Cá hồi liên tục giảm giá, người nuôi lâm cảnh nợ nầnicon

Covid-19 khiến du lịch Sa Pa gần như đóng băng, tác động mạnh đến thị trường nói chung và mặt hàng cá hồi nói riêng, khiến giá cá hồi liên tục giảm, người nuôi lỗ nặng.

Covid-19 khiến du lịch Sa Pa gần như đóng băng, tác động mạnh đến thị trường nói chung và mặt hàng cá hồi nói riêng, khiến giá cá hồi liên tục giảm, người nuôi lỗ nặng.

 

Giá cá hồi giảm 60%

Đặc thù của cá hồi là đến lứa phải bán ngay, nếu không cá đẻ trứng xong sẽ chết. Nhiều hộ đã phải bán tháo cho thương lái với giá thấp nhưng vẫn không bán hết. Trong khi đó, trước đây, giá cá hồi dao động 200.000 - 250.000 đồng/kg. Cá hồi cắt khúc có giá 280.000 đồng/kg; cá hồi phi lê giá 350.000 đồng/kg.

Tuy nhiên hiện nay, do ảnh hưởng của dịch bệnh, hệ thống nhà hàng, dịch vụ ăn uống trong và ngoài tỉnh không có khách khiến giá giảm sâu đến 60%, chỉ còn 120.000 - 140.000 đồng/kg.

Cá hồi liên tục giảm giá, người nuôi lâm cảnh nợ nần - Ảnh 1.

Cá hồi nuôi tại Sa Pa. (Ảnh: dangcongsan)

Đầu năm 2020, giá cá hồi giảm xuống còn 140.000 - 150.000 đồng/kg. Đến giữa năm, sức tiêu thụ tăng, giá cá đã ổn định trở lại, nhưng bước sang đầu năm 2021, giá cá hồi lại giảm liên tục khiến nhiều hộ gia đình rơi vào cảnh nợ nần, bỏ ao không dám nuôi mới. Nguyên nhân do chi phí sản xuất cao, đầu ra khó khăn.

Thị xã Sa Pa (Lào Cai) là vùng nuôi cá hồi lớn nhất nước với gần 300 cơ sở nuôi cá nước lạnh, diện tích mặt nước khoảng 2 ha ở các xã: Tả Van, Lao Chải, San Xả Hồ, Ô Quý Hồ, Thác Bạc…; tổng sản lượng đạt gần 800 tấn/năm.

Hiện bà con nuôi cá hồi đang tìm mọi cách rao bán trên mạng, bán lẻ từng con. Tuy nhiên, việc bán lẻ cũng gặp rất nhiều khó khăn do không có điểm tập kết tại các tỉnh, thành khác nên chi phí vận chuyển cao, cá tươi không để được lâu, việc đưa cá vào bán tại hệ thống siêu thị, cửa hàng lớn không phải dễ bởi cá phải tuân thủ nghiêm ngặt các quy trình kỹ thuật, cân nặng…, chưa kể còn cạnh tranh với các mặt hàng cá hồi nhập khẩu khác.

Cá hồi tiêu thụ tốt nhờ chế biến sâu

Cá hồi tươi không tiêu thụ được, cái khó ló cái khôn. Để ứng phó với biến động thị trường, có những hợp tác xã đã mạnh dạn lựa chọn hướng phát triển nuôi theo mô hình khép kín và tập trung vào khâu chế biến thành nhiều loại sản phẩm như: cá hun khói, ruốc, pate cá hồi, dầu cá hồi, trứng cá hồi hoặc cá hồi cắt khúc. Điều này vừa giúp cắt giảm chi phí thức ăn chăn nuôi cá quá lứa, vừa khiến sản phẩm cá hồi bảo quản được lâu, đến được với người tiêu dùng nhiều hơn.

Hợp tác xã (HTX) Thức Mai đã có kinh nghiệm gần 10 năm phát triển nghề nuôi cá hồi, cá tầm tại thôn Can Hồ Mông. Sau nhiều năm, HTX đã quyết định lựa chọn hướng đi khác biệt, đầu tư thêm cả tỷ đồng mua thiết bị máy móc để tập trung chế biến sâu sản phẩm.

Hiệu quả mang lại từ hướng phát triển này đã vượt sức kỳ vọng của HTX. Đặc biệt khi cuối năm 2020, các sản phẩm cá hồi Sa Pa đã được công nhận là sản phẩm phẩm OCOP cấp tỉnh và cấp quốc gia. Doanh số bán hàng của HTX có tháng đã lên tới gần 2 tỷ đồng, cao gấp nhiều lần trước đây.

Trên địa bàn tỉnh Lào Cai đang có gần 300 cơ sở nuôi cá hồi, cá tầm, phần lớn theo quy mô nhỏ. Từ kết quả bước đầu của hợp tác xã Thức Mai, tới đây các ngành chức năng sẽ tập trung hỗ trợ về thiết bị và đầu ra thị trường giúp các cơ sở sản xuất có thêm giải pháp tăng hiệu quả kinh doanh.

Cá hồi liên tục giảm giá, người nuôi lâm cảnh nợ nần - Ảnh 2.

Cá hồi Sa Pa được người nuôi đóng hàng bán lẻ. (Ảnh: dangcongsan)

Việc chế biến sâu sản phẩm trong chăn nuôi cá nước lạnh là hướng đi tất yếu vừa nâng cao giá trị của sản phẩm, vừa đảm bảo ổn định thị trường trong điều kiện cạnh tranh như hiện nay.

Để làm được việc này, bên cạnh sự hỗ trợ của ngành chức năng, các cơ sở sản xuất cũng cần chú trọng liên kết để có đủ nguồn cung sản phẩm, nâng cao chất lượng nuôi cá, đảm bảo các quy định về an toàn thực phẩm.

Không chỉ tập trung chế biến sâu, đa dạng các sản phẩm từ cá hồi, nhiều hợp tác xã nuôi cá nước lạnh ở Sa Pa đã chuyển đổi sang nuôi cá tầm. Ưu điểm của nuôi cá tầm là có thể kéo dài thời gian nuôi, trọng lượng cá càng lớn thì càng được giá. Thời gian nuôi cá tầm dài hơn, nên người dân không phải thấp thỏm tìm đầu ra.

Trước đây, lượng cá tầm chỉ chiếm 10% trong các cơ sở nuôi, hiện chiếm đến 90%. Tuy nhiên, cơ quan chức năng cũng khuyến cáo người dân không nên chuyển đổi ồ ạt, tránh tình trạng cung vượt cầu, dễ bị thương lái ép giá.

(Theo VTV)

Tin mới

Đặc sản Việt Nam ghi nhận kỷ lục chưa từng có, vừa hết vụ đã có đối tác lớn từ Mỹ đặt hàng cho năm sau
9 giờ trước
Đối tác này muốn đầu tư xây dựng nhà máy chế biến phục vụ xuất khẩu từ năm 2026 và mở rộng thị trường tiêu thụ tại khu vực Bắc Mỹ.
Nga phản đối đề xuất của châu Âu về đảm bảo an ninh cho Ukraine
8 giờ trước
Nga không hài lòng với các đề xuất của châu Âu về việc đảm bảo an ninh cho Ukraine, và sẽ không chấp nhận bất kỳ sự hiện diện nào của quân đội Tổ chức Hiệp ước Bắc Đại Tây Dương (NATO) trên lãnh thổ nước láng giềng, Điện Kremlin cho biết.
Bí mật Apple không muốn bạn biết sớm: iPhone 17 sẽ hết nóng, chấm dứt kỷ nguyên "lò sưởi di động"
8 giờ trước
Apple đã chính thức gửi thư mời cho sự kiện ra mắt sản phẩm mới, dự kiến diễn ra vào 0h ngày 10/9 (giờ Việt Nam). Trong đó, iPhone 17 series chính là tâm điểm.
Hàn Quốc sẽ cấm điện thoại di động trong lớp học
8 giờ trước
Quốc hội Hàn Quốc thông qua luật cấm dùng điện thoại di động trong lớp học, nhằm đối phó tình trạng giới trẻ lạm dụng mạng xã hội.
Long Châu và Novo Nordisk bắt tay đưa sản phẩm điều trị thừa cân, béo phì, đái tháo đường đến Việt Nam
8 giờ trước
Sáng ngày 26/08/2025, hệ thống nhà thuốc Long Châu và Novo Nordisk đã ký kết chiến lược hợp tác toàn diện, tiên phong chăm sóc bệnh nhân đái tháo đường và béo phì.

Bảng giá cập nhật trực tuyến

Cao su

RUBBER

37.837.436 VNĐ / tấn

172.90 JPY / kg

0.41 %

+ 0.70

Đường

SUGAR

9.568.853 VNĐ / tấn

16.50 UScents / lb

0.55 %

+ 0.09

Cacao

COCOA

205.430.484 VNĐ / tấn

7,809.50 USD / mt

2.58 %

+ 196.50

Cà phê Arabica

COFFEE ARABICA

227.883.673 VNĐ / tấn

392.95 UScents / lb

2.32 %

+ 8.90

Gạo

RICE

13.811 VNĐ / tấn

11.54 USD / CWT

2.75 %

- 0.33

Đậu nành

SOYBEANS

9.960.303 VNĐ / tấn

1,030.50 UScents / bu

0.17 %

+ 1.70

Bột đậu nành

SOYBEAN MEAL

8.395.944 VNĐ / tấn

289.55 USD / ust

1.28 %

- 3.75

» Xem tất cả giá Nông sản

Tin cùng chuyên mục

SpaceX bắt đầu thử nghiệm hệ thống laser cho 'internet vũ trụ'
7 giờ trước
SpaceX đã phóng vệ tinh đầu tiên có hệ thống liên lạc laser vào quỹ đạo, cho phép các vệ tinh và trạm vũ trụ của bên thứ ba kết nối với Starlink.
Từng bị chế giễu vì không có công nghệ lõi, chỉ lắp ráp như chơi Lego, hãng smartphone lớn thứ 3 thế giới ‘lột xác’ toàn diện, sắp cho Tesla, Apple 'hít khói'
7 giờ trước
Gã khổng lồ smartphone Trung Quốc đang tái định vị hình ảnh từ 'công xưởng lắp ráp' thành nhà sản xuất công nghệ hàng đầu, cạnh tranh trực tiếp với đối thủ phương Tây.
Nền kinh tế lớn thứ 5 thế giới đứng trước nguy cơ mất 17 tỷ USD vì bị ép ngừng mua dầu Nga, giá dầu có thể lên đến 200 USD/thùng
6 giờ trước
Quyết định của Tổng thống Mỹ Donald Trump về việc áp thuế trừng phạt lên đến 50% đối với hàng xuất khẩu từ Ấn Độ bắt đầu có hiệu lực từ ngày 27/8 đã giáng một đòn mạnh vào nền kinh tế lớn thứ 5 thế giới.
Mức thuế 50% của Mỹ chính thức có hiệu lực hôm nay, cỗ máy “in tiền” trị giá 434 tỷ USD của quốc gia BRICS này sẽ vận hành ra sao?
5 giờ trước
Xuất khẩu của Ấn Độ sang Mỹ sẽ chịu mức thuế 50%, khi Tổng thống Mỹ Donald Trump áp thêm 25% thuế đối với New Delhi vì các khoản mua dầu của Nga. Quyết định này có hiệu lực ngày 27/8.