Dầu hướng dương

Nhu cầu gia tăng sau đại dịch Covid-19 cùng với những vấn đề về chuỗi cung ứng đã khiến giá các loại nguyên liệu như ngô, lúa mì, dầu cọ “nhảy múa”. Tuy nhiên kết thúc quý 2, giá các loại nguyên liệu này đã giảm sâu, thậm chí mức giảm lên đến 45%.

Chính phủ Nga đã bổ sung ngũ cốc, dầu hướng dương và các loại bột chiết xuất vào danh sách các mặt hàng xuất khẩu phải thanh toán bằng đồng rúp.

Tình trạng thiếu dầu ăn trầm trọng khiến quốc gia châu Á này phải ra lệnh cấm xuất khẩu dầu cọ.

Động thái gây sốc mới của Indonesia khi cấm xuất khẩu dầu ăn sẽ gây ra sức ảnh hưởng lớn cho tình trạng khủng hoảng lương thực trên toàn thế giới, vốn đã tồi tệ kể từ khi cuộc xung đột Nga-Ukraine nổ ra.

Đất đai của Ukraine vốn rất màu mỡ, cung cấp khoảng 10% tổng sản phẩm lúa mì toàn cầu, 14% và khoảng một nửa trong tổng sản lượng dầu hướng dương của thế giới.

Giá dầu cọ lần đầu tiên trong lịch sử trở thành loại dầu đắt nhất trong số 4 loại dầu ăn chủ chốt, sau khi người mua đổ xô tìm kiếm các loại dầu thay thế cho dầu hướng dương bởi xuất khẩu từ khu vực Biển Đen bị gián đoạn do cuộc xung đột Nga – Ukraine. Giá dầu cọ đã tăng hơn 40% trong năm nay sau ba năm tăng mạnh liên tiếp.

Dầu ăn có thành phần từ hạt hướng dương là nguyên liệu yêu thích của nhiều căn bếp bởi hàm lượng vitamin A, D, E, Beta Carotene, Omega 3, 6, 9… cao, tốt cho sức khỏe. Cuộc xung đột giữa Nga và Ukraine đang gây nguy cơ đứt gãy chuỗi cung ứng loại dầu này, ảnh hưởng tới người tiêu dùng trên khắp thế giới.

Giá dầu giảm sau 4 phiên liên tiếp tăng. Một số mặt hàng khác cũng có sự điều chỉnh giảm giá sau đợt tăng mạnh gần đây, như đồng, thép, ngũ cốc…Trái lại, giá vàng tiếp tục tăng mạnh, than đạt mức cao nhất 3 tháng.

Giá dầu thực vật đã tăng mạnh trong 6 tháng qua do nguồn cung trên toàn cầu khan hiếm. Do có sự liên quan chặt chẽ nên giá các loại dầu ăn đều tăng, mặc dù mức tăng khác nhau. Trong số các loại dầu thực vật thì dầu đậu tương tăng mạnh nhất, tăng 67% trong 6 tháng qua; tiếp đến là dầu cọ Malaysia.