Loạt món ăn nhìn đen sì nhưng vị lại ngon ngất ngây

Bánh gai

Thêm một món ngon màu đen dân dã nhưng không kém phần thơm ngon chính là món bánh lá gai. Món bánh này khá quen thuộc với các tín đồ ẩm thực miền Bắc, nổi tiếng phải kể đến như bánh gai Ninh Giang ở Hải Dương.

Bánh có nhân đậu xanh và dừa ngọt ngọt, béo bùi. Còn lớp vỏ có màu đen tuyền được tạo nên từ lá gai tự nhiên được gói bên ngoài.

Bánh gai rất dễ ăn và ăn mùa nào cũng hợp bất kể ngày đông hay ngày hè, đặc biệt nhất là nó phù hợp với mọi lứa tuổi từ người già đến trẻ con, ai ai cũng yêu thích.

Bánh mì tinh than tre

Nếu bạn đã quá quen thuộc với những ổ bánh mì Việt Nam với lớp vỏ ngoài vàng ươm, giòn rụm thì hãy thử một phiên bản mới mẻ hơn với bánh mì tinh than tre. Món ngon màu đen này cũng khá giống với bánh mì truyền thống với lớp vỏ ngoài giòn và bên trong nhân đầy ắp với đầy đủ các loại gia vị ăn kèm như chả, giò, thịt xá xíu,…

Nhưng điểm tạo nên sự khác biệt cho nó là lớp vỏ bánh đen tuyền nổi bật, được chế biến từ tinh than tre tự nhiên chứ không sử dụng các loại chất tạo màu nào khác. Bởi vậy, khi ăn bạn có thể hoàn toàn yên tâm về chất lượng cũng như hương vị của món ăn.

Trà sữa than tre

Trà sữa từ lâu đã là một trong những thức uống quen thuộc được các tín đồ ẩm thực Việt Nam ưa chuộng bởi hương vị ngọt ngào, thơm béo và còn đa dạng hương vị từ trà sữa thái, trà sữa truyền thống, đến trà sữa vị khoai môn,… Và gần đây nhất là sự xuất hiện của món trà sữa tinh than tre cũng thu hút được giới trẻ yêu thích sự mới lạ.

Món ngon màu đen này tuy không nhiều màu sắc như những ly trà sữa khác nhưng vẫn có sức hấp dẫn riêng. Sở dĩ loại trà sữa này có màu đen là do được sử dụng nguyên liệu từ bột tinh than tre, một loại nguyên liệu có khá nhiều chất khoáng tốt cho sức khỏe.

Kem than tre

Ngay từ khi xuất hiện, món kem than tre đã khiến cho các tín đồ ẩm thực Việt đứng ngồi chẳng yên. 

Loại kem này được làm từ bột tinh than tre nên có màu đen bóng, còn hương vị thì ngọt dịu nhẹ và thanh mát chứ không quá gắt như nhiều loại kem khác trên thị trường. Và một điều khá thú vị ở loại kem này nữa đó là khi ăn kem xong thì đảm bảo là bạn sẽ có một hàm răng đen xì chuẩn thời ông bà xưa đấy!

(Theo Dân Trí)