Ảnh: Cận cảnh chợ buôn bán gà, vịt lớn nhất miền Bắc ngày "mất giá"

Mỗi khi có xe chở vịt thịt vào chợ, các khách hàng, thợ buôn mổ lại tấp nập chạy đến chọn mua những con vịt đẹp nhất, ngon nhất.

Ông Lê Hùng Quang - Phó Ban quản lý chợ gia cầm Hà Vỹ cho biết, so với thời điểm trước Tết Nguyên đán, những ngày này lượng gia cầm về chợ đầu mối giảm nhẹ, ở mức trên dưới 40 tấn/ngày. Trong đó, mặt hàng vịt thương phẩm chiếm nhiều nhất, đạt khoảng 15 - 20 tấn mỗi ngày, còn lại là gà và ngan.

Theo ông Quang, vào thời điểm này, mặt hàng gà thịt được giao dịch tại chợ sôi động nhất khoảng từ 18h đến 22h, còn các hàng vịt hoạt động sớm và đông khách mua nhất khoảng từ 14h đến 17h.

Ông Quang cho biết, hiện gà Mía Sơn Tây đang là một trong những loại gà có giá cao nhất, dao động từ 90.000 đồng đến trên dưới 100.000 đồng/kg, tùy loại trống, mái; gà ta lai có giá trên dưới 50.000 đồng/kg; gà công nghiệp đang bán với giá từ 24.000 đồng đến 28.000 đồng/kg.

Giá vịt thịt vẫn không có thay đổi nhiều mà vẫn giữ ở mức từ 28.000 đồng đến trên dưới 30.000 đồng, tùy loại giống; giá ngan dao động ở ngưỡng trên dưới 50.000 đồng/kg...

Vào giờ giao dịch vịt thịt cao điểm khoảng 14h đến 17h, các chủ gian hàng, lái buôn hoạt động hết công suất để bán vịt cho khách. Các khách hàng được thoải mái lựa chọn vịt thịt với giá từ 27.000 đồng đến trên dưới 30.000 đồng/kg, tùy loại, trong đó có loại vịt bầu cánh trắng có giá cao nhất khoảng từ 30.000 đồng đến 32.000 đồng/kg, tùy thời điểm.

Số lượng, mã cân, loại hàng... đều được các chủ gian hàng vào sổ, tính toán cẩn thận. 

Có thời điểm hàng về nhiều quá tải các ki ốt, ban quản lý chợ phải phân luồng đưa các hàng vịt vào giao dịch tại các khu bán gà, ngan.

Các con vịt super có giá bán trung bình từ 27.000 đồng đến 29.000 đồng/kg.

 Vào giờ cao điểm, lối ra vào khu D (khu chuyên bán vịt, ngan) nêm chật kín người đi lại giao dịch và các xe hàng. 

Vừa bán vịt tại gian hàng của gia đình, anh Lê Văn Tiến ở Thường Tín (Hà Nội) còn kiêm luôn cả vận chuyển hàng cho khách khi có nhu cầu. "Giá gia cầm hôm nay vẫn ở mức thấp, có thời điểm còn tiêu thụ chậm nhưng chúng tôi vẫn bán được trên 1 tấn vịt/ngày", anh Tiến nói.

Các xe chở vịt thương phẩm vào ra liên tục tại chợ Hà Vỹ.

 Riêng mặt hàng ngan có giá khoảng từ 45.000 đồng đến 60.000 đồng/kg, tùy loại non, già.

Bà Phạm Thị Hiền, một lái buôn nhỏ tại chợ dân sinh ở Thường Tín (Hà Nội) vui mừng vì mua được nhiều hàng gà, vịt với giá rẻ.

Tại các gian hàng bày bán gà ở khu A, B trong chợ Hà Vỹ khá vắng khách mua hàng vào giờ cao điểm khoảng từ 17h đến 20h.

Do gà bán khá chậm với giá thấp nên thay vì mua từ các thương lái trung gian, các chủ gian hàng ở chợ Hà Vỹ đã chủ động thuê xe đi các tỉnh thu mua gà. "Trực tiếp đi tìm mua chúng tôi chọn được hàng đẹp với trọng lượng gà ưng ý, về sẽ dễ bán hơn", bà Liên, chủ một gian hàng ở khu A chia sẻ.

 Vào thời điểm này các loại gà Dabaco, gà mía Sơn Tây, gà Minh Dư... có trọng lượng dưới 3kg dễ tiêu thụ hơn.

Trung bình mỗi ngày, chủ gian hàng gà lông trắng Lê Thị Oanh tiêu thụ khoảng trên dưới 1,6 tấn gà, với giá gà mái 24.000 đồng/kg, gà trống 28.000 đồng/kg. "Dù các bếp ăn, trường học nghỉ nhưng người mua gà lông trắng của tôi vẫn khá nhiều và chủ yếu là các thợ mổ bán nhỏ, lẻ, người dân thu nhập thấp và công nhân lao động chân tay", chị Oanh tiết lộ.

 Để đảm bảo an toàn vệ sinh, dịch bệnh, các cán bộ liên ngành luôn túc trực làm nhiệm vụ thống kê, kiểm dịch, truy xuất nguồn gốc, sát trùng các xe hàng ra, vào chợ Hà Vỹ.