Chợ đầu mối

Dịch tả heo châu Phi gây thiệt hại nặng nghề cho rất nhiều hộ chăn nuôi trong năm Kỷ hợi 2019 nhưng với những trang trại đầu tư bài bản, quản lý chặt chẽ vẫn đứng vững trong cơn bão này.

Bộ Công Thương cho biết từ cuối tháng 12-2019, giá thịt heo đã có xu hướng chững lại và giảm 10.000-20.000 đồng/kg, tùy loại và tùy địa phương trên cả nước, không có hiện tượng thiếu hàng trong dịp Tết nguyên đán.

Ban Kinh tế - Ngân sách TP HCM lưu ý Sở Công Thương TP nên có kế hoạch dự báo, giải pháp về nguồn heo và giá cả.

Giá thịt lợn trong nước cao chưa từng có trong lịch sử. Nhiều người lao động khổ sở vì phải bớt phần ăn để ứng phó với giá thịt lợn tăng liên tục.

Giá cả hai loại hồng chênh lệch gấp đôi, thậm chí gấp ba, gấp bốn lần giữa các cửa hàng online và chợ dân sinh, nhưng đặt cạnh nhau và ăn thử thì thấy chất lượng không khác nhau là mấy.

Với sàn giao dịch thịt heo, cơ sở chăn nuôi và chợ đầu mối sẽ giao dịch trực tiếp. Người chăn nuôi và chợ đầu mối có quyền quyết định chính, thương lái chỉ cung cấp dịch vụ logistics là bắt và vận chuyển heo.

Thịt lợn tại TP.Hồ Chí Minh đã áp dụng truy xuất nguồn gốc được gần 3 năm tại nhiều siêu thị, cửa hàng tiện lợi nhưng người dân vẫn không mặn mà với việc truy xuất này. Người tiêu dùng cho rằng, việc truy xuất nguồn gốc bằng cách đeo vòng vào chân lợn và dán tem lên sản phẩm thịt thời gian qua không hiệu quả, vì khó có thể bảo đảm chính xác. Bởi thực tế, việc truy xuất hiện nay mới dừng lại ở các thông tin lợn nuôi ở trại nào, ngày giờ giết mổ, chứ không thể biết về con giống, thức ăn, quá trình thuốc tiêm ra sao…

Bao nhiêu năm nay, hàng giả vẫn tung hoành trên thị trường. Những đợt ra quân của các lực lượng như “muối bỏ bể”. Trong khi các doanh nghiệp làm ăn chân chính phải đau đầu trước vấn nạn này.

Đầu tư phát triển các chuỗi cung ứng nông sản an toàn cho Thủ đô được đánh giá là có nhiều thuận lợi...