Được cập nhật kiến thức mới, cơ hội việc làm cao hơn

Nâng chất lượng đào tạo

Mới đây, trường đã phối hợp với Trung tâm Dịch vụ việc làm Hà Nội tổ chức phiên giao dịch việc làm chuyên đề Nhà hàng – Khách sạn kết nối cung – cầu.

Ông Nguyễn Xuân Hùng – Hiệu trưởng Trường Trung cấp Nghề nấu ăn và Nghiệp vụ khách sạn cho biết, mỗi năm trường đào tạo được hàng nghìn học sinh làm chuyên ngành liên quan tới nhà hàng – khách sạn. Hiện tại trường đào tạo nghề ở chuyên ngành về nấu ăn, làm bánh, dịch vụ buồng phòng. Tới đây, nhà trường sẽ mở rộng đào tạo về dịch vụ nhà hàng, lưu trú và nhiều lĩnh vực có liên quan.

Lao động tìm kiếm việc làm trong phiên giao dịch. Ảnh: N.T

“Hiện nay nguồn nhân lực trong lĩnh vực khách sạn nhà hàng vẫn còn hạn chế, chất lượng thấp chưa bắt kịp với xu thế phát triển mạnh mẽ trong thực tiễn. Do vậy, có nhiều em tốt nghiệp không thể xin được việc làm đúng chuyên ngành. Trong khi đó, nhu cầu tuyển dụng trong lĩnh vực này thì rất lớn. Trước bối cảnh này, trường đã nâng cao chất lượng đào tạo qua việc liên tục cập nhật kiến thức kỹ thuật mới trong chuyên ngành khách sạn – nhà hàng” – ông Hùng nói.

Song song với việc nâng cao chất lượng, mở rộng chuyên ngành đào tạo, nhiều năm qua trường đã thực hiện tư vấn giới thiệu việc làm cho học sinh, sinh viên. Gần đây nhất, trường kết nối với các trung tâm giới thiệu việc làm trên địa bàn để giúp học sinh tìm kiếm việc làm.

Em Đỗ Mai Anh - sinh viên năm cuối chuyên ngành lễ tân, chia sẻ: “Tham dự phiên giao dịch việc làm, vị trí em đang nhắm đến là nhân viên của khách sạn Grand Plaza hoặc khách sạn Á Châu. Phía nhà tuyển dụng hứa sẽ trả lời ngay sau khi có kết quả".

Tăng kết nối cung – cầu

Ông Tạ Văn Thảo - Phó Giám đốc phụ trách Trung tâm Dịch vụ việc làm Hà Nội cho rằng: "Ngành du lịch - nhà hàng - khách sạn là một trong những ngành kinh tế mũi nhọn của nền kinh tế nước ta. Nhóm ngành này đang có những bước tiến nhảy vọt và phát triển bền vững trước tiến trình hội nhập. Vì vậy, nhu cầu tuyển dụng nhân sự cho ngành này là rất lớn, số lượng ứng viên nhiều và tăng mạnh qua các năm. Tuy nhiên, trên thực tế, rất đông ứng viên vẫn đang khá khó khăn trong quá trình tiếp cận, tìm việc làm trong ngành, thậm chí phải làm việc trái ngành”.

Ông Thảo cũng cho rằng để được làm việc trong ngành nghề này, đòi hỏi người lao động phải có sự nhạy bén trong giải quyết tình huống. Nhưng nhiều bạn sinh viên, học viên mới ra trường chưa có kinh nghiệm thường lúng túng khi làm việc trong môi trường này. Ngoài ra, với nền kinh tế hội nhập như hiện nay, vốn ngoại ngữ cũng là một yêu cầu tất yếu để đáp ứng công việc của ngành, nhưng đa số các bạn sinh viên lại hạn chế về việc này.

"Phiên giao dịch việc làm lần này là cơ hội để kết nối giữa doanh nghiệp với người lao động tìm việc làm của ngành du lịch - nhà hàng -  khách sạn nhằm cung cấp thông tin cho người lao động. Qua đó người lao động vừa được tiếp xúc trực tiếp với nhà tuyển dụng, vừa được tư vấn những kiến thức cần thiết cho việc lựa chọn công việc và ngành nghề phù hợp với khả năng của bản thân"- ông Thảo nhấn mạnh.