Cá kho
25/05/2025 06:23
Hí hửng thử nồi cá kho 40k đang hot khắp siêu thị TP.HCM, tưởng lời to ai ngờ… cái kết phải choáng mất 5 giây.
22/01/2025 02:44
Tuy giá đắt đỏ lên đến hàng triệu đồng/niêu cá kho nhưng cứ vào dịp Tết, lượng khách vẫn không ngừng tăng, giúp nhiều cơ sở mỗi ngày chốt hàng nghìn đơn hàng.
14/01/2025 04:44
Chị Trần Thị Thu Hường - chủ một cơ sở cá kho làng Vũ Đại, xã Hòa Hậu, huyện Lý Nhân, Hà Nam - cho biết, dịp Tết năm nay lượng khách tăng, gia đình dự kiến nấu khoảng 10.000 niêu, hiện đã có nhiều đơn đặt hàng.
22/01/2024 03:35
Những ngày nay, người dân làng Vũ Đại (tỉnh Hà Nam) lại nhộn nhịp làm cá kho phục vụ thực khách cả nước
27/01/2018 00:00
Giá cá kho Vũ Đại cao là vậy nhưng nhiều người dân trong làng tỏ ra lo lắng nguy cơ mất nghề phần vì bị sao chép công thức kho, cá kho Vũ Đại giả; phần vì thế hệ trẻ trong làng không mấy mặn mà với nghề này.
Cá khô là thực phẩm được bày bán rộng rãi với nhiều chủng loại trên thị trường. Và các món ăn được chế biến từ cá khô cũng rất phong phú, đa dạng, hấp dẫn với thực khách.
Cá khô được nhiều người ưa dùng nhưng được tẩm ướp chất phụ gia chống thiu, tránh nấm mốc, côn trùng. Còn những cốc chè đẹp mắt có thể được tạo ra từ những nguyên liệu bẩn thỉu, sử dụng mùi thơm và màu sắc độc hại.
Ba năm nay, người dân ở làng Vũ Đại (Lý Nhân, Hà Nam) đã tìm ra giải pháp đeo mặt nạ phòng độc để kho cá, giúp ngăn cản sự tác động của khói vào mắt.
Để tạo ra món cá kho mang thương hiệu làng Vũ Đại đạt chuẩn chất lượng, mang đậm hương vị truyền thống, người dân phải tỉ mỉ, công phu từ chọn nguyên liệu đến quá trình chế biến.
Nhắc đến đặc sản nổi tiếng miền Tây không thể không kể đến các loại khô.
Tin mới
14 phút trước
Bộ Giáo dục, Văn hóa, Thể thao, Khoa học và Công nghệ Nhật Bản (MEXT) vừa công bố báo cáo thường niên cho thấy một tình trạng đáng lo ngại đang diễn ra.
16 phút trước
3 lãnh đạo doanh nghiệp công nghệ hàng đầu thế giới hôm 30-10 tham dự sự kiện kỷ niệm 25 năm ra mắt card đồ họa (GPU) GeForce tại Hàn Quốc.
36 phút trước
Tỉnh này trong thời gian qua đã ghi nhận sự bứt phá mạnh mẽ về kinh tế - xã hội.
52 phút trước
Vì sao Tần Thủy Hoàng qua đời ở tuổi 49?
53 phút trước
Sự ra đời của "siêu máy tính tủ lạnh" BIE-1 cho thấy Trung Quốc đang đẩy mạnh nghiên cứu các giải pháp điện toán AI linh hoạt, phù hợp cho cả quy mô công nghiệp lẫn dân dụng.
6 phút trước
Cuộc bình chọn “7 kỳ quan thành phố tương lai” đang thu hút sự quan tâm toàn cầu khi tôn vinh những đô thị tiên phong trong đổi mới, bền vững và sáng tạo. Đây không chỉ là cuộc đua công nghệ mà còn là lời khẳng định tầm nhìn của nhân loại về tương lai sống xanh, thông minh và nhân văn. Trong hành trình ấy, Việt Nam có cơ hội ghi dấu ấn mạnh mẽ.
15 phút trước
Ngày 31-10, cảnh sát Singapore tuyên bố cơ quan này đã tịch thu, phong tỏa khối tài sản trị giá hơn 150 triệu SGD, liên quan đến "ông trùm" Chen Zhi.