hoa ban

(Dân Việt) Nộm hoa ban là đặc sản ẩm thực Tây Bắc. Đến hẹn lại lên, hàng năm cứ vào cuối tháng 2 âm lịch đồng bào dân tộc Thái Tây Bắc nói chung và đồng bào dân tộc Thái Sơn La nói riêng lại lên rừng hái những nhành hoa ban trắng, mang về chế biến thành những món ăn đặc sản hấp dẫn. Trong đó, phải kể đến món nộm hoa ban được rất nhiều thực khách ưa thích.

(Dân Việt) Tháng 2 đến, mùa xuân mang theo nhiều điều thú vị và ấm áp. Không chỉ là khoảng thời gian tuyệt vời dành cho các chuyến du lịch, đây cũng là lúc những chùm hoa ban trắng bung nở trắng tinh khôi khoe vẻ đẹp kiều diễm trên các triền núi vùng Tây Bắc, như lời mời gọi du khách tới để chiêm ngưỡng và khám phá.

Tháng 3, trời Tây Bắc phủ trắng một màu hoa ban. Người dân ở các bản làng lại tranh thủ hái đem xuống phố Hà Nội bán với giá 120.000-150.000 đồng/kg, khách vẫn “xếp hàng” chờ mua.