Lộ sai phạm kiểm soát tại lò mổ heo cho Công ty C.P Việt Nam

Làm rõ nhiều sai phạm

Ngày 5/6, Cục Chăn nuôi và Thú y gửi văn bản báo cáo Bộ Nông nghiệp và Môi trường về yêu cầu kiểm tra, xác minh việc đóng dấu kiểm dịch sai đối với heo bệnh của Công ty CP Chăn nuôi C.P Việt Nam .

Theo Cục Chăn nuôi và thú y khẳng định, nhân viên của Trạm Chăn nuôi, thú y - thủy sản huyện Phụng Hiệp, tỉnh Hậu Giang đã có nhiều sai phạm trong quá trình KSGM tại cơ sở giết mổ gia súc Dững - Nga - nơi gia công cho C.P. Việt Nam.

Cục Chăn nuôi và thú y đã nhận được Báo cáo của Chi cục Chăn nuôi, thú y - thủy sản tỉnh Hậu Giang (chi cục), kèm theo bản chụp sổ theo dõi KSGM năm 2022 tại cơ sở xảy ra vụ việc, bản tường trình của cán bộ thực hiện kiểm soát giết mổ và một số tài liệu khác.

Theo biên bản của chi cục, sự việc đóng dấu kiểm soát giết mổ sai quy định xảy ra vào lúc 1h00 ngày 26/3/2022 tại cơ sở giết mổ gia súc Dững - Nga; tổng số heo được giết trong đêm là 35 con, mỗi đợt giết mổ cũng lúc 5-7 con heo.

Người trực tiếp thực hiện KSGM tại cơ sở là ông N.L.C. - viên chức Trạm Chăn nuôi thú y huyện Phụng Hiệp. Ông C. là chẩn đoán viên hạng III, đã được đào tạo và cấp chứng nhận nghiệp vụ liên quan.

Tuy nhiên, ông C. đã không quan sát tổng thể cả 2 bên thân thịt heo mà đã đóng dấu KSGM lên một bên, sau đó phát hiện phía thân thịt còn lại có nhiều nốt viêm, không đảm bảo vệ sinh thú y nên không đóng dấu KSGM phần này mà yêu cầu chủ cơ sở tiêu hủy.

Chủ cơ sở và nhân viên Công ty C.P trao đổi và thống nhất xử lý cả 2 mảng thân thịt (có 1 mảng thân thịt đã đóng 2 dấu KSGM) bằng hình thức luộc và chuyển mục đích sử dụng làm thức ăn cho thủy sản (ao cá ngay trong khuôn viên cơ sở giết mổ.) Chi cục đã cung cấp hình ảnh nơi xử lý thân thịt không đảm bảo vệ sinh thú y và hình ảnh ao cá.

Theo bản tường trình của ông C. ngày 2/6, ông C. có giám sát quá trình xử lý 2 mảng thân thịt heo trong ảnh, nhưng không lập biên bản ghi nhận tình trạng vệ sinh thú y và biên bản xử lý vệ sinh thú y mà chỉ ký vào đơn đề nghị hủy của Công ty CP Chăn nuôi C.P Việt Nam .

Cục Chăn nuôi và thú y khẳng định, ông C. chưa tuân thủ đầy đủ quy trình kiểm soát giết mổ, quy trình xử lý vệ sinh thú y đối với động vật, sản phẩm động vật không đảm bảo yêu cầu vệ sinh thú y theo quy định. Ông C. sử dụng dấu KSGM (dấu hình chữ nhật) để đóng lên thân thịt không đảm bảo vệ sinh thú y; xử lý vệ sinh thú y thân thịt nhưng không lập biên bản và không lưu hồ sơ về việc kiểm tra, giám sát quá trình xử lý vệ sinh thú y đối với sản phẩm động vật.

Nguyên nhân do đâu?

Cục Chăn nuôi và thú y cho biết, chi cục đã nêu một số nguyên nhân để xảy ra sự việc nhân viên thú y thực hiện sai quy định về đóng dấu KSGM, xử lý thân thịt không đảm bảo vệ sinh thú y theo quy định

Nguyên nhân đầu tiên là công tác kiểm tra, giám sát hoạt động giết mổ chưa được thường xuyên do đơn vị thiếu nhân sự. Chi cục hiện có 13 biên chế bao gồm 3 lãnh đạo mà phải phụ trách 3 lĩnh vực lớn chăn nuôi, thú y, thủy sản, riêng lĩnh vực kiểm dịch động vật, kiểm soát giết mổ, kiểm tra vệ sinh thú y và an toàn thực phẩm chỉ có 1 công chức phụ trách.

Thế nhưng quan trọng nhất là do nhân viên thú y trực KSGM ngày 26/3/2022 chưa thực hiện hết trách nhiệm được giao.

Sau khi có đơn tố cáo nêu trên, Chi cục đã yêu cầu lãnh đạo Trạm Chăn nuôi, thú y - thủy sản huyện Phụng Hiệp và ông C. viết bản tường trình cụ thể sự việc, bên cạnh đó chi cục cũng đang tiến hành thu thập thêm các hồ sơ, tài liệu có liên quan để xử lý theo quy định.

Ngày 30/5, một bài đăng xuất hiện trên mạng xã hội của chủ tài khoản Jonny Lieu với nội dung tố cáo lãnh đạo Công ty CP Chăn nuôi C.P. Việt Nam, xảy ra tại cửa hàng C.P. Fresh Shop Mỹ Xuyên (Thị trấn Mỹ Xuyên, huyện Mỹ Xuyên, tỉnh Sóc Trăng) tuồn heo bệnh ra thị trường. Đến nay vụ việc này đang được Bộ Công an điều tra, làm rõ theo đề nghị của Bộ NN&MT.

Những hình ảnh tố cáo do người này đăng tải được chụp tại cơ sở giết mổ gia súc Dững - Nga (ấp Long Hòa A1, xã Long Thạnh, huyện Phụng Hiệp, tỉnh Hậu Giang) - nơi gia công cho C.P. Việt Nam.

Tại buổi họp báo thường kỳ tháng 5 Bộ NN&MT, bà Nguyễn Thu Thủy - Phó Cục trưởng Cục Chăn nuôi và thú y - cho biết, hình ảnh dấu trên con heo chụp trên mạng xã hội là đóng sai. "Nếu heo bị bệnh phải đóng dấu tròn, heo tiêu hủy phải đóng dấu hình tam giác. Trên hình ảnh heo bị bệnh của Công ty Cổ phần Chăn nuôi C.P Việt Nam năm 2022 đóng dấu vuông - đây là dấu kiểm soát giết mổ ra thị trường" - bà Thủy thông tin.