Thứ nghe tên đã rùng mình phát sợ, ăn xé lưỡi mà gần 1 triệu/kgicon
Ngay từ cái tên, con người phần nào đã cảm nhận được độ cay của nó.
Đây là loại ớt ma - ngay từ cái tên cũng có thể cảm nhận được phần nào vị cay của nó rất khủng khiếp.
Ớt ma có tên là Jolokia Bhut, được trồng ở Đông Bắc Ấn Độ. Năm 2007, chúng được ghi vào sách kỷ lục Guiness.
Kỷ lục năm đó ghi nhận Jolokia Bhut có độ cay cay nhất thế giới hơn 400 lần so với sốt Tabasco.
Chúng vốn là những cây ớt mọc tự nhiên và được con người hái về để sử dụng.
Ớt ma này được đánh giá hơn 1 triệu đơn vị nhiệt Scoville (SHU).
Khi chín, quả ớt dài 6-8cm, có màu đỏ, vàng, cam hoặc màu socola.
Giống ớt này có đủ kích thước quả, sản lượng quả mỗi cây cũng không khác. Vỏ giống ớt này đặc trưng rất mỏng.
Chúng được dùng làm gia vị dưới dạng khô và tươi. Jolokia Bhut được cho vào trong món cà ri hay làm tương ớt.
Thậm chí, ở các vùng Đông Bắc Ấn Độ, ớt này còn được treo ở trên hàng rào hay đốt thành khói để xua đàn voi không đi vào vườn, nhà.
Mức giá bán của loại ớt này lên đến 2300 Rupee India/kg (~700.000 đồng/kg).
(Theo Dân Việt)
- Từ khóa:
- ớt
Xem thêm
- Một loại quả của Việt Nam được người Lào cực kỳ mê: Là gia vị triệu đô đắt hàng của thế giới, thu về hơn 100 tỷ đồng kể từ đầu năm
- Ớt, chanh leo, tổ yến... Việt Nam sắp được xuất sang Trung Quốc
- Giá ớt Việt Nam tăng gấp 10 lần vì Trung Quốc bất ngờ tiêu thụ mạnh
- Nông dân miền Trung phấn khởi vì giá ớt cao kỷ lục
- Vì sao người Lào thích mê món hàng này từ Việt Nam - 2 tháng nhập hơn 100 tấn, trị giá chục tỷ đồng?
- Một loại quả trồng khắp Việt Nam là gia vị triệu đô đắt hàng của thế giới: Trung Quốc, Lào đua nhau mua, nước ta thu về hơn 600 tỷ kể từ đầu năm
- Lào, Trung Quốc mê mệt loại quả 'nhỏ nhưng có võ' này: Việt Nam sở hữu 2 vựa khổng lồ, sản lượng mỗi năm hàng trăm nghìn tấn
Tin mới
Tin cùng chuyên mục
