Bánh trung thu

"Khó khăn thế nào chứ rằm Tháng 8 mà không có cái bánh Trung thu Như Lan thì buồn lắm" - Một vị khách trong lúc đang xếp hàng đã chia sẻ như vậy với chúng tôi.

Đại dịch Covid-19 không làm giảm độ "hot" của các loại bánh trung thu độc lạ mà còn khiến chúng được ưa chuộng hơn trong bối cảnh thế giới đón Trung thu Covid-19 thứ 2.

Lực lượng Quản lý thị trường Hà Nội vừa phối hợp với Phòng cảnh sát Môi trường (Công an Hà Nội) đột xuất kiểm tra, thu giữ 11.130 chiếc bánh trung thu do nước ngoài sản xuất, không có hóa đơn, chứng từ, chứng minh nguồn gốc, xuất xứ.

Chương trình tặng bánh trung thu do ông Trần Hùng Huy khởi xướng, để nhân viên nào muốn gửi phần bánh và viết thư gửi lời cảm ơn đến y bác sĩ, người chống dịch tuyến đầu thì có thể đăng ký và thực hiện. Ban tổ chức sẽ in thư của mọi người, bỏ thư ngẫu nhiên vào hộp bánh để gửi tặng.

Được biết, KDC năm 2021 đề ra rất nhiều kế hoạch lớn, bao gồm ra mắt chuỗi Chuk Chuk, các sản phẩm mang thương hiệu Vibev trong liên kết với Vinamilk. Tuy nhiên, tình hình dịch bệnh Covid-19 tiếp tục diễn biến phức tạp đang trì hoãn hành động của KDC.

Không chỉ vậy, thị trường bánh trung thu handmade tại Hà Nội và Tp.HCM cũng bớt sôi động hơn hẳn, số lượng bài viết rao bán chỉ lác đác, không đáng kể.

Hiện nay, trên các trang mạng xã hội, nhiều người rao bán "bánh Trung thu mini nhập khẩu" giá rẻ, chỉ từ 3.000 đồng/chiếc. Tuy nhiên, nguồn gốc và chất lượng loại bánh này thì chưa có ai dám đảm bảo.

Đây cũng là mức lãi cao nhất mà Bánh Bảo Ngọc (BNA) đạt được kể từ năm 2017 tương đương EPS đạt 4.192 đồng.

Quý 3/2020 Tập đoàn Kido (KDC) cũng chính thức quay trở lại thị trường snacking (gồm cả bánh kẹo và thực phẩm ăn vặt) với sản phẩm tiên phong là bánh trung thu thương hiệu Kingdom, đánh dấu cột mốc tham gia thị trường bánh kẹo Tết sau 5 năm vắng bóng.

Tại Diễn đàn Cải cách và phát triển Việt Nam (VRDF) lần thứ 3 năm 2020, TS Victoria Kwakwa, Phó Chủ tịch phụ trách Khu vực Đông Á - Thái Bình Dương Ngân hàng Thế giới cho biết "chiếc bánh trung thu" phuc hồi kinh tế Việt Nam bao gồm: một khu vực tư nhân sôi động và sáng tạo có mối liên kết chặt chẽ với FDI, các thể chế hữu hiệu và giáo dục có chất lượng.