Thực phẩm sạch

Founder Bác Tôm Trần Mạnh Chiến gật đầu với chuyện nhượng quyền từ năm 2013. Từ đấy số cửa hàng tăng lên nhanh chóng, cứ vài ba tháng lại có người xin nhượng quyền. Nhưng đến đỉnh điểm 26 cửa hàng, mọi thứ quá sức quản trị. "Nhiều khi mình cứ vào dòng chảy, không biết mình đang làm cái gì và mình đang đứng ở đâu", Chiến tâm sự.

"Hiện giờ tất cả các mô hình liên kết nông nghiệp đều gặp vấn đề ở đầu ra", đại diện VinEco cho biết. Trong khi đó, đầu ra ổn định chính là lợi thế của đơn vị này khi có thể bán hàng qua VinMart, đưa hàng vào Vinmec, Vinschool, lỡ dư một ít sản lượng có thể "hô 1 tiếng", 40.000 nhân viên nội bộ mỗi người 1kg là không còn hàng tồn.

Kỷ niệm 60 năm thành lập Nông trường Quốc doanh Mộc Châu, vùng đất cao nguyên lịch sử không chỉ in đậm dấu ấn xây dựng và cống hiến của những người lính năm xưa nay đã bạc trắng mái đầu mà còn đang hừng hực nhiệt huyết chuyển mình trong thời đại mới. GTNfoods đang là Nhà Đầu Tư lớn đóng góp vai trò quan trọng trong việc sản xuất thực phẩm sạch từ chuỗi giá trị nông nghiệp bền vững khép kín phù hợp với nhu cầu thị trường.

Dù GTNfoods bị ETF bán mạnh giai đoạn vừa qua đồng thời bị hạ thấp bớt kỳ vọng do các vấn đề tồn đọng liên quan đến Vilico và Vinatea nhưng nhiều nhà đầu tư vẫn tin rằng tương lai của GTNfoods sẽ sáng hơn trong năm 2018.

Mỗi kg tôm khô sinh thái được anh Lê Hữu Nhiệm (xã Tam Giang, huyện Năm Căn, tỉnh Cà Mau) bán với giá trên dưới 1,6 triệu đồng nhưng vẫn không đủ hàng để cung cấp cho người tiêu dùng. Cơn "khát" thực phẩm sạch khiến người Sài Gòn sẵn sàng chi tiền triệu cho những sản phẩm trước đây được xem là quê mùa.

Số đông người tiêu dùng đang vơi dần niềm tin về các loại thực phẩm. Ra chợ, dù vẫn phải chấp nhận bỏ tiền mua, nhưng ít ai tin 100% những loại thịt, thuỷ hải sản, rau củ… không bị tẩm chất này, chất kia. Bởi vậy, giờ hỏi “ăn gì cho sạch” chắc khó có giải đáp thoả đáng…

Bà Phạm Khánh Phong Lan – Trưởng ban An toàn thực phẩm (ATTP) TP.HCM cho biết, thực phẩm sạch thường bị mặc định là giá cao. Tuy nhiên, người tiêu dùng cần sử dụng thuật ngữ “giá cả hợp lý” cho thực phẩm sạch, vì để làm ra được sản phẩm đạt chuẩn tốn rất nhiều chi phí.

Thay vì nhập rau ngoài chợ, vợ chồng bà Nguyễn Thị Hồng Nhi, chủ quán Nhi, ở Ô Môn, TP Cần Thơ mời lớp trẻ khởi nghiệp từ nông nghiệp thuộc Mạng lưới sản xuất sạch tới tư vấn làm nhà lưới trồng rau an toàn, rộng hơn 400m2. Bây giờ, hầu hết rau củ dùng cho quán đều được bà Nhi tự sản xuất.

Mua lô hàng là phế phẩm động vật để "tái chế" làm thức ăn cho cá, nhưng một doanh nghiệp ở quận Thanh Khê, Đà Nẵng đã bị đồn và hiểu lầm là mua về để bán làm thức ăn cho người. Thông tin không đầy đủ đã khiến doanh nghiệp điêu đứng, bị nhiều đối tác từ chối mua hàng. Doanh nghiệp đứng trước nguy cơ thua lỗ, phá sản.

Nghỉ làm công nhân do thường xuyên phải tăng ca, không có thời gian chăm sóc gia đình, anh Trần Văn Lưu (41 tuổi) ở khu phố Suối Đá, phường Tân Xuân, Đồng Xoài, Bình Phước đã chuyển sang trồng rau trong nhà lưới. Sau hơn 4 năm trồng, với gần 4.000m2, hiện mỗi ngày gia đình anh thu lời tiền triệu.