Giá cà phê tăng gấp đôi và nỗi lo bong bóng giá

Rạng sáng 19-10 (giờ Việt Nam), chốt phiên giao dịch cà phê Robusta trên sàn London (Anh), giá cà phê Robusta đã quay lại sắc xanh sau 3 phiên giữa tuần đều giảm giá.

Ở kỳ hạn giao hàng 11, cà phê Robusta tăng 17 USD/tấn, lên mức 4.702 USD/tấn (hơn 117 triệu đồng/tấn); kỳ hạn giao hàng tháng 1-2025, cà phê Robusta cũng tăng 17 USD/tấn, lên mức 4.615 USD/tấn; kỳ hạn giao tháng 3-2025 tăng 20 USD/tấn, lên 4.512 USD/tấn. 

Trên sàn NewYork (Anh), giá cà phê Arabica cũng tăng nhẹ, ở mức gần 1% ở cả 4 kỳ hạn giao hàng. Kỳ hạn giao hàng gần nhất vào tháng 12 giá cà phê Arabica tăng 50 USD/tấn, lên mức 5.670 USD/tấn (141,5 triệu đồng/tấn).

Tại thị trường trong nước, giá cà phê hôm nay (19-10) vào đầu ngày ở mức bình quân 111.600 đồng/kg, tăng 300 đồng/kg so với ngày hôm trước đối với cà phê Robusta, mặt hàng chủ lực của cà phê Việt Nam.

Còn cà phê Arabica tại Quảng Trị, một vùng trồng cà phê đặc sản của Việt Nam với diện tích khoảng 4.000 ha, ông Nguyễn Duy Phương, Giám đốc HTX Nông nghiệp sinh thái Bốn Phương (huyện Hướng Hóa) cho biết giá cà phê đang ở mức cao nhất từ trước đến nay, từ 17.000 – 17.500 đồng/kg trong khi năm ngoái chỉ từ 10.000- 11.000 đồng/kg cà phê tươi.

Ông Phương cho hay, cà phê Quảng Trị thu hoạch trong mùa mưa nên nông dân thường bán tươi cho các đơn vị chế biến có điều kiện sấy hoặc phơi trong nhà lưới. Theo công thức quy đổi 7 kg cà phê tươi ra 1 kg cà phê nhân thì giá nguyên liệu này đã lên hơn 120.000 đồng. Dựa vào các vườn đã thu hoạch, ông Phương cho hay năng suất cà phê năm nay tương đương năm ngoái, khoảng 2-2,8 tấn cà phê nhân/ha.

Cà phê tăng giá, nông dân vui mừng, nhiều người tái canh vườn mới và bản thân ông cũng có vườn cà phê.

"Nhưng ở vai trò nhà chế biến, chúng tôi rất lo trước vụ mới khi giá nguyên liệu quá cao, nếu tổ chức sản xuất như mọi năm thì tiền vốn rất lớn, lỡ giá xuống sẽ trở tay không kịp khi hàng phải trữ khá lâu. Mọi năm, khi thị trường ổn định, đầu vụ như hiện nay chúng tôi đã có hợp đồng đầu ra, đối tác ứng 30-40% giá trị đơn hàng để chúng tôi mua nguyên liệu còn năm nay HTX chưa có một hợp đồng bán ra nào vì các bên còn theo dõi giá" – ông Phương chia sẻ.

Cũng theo ông Phương, niên vụ vừa qua, cà phê Robusta xuất khẩu mạnh trong khi cà phê Arabica của Việt Nam sản lượng ít, giá cao nên xuất khẩu chậm hơn. Cà phê Arabica của HTX chủ yếu chế biến tiêu thụ nội địa với mức giá từ 300.000 – 600.000 đồng/kg tùy phương pháp chế biến.