Điện Biên: Bắt sâu chít nuôi nấm “thần dược”, thu 5 tỷ mỗi năm

05/03/2020 06:15
(Dân Việt) Vượt qua nhiều khó khăn, dám nghĩ dám làm, sau 5 năm mô hình trồng nấm đông trùng hạ thảo của vợ chồng ông Nguyễn Hữu Nhẹ và bà Nguyễn Thị Loan, tổ dân phố 24, phường Mường Thanh (TP Điện biên phủ, tỉnh Điện Biên) đã trở thành cơ sở nuôi cấy cũng như sản xuất nấm đông trùng hạ thảo với quy mô lớn nhất ở tỉnh Điện Biên.

Sản phẩm nấm đông trùng hạ thảo của gia đình ông Nhẹ bà Loan đã được UBND tỉnh Điện Biên chứng nhận là sản phẩm đạt hạng 3 sao trong kết quả đánh giá và xếp hạng sản phẩm tham gia Chương trình "Mỗi xã một sản phẩm" - OCOP tỉnh Điện Biên năm 2019.

dien bien: bat sau chit nuoi nam “than duoc”, thu 5 ty moi nam hinh anh 1

Những sản phẩm từ nấm đông trùng hạ thảo: Nấm đông trùng hạ thảo tươi, nấm đông trùng hạ thảo sấy khô, rượu nấm đông trùng hạ thảo và nấm đông trùng hạ thảo ngâm mật ong.

Bén duyên với nghề trồng nấm đông trùng hạ thảo cách đây 5 năm, ông Nhẹ chia sẻ với phóng viên Báo điện tử DANVIET.VN: “Trước gia đình tôi có nghề làm thịt sấy khô cũng gọi là có thu nhập tốt, sản phẩm thịt sấy có tiếng ở Điện Biên. Đến năm 2014 con trai tôi là cháu Nguyễn Hữu Tuấn Dũng có đi du học 1 năm về ngành công nghệ sinh học bên Hàn Quốc. Cháu về bàn với vợ chồng tôi muốn gia đình cùng khởi nghiệp với nghề nuôi trồng nấm đông trùng hạ thảo. Và rồi, con trai tôi chính là người thầy dậy nghề đặc biệt cho bố mẹ”.

dien bien: bat sau chit nuoi nam “than duoc”, thu 5 ty moi nam hinh anh 2

Sản phẩm rượu đông trùng hạ thảo Loan Nhẹ

dien bien: bat sau chit nuoi nam “than duoc”, thu 5 ty moi nam hinh anh 3

Sản phẩm đông trùng hạ thảo ngâm mật ong Loan Nhẹ

Khởi đầu bắt tay vào nghề trồng nấm đông trùng hạ thảo, ông Nhẹ bỏ ra hơn 4 tỷ để đầu tư các loại máy: Máy lắc làm giống nhân sinh khối, máy hấp tiệt trùng, máy lọc ngưng, máy lọc cất nước... Ông Nhẹ cũng chi một khoản tiền lớn mua giống nấm đông trùng hạ thảo tại Học viện Quân y.

 2 năm đầu, ông Nhẹ vừa làm theo hướng dẫn của con trai và học hỏi thêm ở các cơ sở nuôi trồng nấm đông trùng hạ thảo của Hà Nội. Đến nay mô hình nuôi trồng nấm của gia đình ông đã ổn định cho năng xuất cũng như chất lượng sản phẩm rất tốt. Ông Nhẹ đã tự cấy được giống nấm đông trùng hạ thảo đạt tiêu chuẩn và cũng cung cấp số lượng lớn giống cho các cơ sở nuôi trồng nấm đông trùng hạ thảo ở 1 số tỉnh, thành phố như: Hà Nội, Thành phố Hồ Chí Minh,  Đà Lạt, Đắk Nông...

dien bien: bat sau chit nuoi nam “than duoc”, thu 5 ty moi nam hinh anh 4

Phòng hấp và cất nước được trang bị máy móc hiện đại, phòng khép kín đạt tiêu chuẩn.

Hàng tháng ông Nhẹ xuất buôn và bán lẻ hàng chục nghìn bình nấm đông trùng hạ thảo thành phẩm cho các khách hàng trên địa bàn tỉnh Điện Biên và các tỉnh thành khác trong cả nước.

Chia sẻ thêm với phóng viên Báo điện tử DANVIET.VN về cách nuôi trồng nấm đông trùng hạ thảo, ông Nhẹ nói: “Muốn trồng nấm đông trùng hạ thảo cho chất lượng tốt nhất thì khâu chọn nguyên liệu phải sạch, quá trình cấy nuôi trồng phải đảm bảo kỹ thuật nghiêm ngặt. Phòng nuôi đông trùng hạ thảo phải được vô trùng tuyệt đối và có độ sáng cũng như độ thoáng tự nhiên. Trang bị hệ thống phun sương để tạo độ ẩm cần thiết, hệ thống làm lạnh giữ nhiệt độ ổn định, hệ thống giàn, giá để đặt các lọ cơ chất, bình nuôi đông trùng hạ thảo và hệ thống đèn chiếu sáng…”

dien bien: bat sau chit nuoi nam “than duoc”, thu 5 ty moi nam hinh anh 5

Những bầu nấm đông trùng hạ thảo sau khi được lấy ra từ bình cấy có trọng lượng khoảng 100gram, giá bán 500.000 đồng.

Do lượng khách hàng lớn nên quy mô sản xuất nấm đông trùng hạ thảo của gia đình ông Nhẹ cũng rất lớn. Nấm đông trùng hạ thảo từ khi cấy phôi tới lúc thu hoạch mất khoảng thời gian 2,5 tháng. Mỗi tháng ông Nhẹ nuôi cấy gối nhau liên tục từ 3 đến 5 lần tùy thời điểm, mỗi lần từ 2.000 đến 4.000 bình. Nấm đông trùng hạ thảo tươi thành phẩm mỗi bình thu khoảng 100gram, giá bán 500.000 đồng/1 bình.

Ông Nhẹ tuyển chọn nguồn nguyên liệu sạch sẵn có tại địa phương như con sâu chít, con nhộng tằm, lòng đỏ trứng gà, gạo tẻ đỏ của đồng bào dân tộc Mông, nước dừa tươi... Theo ông Nhẹ khâu lựa chọn nguyên liệu là bước đầu quyết định chất lượng thành phẩm nấm đông trùng hạ thảo thu được.

dien bien: bat sau chit nuoi nam “than duoc”, thu 5 ty moi nam hinh anh 6

Phòng đặt bình nấm đông trùng hạ thảo được trang bị hệ thống phun sương để tạo độ ẩm cần thiết, hệ thống làm lạnh giữ nhiệt độ ổn định, hệ thống giàn, giá để đặt các lọ cơ chất, bình nuôi và hệ thống đèn chiếu sáng.

Những sản phẩm từ nấm đông trùng hạ thảo ông bà Loan Nhẹ làm gồm: Nấm đông trùng hạ thảo tươi, nấm đông trùng hạ thảo sấy khô, rượu nấm đông trùng hạ thảo và nấm đông trùng hạ thảo ngâm mật ong. Trong đó 2 sản phẩm nấm đông trùng hạ thảo tươi và nấm đông trùng hạ thảo khô là 2 sản phẩm đạt chất lượng 3 sao do UBND tỉnh Điện Biên chứng nhận sản phẩm OCOP năm 2019.

Sau 5 năm nuôi cấy và trồng nấm đông trùng hạ thảo ông bà Loan Nhẹ đã tích thu được nhiều khinh nghiệm trồng nấm đông trùng hạ thảo cũng như kỹ thuật nuôi cấy đông trùng hạ thảo, khẳng định ra hướng đi kinh tế bền vững của gia đình. Ông bà cũng sẵn sàng chia sẻ kinh nghiệm nuôi cấy nấm đông trùng cho những ai thực sự muốn học hỏi và làm theo.

Tin mới

Từ phụ phẩm bỏ đi thành “mỏ vàng tím” đầy tiềm năng: Chỉ tận dụng 10% cũng có thể kiếm hàng chục triệu đô
10 giờ trước
Vỏ quả chanh dây vốn bị xem là phụ phẩm bỏ đi, nhưng tại Tây Nguyên, nó đang trở thành “mỏ vàng tím” của nông nghiệp.
Chịu 25.000 lệnh trừng phạt, nền kinh tế 2.200 tỷ USD hồi sinh chiêu thức thương mại cổ, ban hành ‘sổ tay’ hướng dẫn 14 trang, có thể đã giao dịch được 7 tỷ USD
10 giờ trước
Sự trở lại của phương thức trao đổi hàng hóa cho thấy tác động sâu rộng của cuộc xung đột Ukraine lên giao thương quốc tế của Nga.
Đèo Cả đề xuất xây công trình dài 84 km tạo nên “kỳ tích sông Hồng”, tổng vốn đầu tư 300.000 tỷ đồng
10 giờ trước
Công trình này được kỳ vọng sẽ tạo nên “kỳ tích sông Hồng” ở Việt Nam.
Chuyên gia Phố Wall đồng loạt lên tiếng trước quyết định về lãi suất sắp tới: 'Fed đứng trước tình huống xấu'
10 giờ trước
Trong bối cảnh thị trường việc làm chững lại khi lạm phát vẫn cao, các chiến lược gia Phố Wall nhận định Fed đứng trước một bài toán hóc búa.
Lựa chọn công nghệ tối ưu, an toàn hiệu quả nhất để thực hiện đường sắt tốc độ cao
10 giờ trước
Văn phòng Chính phủ ban hành Thông báo số 483/TB-VPCP ngày 15/9/2025 kết luận của Thủ tướng Chính phủ Phạm Minh Chính tại cuộc họp về xây dựng, thẩm định, công bố tiêu chuẩn, quy chuẩn kỹ thuật trong lĩnh vực đường sắt và nguồn vốn cho các dự án đường sắt.

Bảng giá cập nhật trực tuyến

Cao su

RUBBER

37.881.204 VNĐ / tấn

173.10 JPY / kg

0.40 %

- 0.70

Đường

SUGAR

9.289.584 VNĐ / tấn

15.97 UScents / lb

1.14 %

+ 0.18

Cacao

COCOA

200.156.610 VNĐ / tấn

7,586.00 USD / mt

2.24 %

+ 166.00

Cà phê Arabica

COFFEE ARABICA

251.045.631 VNĐ / tấn

431.58 UScents / lb

5.32 %

+ 21.79

Gạo

RICE

13.836 VNĐ / tấn

11.53 USD / CWT

0.22 %

+ 0.03

Đậu nành

SOYBEANS

10.166.963 VNĐ / tấn

1,048.70 UScents / bu

0.33 %

+ 3.40

Bột đậu nành

SOYBEAN MEAL

8.357.427 VNĐ / tấn

287.35 USD / ust

0.43 %

- 1.25

» Xem tất cả giá Nông sản

Tin cùng chuyên mục

Giá cà phê tại Mỹ tăng mạnh, cơ hội nào cho doanh nghiệp Việt?
9 giờ trước
Giá cà phê bán lẻ ở Mỹ đang leo thang mạnh mẽ, đạt mức tăng cao nhất trong gần ba thập kỷ qua. Theo Hiệp hội Cà phê ca cao Việt Nam, mặc dù rào cản thuế quan có phần tác động đến xuất khẩu cà phê sang thị trường Mỹ, nhưng bù lại giá tăng cao khiến kim ngạch xuất khẩu không bị suy giảm.
GDP bình quân đầu người của Hàn Quốc sắp vượt 40.000 USD
9 giờ trước
Hàn Quốc đang tiến gần tới cột mốc quan trọng trong tăng trưởng kinh tế đó là GDP bình quân đầu người dự kiến lần đầu vượt 40.000 USD.
Bị phương Tây trừng phạt, quốc gia chủ chốt của BRICS 'phản đòn': Lập tức siết xuất khẩu loại hàng Mỹ không thể sản xuất, đẩy giá vượt đỉnh 14 năm, thị trường 'cạn khô' nguồn cung
8 giờ trước
Theo các nhà giao dịch, giá germani hiện đã vượt mốc 5.000 USD/kg, mức cao nhất trong ít nhất 14 năm trở lại đây, tăng gần 5 lần so với đầu năm 2023, do Trung Quốc mạnh tay hạn chế xuất khẩu.
Công ty được Jack Ma hậu thuẫn đón tin vui: Cuộc đua giữa các "ông lớn" Trung Quốc dần nóng lên!
6 giờ trước
Sản phẩm này hiện đang được sản xuất hàng loạt và chuyển đến các khách hàng, điển hình là Bảo tàng Lịch sử Thượng Hải.