Bò

Cả thế giới đang chạy đua cho những liều vaccine phòng Covid-19 với hàng loạt công nghệ tối tân nhất được đưa vào áp dụng. Tuy nhiên, không nhiều người biết rằng thứ vaccine đầu tiên không phải do loài người tạo ra mà được thiên nhiên ban tặng trên cơ thể những con bò.

Nhờ áp dụng khẩu phần ăn phù hợp nhất cho giống bò do Viện Nghiên cứu dinh dưỡng NutiFood tại Thụy Điển xây dựng, cộng với điều kiện thổ nhưỡng lý tưởng; sau 2 năm, trang trại NutiMilk đã sản xuất được loại sữa tươi có chất lượng tốt nhất thị trường và ngang thế giới: 3,5g đạm và 4g béo trong 100ml.

Trên cơ sở đó, HĐQT đã đề ra 8 kế hoạch và định hướng, trong đó đáng chú ý với ngành chăn nuôi, sẽ tăng công suất và sản lượng bò, lợn, Trứng gà, nghiên cứu mở rộng chuỗi giá trị về thực phẩm chế biến.

Theo Cục Chăn nuôi - Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, hiện đàn bò của cả nước đạt khoảng 5,4 triệu con, giảm 14,7% so với 10 năm trước (2008) nhưng sản lượng thịt giết mổ tăng 43,4% nhờ năng suất tăng. Tuy vậy, vẫn không đủ cung ứng cho thị trường nội địa.

Đại diện doanh nghiệp thực hiện dự án phát triển quả bơ tỉnh Đắk Nông cho rằng quả bơ có thể nhanh chóng mang lại doanh thu tỉ USD.

Hiện hàng năm Nam Phi thu được khoảng 1,85 tỷ Rand (137 triệu USD) từ quả bơ, sản xuất khoảng 125.000 tấn và một nửa trong số đó được xuất khẩu sang Châu Âu. Năm 2008, giá mỗi kg quả bơ vào khoảng 9,64 Rand (0,7 USD) thì con số này đã tăng lên 22,1 Rand vào năm 2017.

Những khó khăn trong hoạt động xuất khẩu sang hai thị trường lớn truyền thống như Mỹ và EU đã khiến nhiều doanh nghiệp phải chuyển hướng thị trường.

Ông Đỗ Văn Toàn, xã Nam Hà, huyện Lâm Hà, tỉnh Lâm Đồng thu trên 200 triệu đồng mỗi năm nhờ trồng xen canh cà phê và bơ các loại. Đặc biệt, vườn cà phê của ông Toàn được chọn thí điểm là vườn cà phê bền vững của tỉnh Lâm Đồng. "Hồi mới cho bơ ở chung với cà phê, cũng có nhiều người chê tôi trồng ôm đồm sinh sâu bịnh, ai ngờ lại có nguồn thu "kép", ông Toàn chia sẻ.

Đây quả là một cây bơ cổ thụ, nằm giữa mảnh vườn, tán rộng bao trùm như một “bóng cây cơ nia”, thân chừng hai người ôm mới hết, trên cây có đầy quả, đủ các cỡ to, nhỏ, hằng năm vào dịp Tết mang lại cho chủ nguồn thu khá lớn.