Rau củ

Trong khi người dân trồng phải bỏ hàng chục tấn củ cải thì giá bán ngoài thị trường vẫn cao gấp 10 lần.

Tại cánh đồng trồng củ cải trắng ở xã Tráng Việt (Mê Linh - Hà Nội) người dân phải ngậm ngùi vứt bỏ hàng trăm tấn củ cải trong sự nuối tiếc do không bán được.

Cứ dịp áp Tết, các vụ vi phạm an toàn thực phẩm (ATTP) lại gia tăng. Tình trạng vận chuyển, buôn lậu thực phẩm, nội tạng động vật... không có giấy tờ hợp lệ khá phổ biến. Để đấu tranh với vấn nạn này, Bộ NNPTNT đã có chỉ thị tăng cường đảm ATTP trước, trong và sau Tết Dương lịch, Tết Nguyên đán Mậu Tuất 2018.

"Viên cốt lẩu thần thánh" được nhiều người ưa dùng thực ra được làm từ hương liệu tổng hợp. Còn cốc nước ép hoa quả thơm ngon lại được tạo ra từ trái cây thối.

Khoảng một tuần trở lại đây, ngọn su su rớt giá chưa từng thấy, chỉ còn 1.000-2.000 đồng/kg, tệ hơn nữa, khi không thấy bóng dáng thương lái đến mua rau khiến hàng trăm hộ dân trồng su su tại Tam Đảo không khỏi xót xa.

Với tình hình thời tiết không thuận lợi, dự báo từ nay trở đi nguồn cung sẽ hụt giá rau sẽ tiếp tục tăng cao.

Đúng là, có những thứ chẳng giá trị ở nơi này lại nhưng lại vô cùng đắt đỏ ở nơi khác. Ví dụ như rau muống!

Nắng lên, nguồn cung rau xanh tăng mạnh khiến giá rau củ quả giảm mạnh từ chợ cho đến siêu thị.

Nhiều người tin rằng các loại rau củ và trái cây trong siêu thị đều hoàn toàn sạch. Song những tiết lộ từ những nhân viên siêu thị sẽ khiến khách "ngã ngửa" về độ sạch và sự tươi ngon của rau, củ, quả trong siêu thị.

Theo kinh nghiệm của các thương hiệu Horeca lớn, “chọn mặt gửi vàng” đúng nhà cung cấp thực phẩm tươi sống đóng vai trò quan trọng, quyết định sự phát triển của các doanh nghiệp trong ngành này.