Thịt đông lạnh

Cuộc khủng hoảng thịt lợn ở Trung Quốc đang tồi tệ tới mức một số thành phố của nước này bắt đầu phải tìm tới kho thịt lợn đông lạnh quý giá.

Hiện hầu hết doanh nghiệp nhập thịt heo để chế biến thực phẩm (giò, chả, xúc xích…).

Cho rằng cấp đông thịt lợn là giải pháp cấp bách, trong bối cảnh dịch tả lợn châu Phi diễn biến phức tạp như hiện nay, tuy nhiên nhiều doanh nghiệp cho biết, việc cấp đông thịt lợn tạo nhiều rủi ro cho họ vì chi phí cao, đầu tư lớn nhưng không biết đầu ra như thế nào...

Cơ quan Thú y và Thực phẩm (AVA) Singapore đang hợp tác với các nhà nhập khẩu để thu hồi các sản phẩm thịt lợn sống đông lạnh có liên quan được nhập khẩu từ Hà Lan, sau khi dịch bệnh salmonella bùng phát.

Thịt bò ngoại đang “phủ sóng” khắp siêu thị, cửa hàng, chợ mạng…, đặc biệt là loại thịt ba chỉ bò được quảng cáo là nhập khẩu từ Mỹ.

Ròng rã suốt 1 hơn năm nay, giá lợn hơi heo hơi cho đến ngày hôm nay vẫn liên tục giảm sâu, có tăng cũng không đáng kể - đó là lời than thở của Nông dân xuất sắc Lành Thị Triều, chủ trang trại nuôi lợn VietGAHP lớn nhất nhì tỉnh Đồng Nai. Hiệp hội Chăn nuôi gia cầm đón nhận Huân chương Lao động hạng BaKhông bỏ cuộc sau đêm "vỡ trận” truy xuất thịt heo, giá heo hôm nay hết đảo lộnGiá heo hơi hôm nay 9.11: Cho lợn ăn bã rượu, cây chuối không sợ lỗ, Trung Quốc sẽ giảm nhập heoGiá lợn (heo) hôm nay: Nhiều hộ nuôi nhỏ lẻ tiếp tục treo chuồng, tổng đàn lợn giảm gần 2 triệu con

Trên các trang chợ online thực phẩm đông lạnh, móng giò là loại thực phẩm được rao bán khá nhiều.

Thời gian gần đây trên chợ mạng xuất hiện hàng loạt bài đăng bán “thịt lợn siêu thị” với giá siêu rẻ thu hút sự quan tâm của các bà nội trợ. Người bán cam kết hàng tươi nguyên, do siêu thị bán “ế” nên trả về.

Lợi dụng nhu cầu cao của khách hàng, nhiều thương nhân đã thu gom nầm lợn kém chất lượng về bán cho các nhà hàng hòng gian lận thương mại, hoặc nhập về một lượng lớn nầm lợn Trung Quốc không hề có hóa đơn, chứng từ.

Sự nhanh chóng, tiện lợi khiến nhiều người dân theo xu hướng sử dụng các loại thực phẩm đông lạnh như thịt lợn, thịt gà, thịt bò.