Thanh kiểm tra cơ sở giết mổ động vật trên cả nước

Ngày 4/6, Bộ NN&MT có văn bản gửi đến ủy ban nhân dân các tỉnh, thành phố trực thuộc Trung ương về việc chấn chỉnh quản lý hoạt động giết mổ, quy trình kiểm soát giết mổ động vật đảm bảo an toàn dịch bệnh, an toàn thực phẩm tại các địa phương.

Văn bản nêu rõ, thời gian qua, báo chí liên tục phản ánh về việc giết mổ heo bệnh, heo chết... mang bán cho cơ sở chế biến, kinh doanh sản phẩm động vật. Điển hình là vụ bắt giữ xe tải chở 180 heo bệnh, heo chết đi tiêu thụ vào ngày 30/5 tại Hà Tĩnh; vụ phát hiện xe tải chở heo chết đến lò mổ ngày 3/6 tại Quảng Trị...

Đặc biệt, ngày 30/5 xuất hiện bài đăng trên mạng xã hội của chủ tài khoản Jonny Lieu với nội dung tố cáo lãnh đạo Công ty cổ phần Chăn nuôi C.P . Việt Nam , xảy ra tại cửa hàng C.P . Fresh Shop Mỹ Xuyên (Thị trấn Mỹ Xuyên, huyện Mỹ Xuyên, tỉnh Sóc Trăng) tuồn heo bệnh ra thị trường. Đến nay vụ việc này đang được Bộ Công an điều tra, làm rõ theo đề nghị của Bộ NN&MT.

Để chấm dứt những sai phạm trong công tác quản lý giết mổ, kiểm soát giết mổ tại các địa phương, đảm bảo hiệu lực, hiệu quả trong công tác đảm bảo an toàn thực phẩm và phòng chống dịch bệnh động vật, Bộ NN&MT đề nghị chủ tịch ủy ban nhân dân (UBND) các tỉnh, thành phố trực thuộc Trung ương chỉ đạo các sở, ban, ngành có liên quan, cơ quan chuyên môn về thú y tại địa phương khẩn trương thực hiện đồng loạt nhiều biện pháp.

Theo đó, Bộ NN&MT yêu cầu các đơn vị phải thực hiện nghiêm quy định, chỉ thị về thú y, kiểm dịch, kiểm soát giết mổ đảm bảo an toàn thực phẩm, an toàn dịch bệnh.

Bên cạnh đó, Bộ NN&MT đề nghị các địa phương phải tăng cường thanh tra , kiểm tra đột xuất về thú y , an toàn thực phẩm đối với cơ sở giết mổ động vật ; chấn chỉnh ngay và xử lý nghiêm việc giết mổ heo bệnh, heo chết do dịch bệnh và không được nhân viên thú y thực hiện kiểm soát giết mổ theo quy định tại địa phương; dừng hoạt động đối với cơ sở giết mổ động vật chưa được cấp phép hoạt động, không bảo đảm điều kiện vệ sinh thú y, an toàn thực phẩm, sử dụng hóa chất, phụ gia bị cấm trong giết mổ.

Sở NN&MT địa phương phải tổ chức thực hiện nghiêm quy trình kiểm soát giết mổ tại cơ sở giết mổ quy định tại Thông tư số 09/2016/TTBNNPTNT ngày 01/6/2016 quy định về kiểm soát giết mổ và kiểm tra vệ sinh thú y.

Ngoài ra, địa phương phải xây dựng và thực hiện quy chế phối hợp giữa chính quyền với lực lượng Thú y, Y tế, Công an, Quản lý thị trường… trong quản lý hoạt động giết mổ động vật ; thường xuyên trao đổi thông tin và phối hợp kịp thời khi xử lý những vụ việc liên quan đến vận chuyển, giết mổ động vật , an toàn thực phẩm đối với thịt gia súc, gia cầm.