Hà Nội: Thu giữ 10 tấn xúc xích 'bẩn', phơi nắng 7 ngày không ôi thiu

Chủ tịch UBND TP Hà Nội Trần Sỹ Thanh vừa chủ trì hội nghị giao ban trực tuyến và trực tiếp với các quận, huyện, thị xã về kết quả triển khai tháng hành động vì An toàn thực phẩm (ATTP) năm 2024 và các nhiệm vụ 6 tháng cuối năm vào chiều 4/6.

Tại hội nghị, đại diện Công an Hà Nội dẫn chứng về một đường dây buôn bán hơn 10 tấn xúc xích “bẩn” vừa bị bắt giữ. Đường dây này bắt đầu từ một hàng quán ở cổng trường học. Sau đó, lực lượng Công an đã lần theo dấu vết, tìm được 5-6 đầu mối và phát hiện kho hàng có chứa hơn 10 tấn xúc xích “bẩn”.

Lực lượng chức năng đã thử thí nghiệm để xúc xích thu giữ được ngoài nắng 7 ngày. Kết quả, xúc xích không bị ôi thiu, bốc mùi. Lực lượng chức năng nghi ngờ sản phẩm này có sử dụng formol để bảo quản xúc xích . Nếu số lượng xúc xích này được tiêu thụ hết tại các cửa hàng, tạp hóa ở cổng trường thì số lượng trẻ bị ảnh hưởng đến sức khỏe rất lớn.

Liên quan đến vấn đề này, Cục trưởng Cục Quản lý thị trường Hà Nội Chu Xuân Kiên cho biết, ngay chiều 4/6, lực lượng quản lý thị trường đã bắt được hơn 1 tấn thực phẩm “bẩn” tại quận Tây Hồ. Hiện, số lượng cơ sở sản xuất , kinh doanh thực phẩm ngày càng lớn nhưng số lượng người làm về công tác bảo đảm ATTP lại rất mỏng.

“Nếu chỉ làm theo kiểu nay đến cửa hàng nọ, mai đến cửa hàng kia, thì chỉ như "bắt cóc bỏ đĩa", không thể xử lý hết được. Cách truyền thông hiệu quả nhất là cho người dân chụp hình ảnh và giao cho các địa phương, cơ quan chức năng xử lý dứt điểm vi phạm”, ông Kiên nói.

Phát biểu chỉ đạo tại hội nghị, Chủ tịch UBND TP Hà Nội Trần Sỹ Thanh nhấn mạnh, qua các hoạt động của Tháng hành động vì ATTP, nhiều quận, huyện đã làm tốt công tác đảm bảo ATTP, tuy nhiên vẫn còn những địa phương triển khai chưa hiệu quả. Do đó, công tác kiểm tra ATTP cần được coi như nhiệm vụ chính trị thực hiện thường xuyên, liên tục.

Đồng tình với ý kiến của đại diện các sở, ban ngành, đặc biệt là ý kiến của Công an TP, Chủ tịch UBND Trần Sỹ Thanh nhấn mạnh, công tác kiểm tra ATTP không chỉ hành động trong Tháng cao điểm mà cần phải hành động, kiểm tra thường xuyên, liên tục. Công tác ATTP cần sự vào cuộc đồng bộ, quyết liệt của cả hệ thống chính trị, cần ban hành các chỉ thị quan trọng về lĩnh vực này.

Để công tác bảo đảm ATTP đạt được kết quả như mong muốn, bảo vệ sức khoẻ cộng đồng, Chủ tịch UBND TP cho rằng, quan trọng nhất là phải thay đổi nhận thức, ý thức từ cán bộ đến người dân; thay đổi thói quen và tư duy tiêu dùng. Để làm được điều đó cần tăng cường các hoạt động truyền thông và đẩy mạnh bổ sung kinh phí truyền thông trên báo, đài, mạng xã hội; tổ chức các cuộc thi viết về ATTP...

“Đặc biệt, các hoạt động tuyên truyền ATTP cần được đẩy mạnh trong các nhà trường để giáo dục thế hệ tương lai. Còn người dân không nên vì chạy theo lợi nhuận mà nuôi trồng, sản xuất theo kiểu “lợn một chuồng, rau một luống”. Bên cạnh đó, TP cũng cần tăng cường các giải pháp quản lý chợ truyền thống; đầu tư kinh phí xây dựng hệ thống giết mổ tập trung...”, Chủ tịch UBND TP Trần Sỹ Thanh nhấn mạnh.