Làm giàu từ nghề trồng nấm

22/03/2018 15:30
Mỗi ngày trang trại nấm cho ra lò 3.000 túi phôi, sau khi trừ các chi phí, mỗi tháng chủ trại nấm còn lãi khoảng 150 triệu đồng.

Thanh niên Bùi Minh Thắng (sinh năm 1991) là chủ trại Nấm 10 Sài Gòn (ở xã Hòa Phú, huyện Củ Chi, TP HCM) có diện tích 700 m2, đang sản xuất phôi nấm với trên 10 loại giống.

Làm giàu từ nghề trồng nấm - Ảnh 1.

Bùi Minh Thắng - chàng thanh niên làm giàu từ nghề trồng nấm.


Chia sẻ về cơ duyên khởi nghiệp với nghề nấm, anh Bùi Minh Thắng cho biết, anh đã từ bỏ đi du học tại Nhật Bản để gắn bó với sự đam mê nghề trồng nấm cách đây hơn 20 năm, với số vốn 300 triệu đồng vay của người thân.

Tuy nhiên, thời điểm khởi nghiệp ban đầu gặp nhiều khó khăn, từ thiếu vốn, thiếu nhân lực có kỹ thuật tới đầu ra sản phẩm cũng không ổn định. Đặc biệt, meo giống phải đi mua lại từ đơn vị khác nhiều khi không đảm bảo nên tỷ lệ lên giống thành công không cao.

Không nản chí, chàng thanh niên Bùi Minh Thắng bắt đầu phân tích, tìm nguyên nhân thất bại để tiếp tục theo đuổi giấc mơ phát triển nghề nấm. Bên cạnh các nguồn quỹ do tổ chức Đoàn, Hội địa phương giới thiệu, Thắng đã quyết định gom hết tất cả sổ đất, nhà ở để đi vay, mượn thêm 600 triệu đồng tiếp tục đầu tư và mở rộng sản xuất nhà trại từ 100 m2 lên 700 m2.

Đồng thời, anh Thắng bắt tay vào nghiên cứu sản xuất meo giống để đảm bảo chất lượng và cho ra đời lô phôi đầu tiên do chính tay mình tạo giống vào đầu năm 2016. Qua nhiều lần cải tiến và áp dụng kỹ thuật mới, hiện tại tỷ lệ phôi thành công đạt từ 95-97%.

Cùng với đó, trại nấm cũng được anh Thắng đầu tư thêm nhiều trang thiết bị, áp dụng khoa học kỹ thuật vào sản xuất nấm như thay thế lò đốt củi trực tiếp bằng lò hơi góp phần giảm thiểu chi phí vận hành, giảm thiểu tối đa khí thải vào môi trường; hay sử dụng máy phun sương, máy tự động điều chỉnh nhiệt độ nhà trại, lò hấp phôi, lò áp suất, phòng nuôi cấy meo giống giúp kiểm soát được nhiệt độ, độ ẩm nhà trại, tạo môi trường tốt nhất cho cây nấm phát triển.

“Việc ứng dụng khoa học kỹ thuật vào trang trại giống, chuyển từ lò đun củi sang lò hơi để tiết kiệm thời gian và nguyên liệu. Máy phun sương tự động để giúp điều chỉnh nhiệt độ trong nhà trại được chuẩn hơn, khi nấm ra sẽ đẹp hơn và giảm nhân công. Khi áp dụng khoa học tự cấy giống bằng thiết bị từ nước ngoài thanh trùng tuyệt đối, việc cấy phôi đã không bị ô nhiễm”, anh Thắng cho biết.

Bên cạnh những kinh nghiệm truyền nghề từ gia đình, tất cả những kỹ thuật nuôi trồng nấm mới được anh Thắng tự mày mò qua nhiều nguồn tài liệu khác nhau, đồng thời tìm hiểu thực tế ở các trại nấm trong cả nước, từ đó cải tiến thành những phương pháp phù hợp nhất.

Đến cuối năm 2016 quy trình sản xuất nấm của Thắng đã dần hoàn thiện và đạt kết quả tốt. Hiện nay, trại nấm của anh Bùi Minh Thắng cung cấp 10 loại phôi giống nấm, mỗi ngày, cho ra lò 3.000 túi phôi. Sau khi trừ các chi phí, mỗi tháng trại nấm còn lãi khoảng 150 triệu đồng.

Mô hình sản xuất phôi nấm của anh Bùi Minh Thắng không chỉ đem lại hiệu quả kinh tế cao, mà còn tạo thêm việc làm thường xuyên cho 10 lao động tại địa phương với thu nhập từ 4 - 6 triệu đồng/người/tháng, tùy vị trí công việc.

Làm việc ở khâu đóng túi phôi tại trại nấm, chị Nguyễn Thị Quang (ngụ xã Hòa Phú, huyện Củ Chi) chia sẻ, trước đây chị đi làm thuê nhiều công việc thời vụ, thu nhập bấp bênh nhưng 2 năm trở lại đây làm việc tại trại nấm đã giúp chị thu nhập ổn định hơn khoảng 5-6 triệu đồng mỗi tháng.

Với nhu cầu của bà con nông dân ngày càng lớn nên dự kiến trong năm 2018, chàng thanh niên Bùi Minh Tuấn tâm huyết mở rộng quy mô trang trại nấm của mình lên gấp đôi để tăng số lượng cung cấp khoảng 6.000 túi phôi nấm/ngày.

Với những đóng góp tích cực của mình trong phong trào xây dựng nông thôn mới, tháng 10/2017, anh Bùi Minh Thắng đã vinh dự nhận Giải thưởng Lương Định Của của Trung ương Đoàn TNCS Hồ Chí Minh. Trong tháng 1/2018, thanh niên này vinh dự là 1 trong 10 Công dân trẻ tiêu biểu của TPHCM./.


Tin mới

Trung Quốc lại gây chấn động thị trường: "Siêu phẩm" được bán với giá chưa tới 150 triệu, rẻ bất ngờ
2 ngày trước
Động thái của Trung Quốc trực tiếp làm gia tăng áp lực lên các đối thủ Mỹ và châu Âu.
2 mẫu xe điện Honda sắp về Việt Nam: "PCX điện" giá chỉ hơn 30 triệu đối đầu "siêu phẩm" café-racer
3 ngày trước
Sự xuất hiện của hai mẫu xe nhập khẩu tư nhân này làm phong phú thêm lựa chọn cho người tiêu dùng Việt, bên cạnh các sản phẩm được Honda Việt Nam phân phối chính hãng.
Xăng E10 sắp xuất hiện, mong giá rẻ hơn xăng khoáng 2.000 đồng/lít
3 ngày trước
Từ 1-8 tới, xăng E10 - loại nhiên liệu pha 10% ethanol sẽ được bán thí điểm tại Hà Nội, TP HCM và Hải Phòng.
Vừa phá kỷ lục, một mặt hàng tỷ USD của VN chinh phục hơn 80 nước đang “gặp khó”: Thủ tướng chỉ đạo gì?
3 ngày trước
Mặt hàng này của Việt Nam dự kiến có thể cán mốc 7 tỷ USD về kim ngạch xuất khẩu.
Đột kích một nhà máy, công an triệt phá đường dây sản xuất phân bón giả, bắt giữ giám đốc và tịch thu hàng trăm tấn sản phẩm
3 ngày trước
Cơ quan chức năng Indonesia đã bắt giữ người đứng đầu công ty sản xuất phân bón giả với khoản lợi nhuận dao động 270 triệu – 400 triệu đồng mỗi tháng.

Bảng giá cập nhật trực tuyến

Cao su

RUBBER

36.962.076 VNĐ / tấn

168.90 JPY / kg

1.75 %

- 3.00

Đường

SUGAR

9.444.756 VNĐ / tấn

16.35 UScents / lb

0.61 %

- 0.10

Cacao

COCOA

221.644.909 VNĐ / tấn

8,459.00 USD / mt

3.26 %

+ 267.00

Cà phê Arabica

COFFEE ARABICA

170.288.665 VNĐ / tấn

294.79 UScents / lb

0.70 %

+ 2.04

Gạo

RICE

14.634 VNĐ / tấn

12.28 USD / CWT

0.65 %

- 0.08

Đậu nành

SOYBEANS

9.276.558 VNĐ / tấn

963.53 UScents / bu

0.11 %

+ 1.03

Bột đậu nành

SOYBEAN MEAL

7.967.389 VNĐ / tấn

275.85 USD / ust

0.16 %

- 0.45

» Xem tất cả giá Nông sản

Tin cùng chuyên mục

Xe điện mini rẻ nhất Việt Nam ra mắt bản nâng cấp tại quê nhà: sạc một lần chạy 222 km, giá từ 128 triệu đồng thách thức Wuling Mini EV
3 ngày trước
Mẫu xe điện mini phiên bản mới có giá quy đổi từ 128 triệu đồng.
Tin vui cho sầu riêng Đông Nam Á: Nhu cầu sầu riêng của Trung Quốc bùng nổ trở lại, một nhà cung cấp thị phần tăng gấp 10 lần kể từ đầu năm
3 ngày trước
Không phải Thái Lan hay Việt Nam, đây là đối thủ đang chiếm trọn cảm tình của người tiêu dùng sầu riêng tại Trung Quốc.
Cà phê võng phiên bản plus: Chỉ 30.000 đồng mà vừa uống nước, vừa sạc xe điện, vừa có chỗ tắm đang gây sốt ở TP.HCM
3 ngày trước
Với lợi nhuận trên 30%, chỉ sau một năm chuỗi cà phê kết hợp trạm sạc đã có 5 chi nhánh và chuẩn bị mở thêm 2 cơ sở mới.
Lào đưa sang Việt Nam hàng chục nghìn tấn hàng quan trọng - Nước ta có diện tích trồng top 30 thế giới vẫn phải chi tiền nhập khẩu
3 ngày trước
Việt Nam đã chi hơn 1 tỷ USD để nhập khẩu mặt hàng này trong nửa đầu năm nay.