Đồ chay

Những mặt hàng phục vụ nhu cầu ăn chay của người dân trong ngày rằm tháng Giêng (còn gọi là Tết Nguyên Tiêu) như đậu hũ, mì căn, bún, rau củ, nấm... đang bán đắt như tôm tươi. Trong đó, nấm rơm được sử dụng nhiều và có giá tăng chóng mặt, tới 150.000 đồng/kg.

Nhiều cửa hàng ở TP HCM cho biết lượng hàng bán ra tăng 2-3 lần so với ngày thường.

Sau vụ việc hàng loạt bệnh nhân phải nhập viện vì ngộ độc Pate Minh Chay, điều này làm dư luận đặt ta câu hỏi thực phẩm chay có an toàn, đảm bảo. 

Với mong muốn cúng rằm tháng 7 tươm tất, nhiều gia đình có điều kiện ở Hà Nội sẵn sàng chi đậm, bỏ ra hàng triệu đồng để mua những mâm cỗ chay "thượng lưu", thịnh soạn.

Thành lập hồi đầu năm 2018 với sự góp vốn của hai cá nhân, vốn điều lệ của Lối Sống Mới (công ty sở hữu nhãn hàng Minh Chay) là 20 tỷ đồng song đến nay, vốn điều lệ đăng ký đã giảm còn 5 tỷ đồng.

Trước nhu cầu ăn chay đông đảo của người dân, nhiều nhà hàng, quán ăn mọc lên như nấm và phát triển nở rộ.