Giá thịt heo ngày Tết có tăng dựng ngược?

Tuy nhiên, theo ông Nguyễn Xuân Dương, Chủ tịch Hội Chăn nuôi Việt Nam, điều này có thể không lặp lại trong Tết Nguyên đán 2025. Do nguồn heo hơi trong nước tăng hơn 3%, sản lượng heo nhập khẩu tăng đến 20%, đảm bảo đủ thịt heo cho nhu cầu tiêu dùng Tết nên giá sẽ không tăng đột biến.

Ông Dương cho biết, nhiều năm gần đây, các doanh nghiệp, hợp tác xã chăn nuôi đã chủ động lên kế hoạch từ sớm để đảm bảo nguồn cung thịt heo trong thời gian dài, điều này góp phần giúp giá mặt hàng thịt heo không tăng đột biến dịp Tết. Bên cạnh đó, nguồn cung nhập khẩu cũng sẵn sàng đáp ứng nhu cầu trong nước.

“Trong 3 tháng cuối năm 2024, khối lượng thịt heo nhập khẩu tăng trung bình 15-20%, trong khi nguồn cung trong nước tăng 2-3% so với cùng thời điểm năm 2023. Với diễn biến này sẽ khó có chuyện giá thịt heo dịp Tết 2025 lại tăng mạnh, trừ một số điểm có thể "nóng" do tự phát, cục bộ. Hiện giá heo hơi dao động trong khoảng 70.000 đồng/kg là nằm trong dự báo của các cơ quan quản lý”, ông Dương nói.

Phân tích về nguyên nhân giá heo hơi thường tăng cao dịp Tết, ông Dương cho biết, đây là thời điểm nhu cầu tiêu thụ thịt heo của người tiêu dùng tăng mạnh, trong khi nguồn cung hạn chế kéo theo giá heo hơi nhích lên ở nhiều địa phương. Tuy nhiên do nguồn cung năm nay ổn định cùng với việc kiểm soát tốt dịch bệnh nên nguồn cung thịt heo trong nước được đảm bảo, hạn chế các biến động lớn về giá.

Cùng quan điểm, ông Nguyễn Thế Chinh, Trưởng ban quản lý chợ đầu mối gia súc, gia cầm Hà Nam (tỉnh Hà Nam) cũng dự báo: " Sản lượng heo hơi nhập khẩu về nhiều nhưng sức tiêu thụ chậm do nhu cầu của người tiêu dùng không quá cao. Trong khi đó, sản lượng heo từ các doanh nghiệp, trang trại cũng dư dả nên giá heo hơi sẽ không tăng đột biến trước trong và sau Tết nguyên đán ”.

Theo Công ty Vissan, để ứng phó với việc giá thịt heo tăng mạnh ngày Tết, doanh nghiệp này đã tăng cường dự trữ nguyên liệu, chuẩn bị cung cấp gần 930 tấn thực phẩm tươi sống và 3.700 tấn thực phẩm chế biến, lần lượt tăng 5% và 8% so với năm ngoái. Công ty C.P cũng cam kết đảm bảo nguồn cung dồi dào, giúp người tiêu dùng không lo thiếu thực phẩm.

Báo cáo của Cục chăn nuôi (Bộ nông nghiệp và Phát triển Nông thôn) cho biết, tổng đàn heo cả nước đạt 26 triệu con, tăng 2,9% so với năm trước. Sản lượng thịt heo dự kiến hơn 5 triệu tấn, đủ đáp ứng nhu cầu tiêu dùng Tết.

Việc nhập khẩu thịt đông lạnh từ các thị trường quốc tế cũng đang được đẩy mạnh, giúp giảm áp lực lên nguồn cung trong nước. Không chỉ vậy, người chăn nuôi tại một số địa phương đã đẩy mạnh tái đàn nhằm đảm bảo thời gian xuất chuồng, giúp hạn chế tình trạng thiếu hụt nguồn cung vào thời điểm cuối năm. Nguồn cung được dự kiến sẽ sớm ổn định, đáp ứng nhu cầu tiêu dùng trước, trong và sau Tết.

Cùng với đó, các chuyên gia cũng cho rằng, thu nhập giảm khiến người tiêu dùng thắt chặt chi tiêu, sức tiêu thụ thịt heo trong những ngày Tết năm nay sẽ không tăng cao. Vì vậy, chuyện những người chăn nuôi đang giữ heo chờ giá tiếp tục tăng lên đến 80.000 đồng/kg như cách đây bốn năm là khó xảy ra.

Chưa kể, thịt heo đông lạnh được các công ty lên kế hoạch nhập về. Do đó, tình trạng nguồn cung heo bị thiếu hụt nhiều sẽ khó xảy ra.