Giá gia cầm hôm nay 29/4: Gà vịt từ trại ra chợ đội giá "cắt cổ" như thế nào?

Giá gà thịt hôm nay tại các trại vẫn chưa có biến động, tuy nhiên giá mặt hàng này tại các chợ, siêu thị vẫn bán giá cao khoảng trên dưới 100.000 đồng/kg.

Gà vịt từ chuồng ra chợ, qua nhiều khâu trung gian

Trao đổi với PV Dân Việt, ông Trần Duy Khanh - Phó Chủ tịch, kiêm Tổng Thư ký Hiệp hội Chăn nuôi gia Cầm Việt Nam cho hay: Trong khâu lưu thông hiện nay, để sản phẩm gia cầm đến được tay người tiêu dùng phải trải qua nhiều mối. Cụ thể, khâu thứ nhất là người thu gom đến trang trại mua gia cầm, sau đó chuyển đến cơ sở giết mổ, mà cơ sở này cũng không làm nhiệm vụ bán lẻ mà lại bán cho các đầu mối bán buôn. Từ các đầu mối này mới chuyển hàng đến cho các tiểu thương ở các chợ bán cho khách tiêu dùng.

Do phải trải qua quá nhiều khâu như vậy nên giá sản phẩm gia cầm đã bị đội lên hơn 100%. Đơn cử như con vịt, giá tại trại bán ra khoảng 25.000 đồng-30.000 đồng/kg nhưng khi đến tay người tiêu dùng phải mua với giá 65.000 đồng-75.000 đồng/kg, giá gà ở trại khoảng 40.000 đồng đến 50.000 đồng/kg nhưng khi vào siêu thị tăng lên trên 100.000 đồng/kg...

"Như vậy, đối tượng thu gom tại trại lãi khoảng 21%, cơ sở giết mổ lãi 6-10%, người bán sỉ (người cai thầu hàng cung cấp cho các tiêu thương tại các chợ) ăn khoảng 40%, người bán lẻ hưởng lợi thêm 35-40%", ông Khanh khẳng định. 

Ông Khanh cho biết thêm, thời gian qua Bộ NNPTNT đã khuyến cáo người chăn nuôi tăng cường liên kết, không làm ăn nhỏ lẻ theo phong trào, nhưng cũng mới chỉ dừng lại ở hô hào, khẩu hiệu.

"Để giải quyết được vấn đề này theo tôi, các bộ, ngành cần phải thay đổi tư duy về quản lý sản xuất, xác định khâu lưu thông mới là điểm nghẽn và phải xử lý dứt điểm, triệt để thì chăn nuôi mới phát triển bền vững được. Nếu khâu lưu thông được giải quyết tốt sẽ giúp giá sản phẩm giảm về giá thực, người chăn nuôi cũng được hưởng lợi vì giá bán sản phẩm cao hơn. Mặt khác, người tiêu dùng cũng được mua sản phẩm rẻ và đẩy sức tiêu thụ tăng cao", ông Khanh nhấn mạnh. 

Giá vịt thịt hôm nay dao động ở mức trên dưới 34.000 đồng/kg

Giá vịt thịt hôm nay: Chững giá

Khảo sát tại các tỉnh Thanh Hóa, Hòa Bình, Phú Thọ, Hưng Yên..., PV nhận thấy giá vịt hôm nay vẫn chưa có biến động. Cụ thể, giá vịt bơ (vịt super) đang được lái thu mua ở mức trên dưới 34.000 đồng/kg, bán lẻ được giá 37.000 đồng đến 38.000 đồng/kg.

Giá gà thịt công nghiệp hôm nay bán tốt hơn với giá trên dưới 27.000 đồng/kg tại trại, bán ra tại chợ khoảng trên 35.000 đồng/kg; gà ngan thịt dao động ở mức trên 47.000 đồng/kg tại trại...

Giá trứng gà hôm nay vẫn chưa tăng thêm mà vẫn ở mức từ 900 đồng đến 1.300 đồng/quả, trứng vịt bán ra tại các trại có giá trên 2.000 đồng/quả, từ 3.000 đồng đến 3.500 đồng/quả tại các chợ dân sinh.

Chia sẻ với PV Dân Việt, ông Phạm Văn Hùng, lái buôn ở Khoái Châu (Hưng Yên) cho hay: Hiện tại các bếp ăn, trường học đã bắt đầu kết nối, đặt hàng trở lại nên việc tiêu thụ gà công nghiệp sẽ thuận lợi và giá bán cũng sẽ cao hơn trước.