Giá cua biển tăng nhưng thiếu nguồn cung

Ông Nguyễn Văn Hải, chủ đại lý thu mua hải sản tại chợ tỉnh Trà Vinh cho biết, từ giữa tháng 5/2024, giá cua biển đã bắt đầu tăng và ổn định cho đến hiện tại. Cụ thể, cua gạch loại 3 con/kg và cua thịt loại 1 con/kg địa lý đang thu mua 450.000 đồng/kg; cua thịt 2 - 3 con/kg mua vào 350.000 đồng/kg; cua thịt loại 3 - 4 con/kg mua vào 250.000 đồng/kg. Tuy giá cua thương phẩm ở mức cao, nhưng sản lượng thu mua mỗi ngày của đại lý  giảm khoảng 30 - 40% so với tháng 4/2024.

Theo ông Hải, nhu cầu tiêu dùng ở các nhà hàng lớn tại các tỉnh, thành phục vụ khách du lịch và thị trường TP Hồ Chí Minh đang tăng mạnh, nhưng lượng cua biển cung không đủ cầu, đặc biệt là cua biển loại I và cua gạch.

Bà Lê Thị Hai, ở xã Hưng Mỹ, huyện Châu Thành chuyên thu gom cua biển cung ứng cho các vựa hải sản ở chợ tỉnh Trà Vinh cho biết, từ đầu tháng 6/2024, lượng cua gạch, cua thịt loại I ở các vùng nuôi xã đảo Long Hòa, Hòa Minh, huyện Châu Thành và các xã ven biển Mỹ Long Nam, Hiệp Mỹ Tây… thuộc huyện Cầu Ngang rất ít. Bình quân mỗi ngày bà thu gom chỉ được khoảng 50 - 70 kg, còn lại là cua loại 3 - 4 con/kg.

Theo ông Nguyễn Hữu Minh, chuyên nuôi cua biển ở xã Mỹ Long Nam, hiện nay đang là điểm giữa vụ nuôi cua biển thứ 2 trong năm nên sản lượng cua biển nuôi thu hoạch không nhiều như thời điểm tháng 3 - 4 vừa qua. Do cua biển từ lúc thả con giống đến thu hoạch phải mất thời gian 4 - 5 tháng. Hiện tại, lượng cua biển cung ứng cho thị trường chủ yếu là những hộ có diện tích nhiều chuyên nuôi quảng canh kết hợp cua với tôm, cá thu hoạch tỉa thưa và những hộ có nhiều ao để nuôi cua biển rải vụ, nên sản lượng cua biển không nhiều.

Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn tỉnh Trà Vinh cho hay, đến nay, nông dân trong tỉnh đã thả nuôi cua biển gần 14.480 ha, với lượng con giống hơn 82 triệu con, đạt 63 % kế hoạch mùa vụ nuôi cua biển năm 2024. Sản lượng cua biển nuôi đã thu hoạch tính đến hiện tại ước khoảng 2.430 tấn, đạt gần 40% sản lượng so kế hoạch.

Hầu hết nông dân trong tỉnh Trà Vinh nuôi cua biển ở mùa vụ năm 2024 đều có thu nhập cao, nhờ giá cua biển thương phẩm luôn ở mức cao, có thị trường tiêu thụ ổn định. Cùng với đó, nuôi cua biển chi phí thấp, ít gặp rủi ro, nông dân nuôi theo phương thức thu hoạch tỉa thưa chọn cua đạt kích lớn để bán nên tăng thêm lợi nhuận. Bình quân, nuôi cua biển từ 4 - 5 tháng cho năng suất từ 0,8 - 1,2 tấn cua thương phẩm/ha/vụ, với giá cua thịt ở mức bình quân 250.000 đồng/kg, nông dân nuôi cua đạt lợi nhuận hơn 150 triệu đồng/ha/vụ.