Bắt quả tang một cơ sở đang tẩm ướp 20 tấn lòng lợn bẩn

Lòng lợn được luộc chín trước khi cho vào lò sấy. Ảnh: Công an Quảng Ninh cung cấp

Cơ sở sản xuất trên của bà Nguyễn Thị Xuân, địa chỉ thôn 5, xã Quảng Nghĩa, TP. Móng Cái, hoạt động từ tháng 4.2018 với ngành nghề chế biến, bảo quản các sản phẩm từ thịt.

Tại thời điểm kiểm tra, lực lượng chức năng phát hiện có 6 công nhân đang sơ chế, ướp tẩm khoảng 20 tấn lòng lợn cấp đông. Tại kho chế biến còn có chứa 4 loại chất phụ gia, trọng lượng 1,3 tấn dùng để chế biến thực phẩm, nhưng không có tem nhãn mác, không có giấy tờ chứng minh nguồn gốc, xuất xứ.

Hơn 1,3 tấn hóa chất phụ gia không có nguồn gốc bị phát hiện tại cơ sở này. Ảnh: Công an Quảng Ninh cung cấp

 

Bà Xuân khai nhận số lòng lợn trên được bà thu mua của một DN ở xã Tam Đa, huyện Yên Phong, tỉnh Bắc Ninh về chế biến để phục vụ thị trường Quảng Ninh.

Ngoài ra, lực lượng chức năng còn phát hiện lượng nước thải phát sinh từ hoạt động chế biến lòng tại công đoạn rã đông, rửa sản, nước sinh hoạt được cơ sở thu gom vào 1 bể chứa có thể tích 100m2, sau đó xả ra môi trường.

Hiện Phòng Cảnh sát môi trường, Công an tỉnh Quảng Ninh đang tiếp tục xác minh, làm rõ vụ việc, xử lý theo quy định pháp luật.