Clip: Từ cây dại, quả mâm xôi hóa đặc sản được "săn" lùng để ăn

Thầy Phạm Văn Thể, Hiệu trưởng trường Tiểu học Yên Cường, xã Yên Cường, huyện Bắc Mê, tỉnh Hà Giang đã lên công tác ở mảnh đất địa đầu Tổ quốc này hơn 20 năm nay. Gắn bó với các trường học vùng cao nhiều năm, nên thầyThể cũng dần biết đến những sản vật nơi này. Trong số các quả rừng, thầy thích nhất quả mâm xôi. Loài cây bụi mọc đầy ở triền núi.

Quả mâm xôi mọc ven đường các xã vùng cao. 

"Thời gian đầu tôi không dám ăn. Nhưng thấy các đồng nghiệp đi trước, mỗi khi đi bộ lên bản cao, ngồi nghỉ bên đường là vặt quả mâm xôi ăn. Tôi cũng lân la ăn thử, thấy ngon. Ăn mãi thành nghiện. Giờ cứ đầu tháng 3 là các thầy cô đi săn lùng thứ quả ngọt ngào này", thầy Phan Văn Thể chia sẻ. 

Quả mâm xôi khi chín giống như quả dâu Tây. 

Đất vùng cao vốn rộng mênh mông, cây mâm xôi mọc thành từng đám. Đầu tháng 3, quả mâm xôi bắt đầu chín đỏ. Trẻ em nơi này coi đây là thứ quả mà "Giàng" - trời đã ban tặng cho bà con. Tan học là chúng xà xuống vệ đường tìm kiếm quả ăn. Theo ông Giàng A Cẩm, Bí thư Chi bộ bản Ký Thì, xã Yên Cương, mùa quả mâm xôi kéo dài từ tháng 3 đến tháng 6. Trời càng nắng, quả ăn càng ngon. Cây mâm xôi này mọc rất khỏe, kể cả nơi đất cằn nó vẫn cứ cho ra quả. 

Ông Cẩm cho biết, người dân nơi đây coi cây mâm xôi là đặc sản mà ông Trời ban tặng. 

Dọc con đường mòn dẫn lên các xã vùng cao của huyện Bắc Mê, cây mâm xôi phủ kín lối đi. Dường như đã thành thói quen, bất cứ ai dừng bên đường cũng với tay hái vài quả mâm xôi ăn cho đỡ mệt. Các thầy cô giáo mỗi khi về quê còn hái quả mâm xôi về làm quà.