Chủ nhà hàng

Chị Huyền Trang cho biết, khi kết thúc bữa ăn, chị đã yêu cầu được xem bảng giá niêm yết nhưng phía nhà hàng từ chối, thậm chí còn đưa ra lời thách thức.

Ý tưởng dùng gấu trúc nhồi bông ngồi cùng thực khách trong dịch Covid-19 của một nhà hàng Việt Nam tại Thái Lan gây "bão" trên các kênh truyền thông nước ngoài lại bắt đầu hết sức đơn giản.

Nhiều quán bar, nhà hàng ở Trung Quốc vẫn kiếm được tiền dù bị buộc phải đóng cửa trong suốt những ngày đen tối nhất của dịch Covid-19.

Chiếu theo mô hình 4P hay 7P trong Marketing ngành F&B, Noir - nhà hàng dạ thực duy nhất của Việt Nam dường như thiếu hụt khá nhiều yếu tố. Place? Quán phải quẹo vào một con hẻm mới thấy. Price? Không rẻ, chi phí một bữa ăn 2 người vào khoảng 1 triệu - 1,5 triệu đồng. Physical Evidence? Trong phòng tối, xung quanh bạn chỉ thấy một màu đen. People? Những người phục vụ bạn là người khiếm thị hoặc mù hoàn toàn. Năm 2018, Noir và Blanc mang lại 1,1 triệu USD doanh thu và dự kiến tăng lên 1,3 triệu USD trong 2019…

Cho rằng hệ thống báo cháy của tòa nhà không đáng tin cậy, bên cạnh đó người chịu trách nhiệm cũng không có kiến thức vận hành hệ thống này, vì vậy cư dân đã căng băng rôn "kêu cứu" vì lo sợ sẽ có thể có một "Carina" thứ hai ngay nơi họ sinh sống.