đặc sản

Không tốn tiền triệu mua sắm, chẳng lo vấn đề nguồn gốc, mứt vỏ bưởi đang được các chị em ưa chuộng làm món ngon đãi khách dịp Tết Giáp Thìn.

Bưởi đào miền Bắc được trồng tại Đồng Nai đã 10 năm nhưng người tiêu dùng TP HCM vẫn chưa biết, cho đến khi cần phải “giải cứu”.

(Dân Việt) Kích cỡ chỉ nhỉnh hơn ngón tay út người lớn nhưng thịt cá bống suối khi chế biến có vị ngon, thơm, dai vô cùng đặc biệt, vì vậy nhiều người dân miền núi còn ví gọi nó là "đệ nhất cá suối".

(Dân Việt) Tuy có hình dáng xấu xí và bị không ít người "kỳ thị" vì nhìn hơi ghê nhưng với cộng đồng người Hre ở huyện miền núi Ba Tơ thì sau khi chế biến, con nòng nọc (ấu trùng của ếch, nhái..) là đặc sản, bổ dưỡng nên chỉ khách quý ở miền xuôi lên thăm mới được mang ra thiết đãi.

Sâu và nhộng muồng có vị ngậy, bùi, thơm và giàu dinh dưỡng, được ví như “tôm rừng” của Tây Nguyên.

Khi những cơn mưa dầm tạm ngớt, gió bấc se se làn da, người dân các địa phương lại vào mùa “săn” nấm mối.

Nhiều tấn cam ở huyện miền núi Hương Khê (Hà Tĩnh) đang vào vụ thu hoạch nhưng rụng tả tơi do mưa nhiều ngày và côn trùng chích hút.

Có những loài sinh vật ngoại lai được nhiều người coi là đặc sản thơm ngon, song với người nông dân lại là nỗi khiếp sợ. Bởi, chúng phá hoại mùa màng gây thiệt hại lớn.