Kinh doanh thịt

Ngày 5/11, Phòng Cảnh sát môi trường, Công an tỉnh Bình Phước phối hợp với Trung tâm Dịch vụ nông nghiệp huyện Phú Riềng tổ chức tiêu hủy hơn 1,5 tấn thịt lợn.

Từ 2 tuần nay, giá lợn hơi liên tục tăng nhanh. Ngày 7.10, giá lợn lập kỷ lục trong 2 năm gần đây, đạt mức 58.000 đồng/kg tại miền Bắc và 52.000 đồng/kg tại phía Nam. Đặc biệt, tại miền Bắc, có nơi giá lợn hơi đã lập “đỉnh” 60.000 đồng/kg. Dự báo, giá lợn hơi sẽ không dừng lại ở mức giá này nếu nguồn cung không được cải thiện.

Công an TP, Bộ Tư lệnh TP, Lực lượng TNXP... cũng phải chuẩn bị lực lượng sẵn sàng vào cuộc, phối hợp với các đoàn kiểm tra hỗ trợ công tác phòng, chống dịch tả heo châu Phi tại TP HCM.

Ngày 21/5, Sở Công thương tỉnh Đồng Nai phối hợp với Sở NN-PTNT cùng các Sở ngành liên quan; các doanh nghiệp chăn nuôi, giết mổ, tiêu thụ thịt heo trên địa bàn tỉnh tổ chức họp bàn các biện pháp thu mua, giết mổ heo và cấp trữ đông.

Việt Nam hiện có 14 triệu hộ chăn nuôi quy mô nông hộ, bởi vậy việc phòng chống dịch tả lợn Châu Phi gặp nhiều khó khăn.

Giá đang nhích dần từng ngày, hôm đầu tuần thịt lợn hơi là 43.000 đồng/kg, thì nay đã tăng lên 45.000 đồng, có chỗ còn bán được giá 48.

Mặc dù giá lợn hơi sụt giảm mạnh tới 10.000đ/kg, nhưng giá thịt lợn tại các chợ vẫn cao. Khâu trung gian vẫn “ăn quá dày”, chèn ép nông dân và “móc túi” người tiêu dùng bằng chiêu trò “đổ bêtông” ghim giá cao để thu lãi lớn.

Thịt mát trong quá trình vận chuyển, bày bán được yêu cầu bảo quản trong điều kiện nhiệt độ từ 0oC đến 4oC.