Bất ngờ loại nhộng sâu 'ghê sợ' đắt ngang ba chỉ bò Mỹ vẫn hút kháchicon

Trước đây, nhộng sâu muồng chỉ là món ăn đặc sản của người dân vùng Tây Nguyên. Tuy nhiên, vài năm trở lại đây, nhộng sâu muồng được nhiều thực khách ở các tỉnh thành khác biết đến. Ảnh: Baogialai

Đặc sản côn trùng khiến nhiều chị em kinh sợ này lại đặc biệt được yêu thích vì vừa béo, vừa bùi lại rất ngọt nước khi luộc chín. Ảnh: Vnexpress.

Tại Hà Nội, giá bánnhộng sâu muồng đến tay người tiêu dùng dao động từ 150.000 - 200.000 đồng/kg. Ảnh: VOV

Nhộng sâu muồng là ấu trùng của loài sâu trên cây muồng, có màu xanh như lá cây. Cây muồng thường được trồng để cây tiêu bám vào, còn loài sâu này chỉ ăn lá muồng nên nông dân không phun thuốc trừ sâu. Ảnh: VOV

Đến khi chúng đóng kén thì thu hoạch. Vạch một lá muồng là có thể bắt được 5-7 con nhộng. Ảnh: Em đẹp.

Theo người dân địa phương, nhộng sâu muồng cũng chỉ xuất hiện từ tháng 3 đến tháng 5 là hết mùa. Bởi đến mùa hè, những ấu trùng sâu muồng đều biến thành bướm bay đi, phải chờ đến mùa sinh sản năm sau mới xuất hiện trở lại. Ảnh: Internet

Sâu muồng có thể chiên giòn ăn cùng cơm, còn nhộng muồng thì có thể luộc, xào, thậm chí tẩm bột chiên cũng có thể thành món ăn vặt ngon miệng. Ảnh: Em đẹp

Tuy nhiên, thương lái thường chỉ mua nhộng và rất ít khi mua sâu muồng. Vì nhộng muồng đã đóng kén có thể vận chuyển xa. Trong khi đó, sâu muồng vì là thân mềm nên rất khó để bảo quản trong thùng kín. Ảnh: Em đẹp

Nếu chăm chỉ thì người dân ở Cư M’Gar, Đắk Lắk cũng có thể kiếm được vài trăm ngàn đồng/ngày từ việc bắt nhộng sâu muồng bán cho thương lái. Ảnh; Vnexpress

(Theo Tri Thức và Cuộc Sống)