bo sua cu chi thoat “han”, cam ket khong xai sua co khang sinh hinh anh 1

 Ông Nguyễn Văn Thêm (phải) chia sẻ về quy trình sản xuất sữa. ảnh: Quốc Hải

Ông Nguyễn Văn Thêm - Giám đốc Cuchimilk cho hay,  Nhà máy sữa thanh trùng Củ Chi được đầu tư xây dựng với công suất 24-25 tấn sữa/ngày (khoảng 3 tấn/giờ), với chi phí đầu tư khoảng 40 tỷ đồng. Nguồn vốn vay phát triển nhà máy được Agribank chi nhánh Củ Chi hỗ trợ lên tới 27 tỷ đồng với mức lãi suất 8%.

Tuy nhiên, mức lãi suất này cũng được hỗ trợ 100% theo chương trình hỗ trợ lãi suất từ ngân sách của TP.HCM nên áp lực với việc trả lãi không lớn, tạo điều kiện cho nhà máy mở rộng phát triển lên tới 7 đơn vị phân phối cấp 1 ở các tỉnh thành phía Nam.

Hiện mỗi ngày nhà máy thu mua khoảng 26 -27 tấn sữa bò từ các thành viên hợp tác xã, và bán các sản phẩm sữa cho các cơ sở phân phối. Nhà máy cũng đã ký hợp đồng cung ứng sản phẩm trong tháng tới với hệ thống siêu thị Co.opmart. Đồng thời, từ tháng 2.2018, nhà máy cũng ký hợp đồng với khách hàng Campuchia để cung ứng sản phẩm qua thị trường này.

Theo tính toán của Cuchimilk, việc đầu tư nhà máy sữa sẽ mang về mức lợi nhuận đáng kể cho HTX và cả người nông dân nuôi bò. Cụ thể, trung bình 1 lít sữa bò tươi có giá 12.000 đồng nhưng với 1 sản phẩm sữa Cuchimilk đóng chai 200ml tiệt trùng cũng có giá thành 12.000 đồng, sau khi trừ tất cả chi phí sẽ mang về khoản lời khoảng 4.000 đồng/sản phẩm.

Khoản lời này sau đó sẽ được phân bổ lại để ổn định giá thành thu mua sữa cho người nông dân nuôi bò.

Người nuôi bò sữa cũng “thoát hạn”

Theo ông Thêm, mặc dù mới đi vào vận hành từ tháng 12.2017 nhưng hiện nay tổng sản lượng nhà máy sản xuất mỗi ngày đã đạt khoảng 2 tấn sữa thành phẩm. Tuy nhiên, hiện tại nhà máy vẫn chưa sử dụng hết lượng sữa sản xuất của HTX và công suất nhà máy cũng chỉ mới đạt chưa tới 1/10.

Sau khi Nhà máy sữa thanh trùng Củ Chi chính thức đi vào hoạt động, tình hình mua bán sữa bò tươi của bà con nông dân trên địa bàn huyện khá khả quan.

Bà Trần Thị Lan (xã Tân Thông Hội), cho biết, với mức giá thu mua mà Cuchimilk đưa ra ổn định 11.000-12.000 đồng/lít, bà con khá yên tâm sản xuất. “Tất nhiên, người nuôi bò chúng tôi cũng phải đảm bảo sữa không có chất kháng sinh” - bà Lan nói.

Về vấn đề này, ông Nguyễn Minh Khánh - Giám đốc Hợp tác xã chăn nuôi bò sữa Tân Thông Hội cho biết, trước mắt, với các sản phẩm sữa tươi thu gom từ người nông dân, nếu kiểm tra có kháng sinh thì Cuchimilk vẫn sẽ trả tiền nhưng không sử dụng sản phẩm sữa đó; đồng thời sẽ gửi thông báo cho nông dân về việc này, nếu lần kế tiếp mà sửa có kháng sinh thì nông dân phải chịu trách nhiệm.

Còn theo ông Nguyễn Văn Thêm, hiện nhà máy mới sử dụng được 30% sản lượng sữa do HTX cung ứng và công suất nhà máy còn rất dư. “Chính vì vậy, thời gian tới chúng tôi sẽ đẩy mạnh nâng cao năng suất và mở rộng thị trường tiêu thụ, qua đó giúp gia tăng giá trị và ổn định giá mua sữa tươi cho bà con nông dân” - ông Thêm cho biết.

Tin mới

Trung Quốc lại gây chấn động thị trường: "Siêu phẩm" được bán với giá chưa tới 150 triệu, rẻ bất ngờ
29/07/2025 09:06
Động thái của Trung Quốc trực tiếp làm gia tăng áp lực lên các đối thủ Mỹ và châu Âu.
2 mẫu xe điện Honda sắp về Việt Nam: "PCX điện" giá chỉ hơn 30 triệu đối đầu "siêu phẩm" café-racer
29/07/2025 08:45
Sự xuất hiện của hai mẫu xe nhập khẩu tư nhân này làm phong phú thêm lựa chọn cho người tiêu dùng Việt, bên cạnh các sản phẩm được Honda Việt Nam phân phối chính hãng.
Xăng E10 sắp xuất hiện, mong giá rẻ hơn xăng khoáng 2.000 đồng/lít
29/07/2025 08:08
Từ 1-8 tới, xăng E10 - loại nhiên liệu pha 10% ethanol sẽ được bán thí điểm tại Hà Nội, TP HCM và Hải Phòng.
Vừa phá kỷ lục, một mặt hàng tỷ USD của VN chinh phục hơn 80 nước đang “gặp khó”: Thủ tướng chỉ đạo gì?
29/07/2025 07:20
Mặt hàng này của Việt Nam dự kiến có thể cán mốc 7 tỷ USD về kim ngạch xuất khẩu.
Đột kích một nhà máy, công an triệt phá đường dây sản xuất phân bón giả, bắt giữ giám đốc và tịch thu hàng trăm tấn sản phẩm
29/07/2025 07:01
Cơ quan chức năng Indonesia đã bắt giữ người đứng đầu công ty sản xuất phân bón giả với khoản lợi nhuận dao động 270 triệu – 400 triệu đồng mỗi tháng.

Bảng giá cập nhật trực tuyến

Cao su

RUBBER

36.108.600 VNĐ / tấn

165.00 JPY / kg

2.31 %

- 3.90

Đường

SUGAR

9.352.292 VNĐ / tấn

16.18 UScents / lb

1.04 %

- 0.17

Cacao

COCOA

215.829.426 VNĐ / tấn

8,232.00 USD / mt

3.22 %

- 274.00

Cà phê Arabica

COFFEE ARABICA

165.445.403 VNĐ / tấn

286.23 UScents / lb

2.90 %

- 8.56

Gạo

RICE

14.643 VNĐ / tấn

12.28 USD / CWT

0.04 %

- 0.01

Đậu nành

SOYBEANS

9.286.781 VNĐ / tấn

964.00 UScents / bu

0.23 %

+ 2.25

Bột đậu nành

SOYBEAN MEAL

8.106.669 VNĐ / tấn

280.50 USD / ust

1.63 %

+ 4.50

» Xem tất cả giá Nông sản

Tin cùng chuyên mục

Xe điện mini rẻ nhất Việt Nam ra mắt bản nâng cấp tại quê nhà: sạc một lần chạy 222 km, giá từ 128 triệu đồng thách thức Wuling Mini EV
29/07/2025 04:02
Mẫu xe điện mini phiên bản mới có giá quy đổi từ 128 triệu đồng.
Tin vui cho sầu riêng Đông Nam Á: Nhu cầu sầu riêng của Trung Quốc bùng nổ trở lại, một nhà cung cấp thị phần tăng gấp 10 lần kể từ đầu năm
29/07/2025 01:01
Không phải Thái Lan hay Việt Nam, đây là đối thủ đang chiếm trọn cảm tình của người tiêu dùng sầu riêng tại Trung Quốc.
Cà phê võng phiên bản plus: Chỉ 30.000 đồng mà vừa uống nước, vừa sạc xe điện, vừa có chỗ tắm đang gây sốt ở TP.HCM
28/07/2025 10:22
Với lợi nhuận trên 30%, chỉ sau một năm chuỗi cà phê kết hợp trạm sạc đã có 5 chi nhánh và chuẩn bị mở thêm 2 cơ sở mới.
Lào đưa sang Việt Nam hàng chục nghìn tấn hàng quan trọng - Nước ta có diện tích trồng top 30 thế giới vẫn phải chi tiền nhập khẩu
28/07/2025 09:01
Việt Nam đã chi hơn 1 tỷ USD để nhập khẩu mặt hàng này trong nửa đầu năm nay.