Loại cây trông giống chuối này có thể là lời giải cho bài toán lương thực của hàng trăm triệu người trong tương lai gần

01/02/2022 19:28
Chỉ cần 15 cây chuối giả có thể đáp ứng lượng lương thực cho một người trong một năm.

Biến đổi khí hậu, Covid-19 đã làm gia tăng tình trạng mất an ninh lương thực cho hàng triệu người, đặc biệt là các quốc gia đang phát triển.

Liên Hợp Quốc cảnh báo rằng trong 30 năm tới, nguồn cung cấp lương thực và an ninh lương thực sẽ bị đe doạ nghiêm trọng nếu tình trạng nóng lên toàn cầu không được giải quyết. Các hiện tượng cực đoan ngày càng gia tăng như hạn hán kéo dài, sóng nhiệt, lũ quét và côn trùng phá hoại càng làm các loại cây trồng dễ bị tổn thương.

Chẳng hạn, sản lượng ngô và lúa mì toàn cầu được dự báo sẽ giảm đáng kể do tác động của biến đổi khí khẩu, chủ yếu là phát thải từ việc đốt nhiên liệu hoá thạch.

Ở châu Phi và Trung Mỹ, gần 950 triệu tấn ngô được tiêu thụ hàng năm. Ngô đóng vai trò trung tâm trong khẩu phần ăn hàng ngày. Lúa mì hiện cung cấp hơn 20% lượng calo và protein trên thế giới. Các chuyên gia trong lĩnh vực trồng trọt và nông nghiệp ngày càng tập trung vào các loại cây trồng ít được biết đến nhưng cứng cáp, đa năng, có thể đáp ứng việc dân số toàn cầu ngày một gia tăng trong khi Trái Đất nóng lên nhanh chóng.

Loại cây trông giống chuối này có thể là lời giải cho bài toán lương thực của hàng trăm triệu người trong tương lai gần - Ảnh 1.

Cây bìm bịp, còn gọi là "chuối giả" hoặc chuối Ethiopia, là một loại cây lâu năm, cao hàng chục mét, được trồng ở vùng Tây Nam cao nguyên Ethiopia. Nó đang là lương thực chính cho 20 triệu người.

Tên là chuối nhưng nó thực tế nó không phải một loại cây ăn quả mà chính thân và rễ giàu tinh bột của nó mới là thứ "đáng tiền". Tinh bột này khi lên men và làm thành bột để tạo ra các món ăn như cháo và kocho – một loại bánh mì dẹt có vị thơm ngon thường được đưa vào bữa sáng.

Loài cây này không được trồng ở ngoài Ethiopia mặc dù người ta phát hiện ra nó mọc hoang ở các thung lũng và hẻm núi ở Nam Phi. Tuy nhiên, bột của các cây dại này có vị đắng và không ngon. Tuy nhiên, việc cây dại xuất hiện ở những vùng như Nam Phi cho thấy "chuối giả" có thể được trồng trên một khu vực rộng lớn hơn nhiều.

"Chuối giả" đóng vai trò là nguồn thực phẩm vô cùng hiệu quả khi chỉ cần khoảng 15 là đủ cho một người ăn trong 1 năm. Cộng đồng người Ethiopia gọi nó là "cây chống đói" vì nó là loại cây duy nhất họ có thể trồng nếu các loại lương thực khác thất bát.

Loại cây này có thể nuôi sống hơn 100 triệu người trong tương lai, ngay cả khi các tác động của biến đổi khí hậu trở nên nghiêm trọng hơn, theo nghiên cứu của tiến sĩ James S.Borrel và Olef Koch tại Royal Botanic Gardens Kew, công bố trên tạp chí Environmental Research vào tháng trước.

Loại cây trông giống chuối này có thể là lời giải cho bài toán lương thực của hàng trăm triệu người trong tương lai gần - Ảnh 2.

"Mặc dù đây là một thử thách lớn nhưng với sự khéo léo của con người, không thứ gì có thể làm khó được họ", các nhà khoa học chỉ ra những ví dụ về khoai tây và cà chua, những loại cây có nguồn gốc từ Nam Mỹ nhưng hiện đã được trồng rộng rãi trên khắp thế giới.

Bìm bịp là loại cây được biết đến với khả năng chịu hạn, chịu được bệnh tật. Vì nó phát triển quanh năm nên có thể dễ dàng bảo quản. Nghiên cứu lưu ý rằng khí hậu khắc nghiệt có thể làm giảm 37-52% tiềm năng phát triển giống cây này vào năm 2070 nhưng những khu vực rộng lớn ở Kenya, Uganda, đặc biệt là xung quanh hồ Victoria và dãy Drakensberg ở Nam Phi là đặc biệt thích hợp.

https://cafef.vn/loai-cay-trong-giong-chuoi-nay-co-the-la-loi-giai-cho-bai-toan-luong-thuc-cua-hang-tram-trieu-nguoi-trong-tuong-lai-gan-2022012517500982.chn

Tin mới

Trung Quốc lại gây chấn động thị trường: "Siêu phẩm" được bán với giá chưa tới 150 triệu, rẻ bất ngờ
29/07/2025 09:06
Động thái của Trung Quốc trực tiếp làm gia tăng áp lực lên các đối thủ Mỹ và châu Âu.
2 mẫu xe điện Honda sắp về Việt Nam: "PCX điện" giá chỉ hơn 30 triệu đối đầu "siêu phẩm" café-racer
29/07/2025 08:45
Sự xuất hiện của hai mẫu xe nhập khẩu tư nhân này làm phong phú thêm lựa chọn cho người tiêu dùng Việt, bên cạnh các sản phẩm được Honda Việt Nam phân phối chính hãng.
Xăng E10 sắp xuất hiện, mong giá rẻ hơn xăng khoáng 2.000 đồng/lít
29/07/2025 08:08
Từ 1-8 tới, xăng E10 - loại nhiên liệu pha 10% ethanol sẽ được bán thí điểm tại Hà Nội, TP HCM và Hải Phòng.
Vừa phá kỷ lục, một mặt hàng tỷ USD của VN chinh phục hơn 80 nước đang “gặp khó”: Thủ tướng chỉ đạo gì?
29/07/2025 07:20
Mặt hàng này của Việt Nam dự kiến có thể cán mốc 7 tỷ USD về kim ngạch xuất khẩu.
Đột kích một nhà máy, công an triệt phá đường dây sản xuất phân bón giả, bắt giữ giám đốc và tịch thu hàng trăm tấn sản phẩm
29/07/2025 07:01
Cơ quan chức năng Indonesia đã bắt giữ người đứng đầu công ty sản xuất phân bón giả với khoản lợi nhuận dao động 270 triệu – 400 triệu đồng mỗi tháng.

Bảng giá cập nhật trực tuyến

Cao su

RUBBER

36.108.600 VNĐ / tấn

165.00 JPY / kg

2.31 %

- 3.90

Đường

SUGAR

9.345.763 VNĐ / tấn

16.18 UScents / lb

1.04 %

- 0.17

Cacao

COCOA

215.678.751 VNĐ / tấn

8,232.00 USD / mt

3.22 %

- 274.00

Cà phê Arabica

COFFEE ARABICA

165.329.902 VNĐ / tấn

286.23 UScents / lb

2.90 %

- 8.56

Gạo

RICE

14.633 VNĐ / tấn

12.28 USD / CWT

0.04 %

- 0.01

Đậu nành

SOYBEANS

9.280.298 VNĐ / tấn

964.00 UScents / bu

0.23 %

+ 2.25

Bột đậu nành

SOYBEAN MEAL

8.101.010 VNĐ / tấn

280.50 USD / ust

1.63 %

+ 4.50

» Xem tất cả giá Nông sản

Tin cùng chuyên mục

Xe điện mini rẻ nhất Việt Nam ra mắt bản nâng cấp tại quê nhà: sạc một lần chạy 222 km, giá từ 128 triệu đồng thách thức Wuling Mini EV
29/07/2025 04:02
Mẫu xe điện mini phiên bản mới có giá quy đổi từ 128 triệu đồng.
Tin vui cho sầu riêng Đông Nam Á: Nhu cầu sầu riêng của Trung Quốc bùng nổ trở lại, một nhà cung cấp thị phần tăng gấp 10 lần kể từ đầu năm
29/07/2025 01:01
Không phải Thái Lan hay Việt Nam, đây là đối thủ đang chiếm trọn cảm tình của người tiêu dùng sầu riêng tại Trung Quốc.
Cà phê võng phiên bản plus: Chỉ 30.000 đồng mà vừa uống nước, vừa sạc xe điện, vừa có chỗ tắm đang gây sốt ở TP.HCM
28/07/2025 10:22
Với lợi nhuận trên 30%, chỉ sau một năm chuỗi cà phê kết hợp trạm sạc đã có 5 chi nhánh và chuẩn bị mở thêm 2 cơ sở mới.
Lào đưa sang Việt Nam hàng chục nghìn tấn hàng quan trọng - Nước ta có diện tích trồng top 30 thế giới vẫn phải chi tiền nhập khẩu
28/07/2025 09:01
Việt Nam đã chi hơn 1 tỷ USD để nhập khẩu mặt hàng này trong nửa đầu năm nay.