Mực nhảy Vũng Áng vào mùa, giá đắt đỏ vẫn 'cháy hàng'

01/04/2024 02:16

Được bán với giá lên tới 800 ngàn đồng mỗi cân nhưng mực nhảy Vũng Áng vẫn “cháy hàng”, không đủ phục vụ du khách trong những ngày nắng nóng.

Mực nhảy Vũng Áng vào mùa, giá đắt đỏ vẫn 'cháy hàng' - Ảnh 1 — Mùa mực nhảy ở khu vực biển Vũng Áng (xã Kỳ Lợi, thị xã Kỳ Anh, Hà Tĩnh) bắt đầu từ giữa tháng 2 đến hết tháng 7 âm lịch.

Mực nhảy Vũng Áng vào mùa, giá đắt đỏ vẫn 'cháy hàng' - Ảnh 2 — Những ngày đầu hè, hơn 20 nhà hàng bè nổi tại xã Kỳ Lợi tất bật đón khách đến thưởng thức đặc sản mực nhảy , giá từ 650.000 đến 800.000 đồng/kg.

Mực nhảy Vũng Áng vào mùa, giá đắt đỏ vẫn 'cháy hàng' - Ảnh 3

Mực nhảy Vũng Áng vào mùa, giá đắt đỏ vẫn 'cháy hàng' - Ảnh 4 — Bà Thanh Nhàn (chủ một nhà hàng) cho biết, thời tiết nắng nóng chính là lúc mực nhảy được người dân và du khách ưa chuộng, mỗi ngày có thể bán đến 30-50kg mực.

Mực nhảy Vũng Áng vào mùa, giá đắt đỏ vẫn 'cháy hàng' - Ảnh 5 — “Khách đến ăn thường gọi trước để nhà hàng chuẩn bị, giá mực đầu mùa khá cao, nhưng ngày lễ hay cuối tuần vẫn không đủ hàng để phục vụ”, bà Nhàn cho hay.

Mực nhảy Vũng Áng vào mùa, giá đắt đỏ vẫn 'cháy hàng' - Ảnh 6

Mực nhảy Vũng Áng vào mùa, giá đắt đỏ vẫn 'cháy hàng' - Ảnh 7 — Theo người địa phương, tên gọi **mực nhảy** là do con mực khi vớt lên để chế biến vẫn còn sống, mắt và các sao phát sáng trên thân mực nhấp nháy liên tục.

Mực nhảy Vũng Áng vào mùa, giá đắt đỏ vẫn 'cháy hàng' - Ảnh 8 — Sở dĩ mực nhảy ở Vũng Áng ngon là nhờ vào sự khác biệt từ độ mặn tại vùng biển này. Biển Vũng Áng độ mặn khá cao, xấp xỉ 3.5 (độ mặn lý tưởng của nước biển) làm hương vị của mực nhảy Vũng Áng, Hà Tĩnh rất đặc trưng, đậm đà, tươi ngon và giá cả đắt đỏ hơn những nơi khác.

Mực nhảy Vũng Áng vào mùa, giá đắt đỏ vẫn 'cháy hàng' - Ảnh 9 — Để những con mực luôn tươi sống, các chủ nhà hàng thả chúng nuôi dưới nước biển. Du khách muốn ăn lúc nào có thể dùng vợt bắt mực lên chế biến. Trong ảnh là khu vực nuôi lồng bè của nhà hàng tại xã Kỳ Lợi.

Mực nhảy Vũng Áng vào mùa, giá đắt đỏ vẫn 'cháy hàng' - Ảnh 10 — Mực nhảy Hà Tĩnh có bề ngoài lấp lánh rất bắt mắt. Mắt của mực liên tục chớp trong lúc đang nhảy. Con mực khi vớt lên để chế biến vẫn còn sống.

Mực nhảy Vũng Áng vào mùa, giá đắt đỏ vẫn 'cháy hàng' - Ảnh 11

Mực nhảy Vũng Áng vào mùa, giá đắt đỏ vẫn 'cháy hàng' - Ảnh 12

Mực nhảy Vũng Áng vào mùa, giá đắt đỏ vẫn 'cháy hàng' - Ảnh 13 — Mực được chế biến thành rất nhiều món như hấp, gỏi, kho, chiên nước mắm…

Mực nhảy Vũng Áng vào mùa, giá đắt đỏ vẫn 'cháy hàng' - Ảnh 14

Mực nhảy Vũng Áng vào mùa, giá đắt đỏ vẫn 'cháy hàng' - Ảnh 15 — “Món mực nhảy ở Vũng Áng có độ tươi ngon đặc biệt mà không vùng biển nào có thể sánh được. Thời tiết nắng nóng, ngồi trên bờ biển đón gió và thưởng thức mực nhảy thì không còn gì bằng”, du khách Phạm Hoàng chia sẻ.

Nguồn: CafeF - Xem link gốc

Xem thêm

Tin mới

Tổng thống Donald Trump kiện New York Times, đòi bồi thường 15 tỉ USD

3 giờ trước

Tổng thống Mỹ Donald Trump đệ đơn kiện New York Times cùng 4 phóng viên của tờ báo, yêu cầu bồi thường 15 tỉ USD vì hành vi "phỉ báng".

Cựu quan chức Mỹ ra điều kiện để trở thành Chủ tịch Fed tiếp theo

2 giờ trước

Ông Bullard cho biết, ông sẵn sàng đảm nhận vai trò Chủ tịch Fed nếu có đủ điều kiện để đạt được thành công.

Lịch sử 20 năm lặp lại: Toyota cược lớn vào xe điện tự lái, nắm trong tay cách đô thị vận hành

2 giờ trước

Giống như Prius từng mở ra kỷ nguyên hybrid cách đây hơn hai thập kỷ, e-Palette có thể trở thành biểu tượng mới cho khát vọng định hình một xã hội di động bền vững của Toyota.

Trạm sạc xe điện 1.200 cổng lớn chưa từng có của tỷ phú Phạm Nhật Vượng tại công trình Top 10 thế giới

41 phút trước

Công trình có tổng vốn đầu tư 7.000 tỷ đồng, do Công ty cổ phần Trung tâm Hội chợ Triển lãm Việt Nam (VEF) – thành viên Tập đoàn Vingroup – triển khai.

Không phải iPhone 17 Pro Max, đây mới là mẫu iPhone "cháy hàng" kỷ lục, khiến dân tình đổ xô đặt mua

37 phút trước

Chỉ trong giờ đầu tiên mở bán, lượng đặt trước mẫu iPhone này tại Trung Quốc đã tăng gấp 10 lần so với phiên bản iPhone tiền nhiệm.

Tin cùng chuyên mục

Lãnh đạo hãng bay quen thuộc với người Việt khen máy bay Trung Quốc “tuyệt vời”, có thể sớm chốt đơn

2 giờ trước

Hãng bay này rất quen thuộc với người ưa xê dịch ở Việt Nam.

Vì sao lô mỹ phẩm được tự giới thiệu "tốp 10 thương hiệu dẫn đầu" bị thu hồi tại Cần Thơ?

4 giờ trước

Lô tinh dầu nước hoa LD Perfume Oil bị Sở Y tế TP Cần Thơ đình chỉ lưu hành, thu hồi trên toàn thành phố.

Hàng trăm điện thoại iPhone 12, 12 Pro và iPhone 13 sắp "xả kho" với giá siêu rẻ

6 giờ trước

Nhiều chiếc đang được rao bán với giá chỉ bằng khoảng 1/3 thị trường.

Vì sao bạn nên mua iPhone 17 Pro thay vì iPhone 17 Pro Max, đây là 3 lý do "không cãi được"

6 giờ trước

Trong nhiều năm, lựa chọn iPhone Pro Max luôn được xem là "chân ái" cho những ai muốn sở hữu phiên bản tốt nhất. Nhưng năm nay, việc bỏ thêm một khoản tiền không nhỏ cho bản Pro Max có thể lại là một quyết định không hề thông minh.