Mực tươi

Cảng cá Thọ Quang (quận Sơn Trà, TP. Đà Nẵng) những ngày này tấp nập với sự nhộn nhịp của những tàu thuyền trở về từ khơi xa, mang theo những mẻ mực tươi ngon. Sau khi đưa lên bờ, những mẻ mực này được thương lái thu mua chỉ trong nháy mắt.

Để giữ được độ tươi, nhiều tiểu thương đã ngâm mực trong nước được pha urê, hàn the, điều này tiềm ẩn những nguy cơ gây ngộ độc.

Mực lá cao cấp nặng từ 1-3 kg/con có giá gần nửa triệu đồng/kg đang hút khách Hà Nội mua.

“Mực xà đại dương” gần đây bỗng nhiên trở thành đặc sản tại Hà Nội với giá gần nửa triệu đồng/con.

Mực lá, mực ống hay là mực mai…đã quá quen thuộc rồi, nhưng mực xà đại dương thì không phải ai cũng biết.

Làm cách nào để mực tươi roi rói, để bao lâu cũng không hỏng là cụm từ được tìm kiếm nhiều trên google.

Với giá bán chỉ từ 35.000 đồng/kg, râu mực, đầu mực và dìa mực tươi đang gây sốt trên các trang chợ mạng và diễn đàn. Nhiều bà nội trợ rủ nhau gom mua chung cả chục cân mỗi lần để chế biến các món ăn cho gia đình.

Biết là độc hại, chính người bán khuyên phóng viên thà ăn những con mực thối vứt lăn lóc dưới nền đất còn hơn là ăn mực đã ngâm hóa chất.

Do ảnh hưởng của dịch Covid-19 khiến hải sản tươi sống sụt giảm nguồn cầu, nhiều loại hải sản có giá giảm mạnh hơn so với trước đợt dịch thứ 4.