Nhà rang xay, bán lẻ hết chịu nổi - cà phê đến tay người dùng sắp tăng 25% trong vài tuần tới?

01/04/2025 11:30
Nếu những hạt cà phê mà bạn yêu thích biến mất khỏi các kệ hàng, đừng lo lắng - chúng sẽ sớm quay trở lại. Tin xấu là chúng sẽ đắt hơn tới 25% so với hiện tại.
Nhà rang xay, bán lẻ hết chịu nổi - cà phê đến tay người dùng sắp tăng 25% trong vài tuần tới? - Ảnh 1

Trong khi các nhà rang xay cà phê đang lao đao vì giá nguyên liệu tăng gấp đôi thì người tiêu dùng cũng phải đối mặt với việc giá các sản phẩm cà phê tăng khoảng 20-25% trong những tuần tới.

Các nhà rang xay như Lavazza, Illy, Nestle và nhà sản xuất Douwe Egberts JDE Peet's hiện đang đàm phán với các nhà bán lẻ về việc chuyển gánh nặng chi phí từ việc giá cà phê nguyên liệu arabica tăng gần gấp đôi trong năm qua sang cho người tiêu dùng.

Giá arabica thô đã tăng mạnh do thiếu hụt nguồn cung 4 mùa liên tiếp bởi thời tiết bất lợi khiến việc trồng đủ khối lượng hạt cà phê mỏng manh để đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng trở nên khó khăn hơn.

Khi các nhà rang xay gây sức ép tăng giá, các cửa hàng tạp hóa và siêu thị phản đã ứng lại bằng việc trì hoãn việc ký kết các hợp đồng cung cấp mới, dẫn đến tình trạng nhiều cửa hàng không còn cà phê để bán.

Chẳng hạn như chuỗi siêu thị Albert Heijn - chuỗi siêu thị lớn nhất ở Hà Lan, đã hết các sản phẩm cà phê như Douwe Egberts và Senseo.

Sau đó, đến ngày 20/3, trên các kệ hàng của Albert Heijn đã xuất hiện trở lại các sản phẩm cà phê , nhưng giá đã được điều chỉnh tăng một chút , một phát ngôn viên của Albert Heijn cho biết sau khi công ty kết thúc các cuộc đàm phán với JDE Peet's, một trong những nhà rang xay cà phê hàng đầu thế giới.

"Giá mua sản phẩm của của JDE đã tăng đáng kể. Chúng tôi sẽ chịu một phần mức tăng này để giữ cho sản phẩm có giá cả phải chăng", người phát ngôn của Albert Heijn cho biết.

JDE Peet's đã cảnh báo rằng lợi nhuận của họ sẽ sụt giảm trong năm nay do chi phí cà phê tăng vọt, và cho biết bế tắc trong giao dịch với người mua ở Hà Lan và Đức do vấn đề giá cả đã khiến một số sản phẩm của công ty không còn trên kệ. Tuy nhiên, JDE cho biết thêm rằng kể từ đó, công ty đã hoàn tất 90% các cuộc đàm phán giá cả trên phạm vi toàn cầu.

Giá arabica, loại cà phê thường được sử dụng trong hỗn hợp cà phê rang và xay, năm nay tăng hơn 20% trên toàn cầu, sau khi đã tăng vọt 70% vào năm ngoái khi Brazil – nước sản xuất gần một nửa cà phê arabica của thế giới – trải qua một trong những đợt hạn hán tồi tệ nhất từng được ghi nhận trong lịch sử nước này.

Nhà rang xay, bán lẻ hết chịu nổi - cà phê đến tay người dùng sắp tăng 25% trong vài tuần tới? - Ảnh 2

Biến động giá arabica hàng năm: tăng gần 22% từ đầu năm 2025 đến nay (so với cùng kỳ năm 2024).

Trung bình, hạt cà phê thô chiếm khoảng 40% giá bán buôn của một bao cà phê rang và xay.

Điều đó có nghĩa là nếu mức tăng mạnh của giá cà phê thô trong năm 2024 được thể hiện hoàn toàn ở giá bán sản phẩm trong năm nay thì sẽ tương đương giá cà phê đến tay người tiêu dùng sẽ tăng 28%, Reg Watson, giám đốc nghiên cứu vốn chủ sở hữu tại Dutch Bank ING cho biết.

Ông Watson tin rằng giá sẽ tăng 15%-25% và ở một số thị trường, người tiêu dùng có thể phải chấp nhận mức này chỉ sau một lần tăng.

Thậm chí, ở một số quốc gia có nội tệ đang giảm đáng kể so với USD thì mức tăng giá các sản phẩm cà phê còn nhiều hơn nữa. Trong đó có Brazil, quốc gia tiêu thụ đồ uống lớn thứ hai thế giới đồng thời cũng là quốc gia trồng nhiều cà phê nhiều nhất thế giới.

3 Coracoes, một công ty rang xay cà phê lớn của Brazil, hôm 1/3/2025 đã gửi thông báo tới các khách hàng của họ về việc nâng giá cà phê rang xay thêm 14,3%, sau khi đã tăng 11% hồi tháng 1/2025 và tăng 10% vào tháng 12/2024 (3 lần tăng liên tiếp chỉ trong vòng 4 tháng).

Hiệp hội rang xay cà phê Brazil ABIC cho biết giá ở nước này tăng mạnh vì tính theo tiền real (nội tệ của Brazil) thì giá hạt cà phê thô tại Brazil đã tăng 170% vào năm 2024.

Giá cà phê bán tại các cửa hàng ở Brazil đã tăng mạnh, 40%, trong đó phần lớn tăng vào đầu tháng 3/2025.

Chủ tịch ABIC, ông Pavel Cardoso, cho biết: "Mọi người đã bắt đầu hạn chế, thay đổi thói quen của mình. Nếu trước đây họ thường pha một ấm lớn ở nhà cho gia đình, đôi khi vứt những gì còn thừa xuống bồn rửa, thì giờ họ đã giảm khối lượng nguyên liệu khi pha theo hướng tiết kiệm tối đa".

Dữ liệu của công ty nghiên cứu thị trường Nielsen cho thấy khối lượng cà phê rang xay tiêu thụ ở Bắc Mỹ và châu Âu, cho đến nay là những khu vực tiêu thụ cà phê rang xay lớn nhất thế giới, đã giảm 3,8% trong năm 2024 sau khi giá tăng 4,6%.

Với việc giá cà phê năm nay dự kiến tăng mạnh hơn nhiều so với năm ngoái, dự kiến lượng tiêu thụ cà phê sẽ còn giảm thêm nữa.

Nhà sản xuất cà phê Folgers J M Smucker, có sản phẩm bán cho các nhà bán lẻ tại Mỹ như Walmart và Target, dự kiến khối lượng cà phê tiêu thụ sẽ giảm trong năm tài chính bắt đầu từ tháng 5/2025 khi giá các sản phẩm cà phê bán ra dự kiến sẽ tiếp tục được điều chỉnh tăng hơn nữa, giám đốc tài chính của hãng, Tucker Marshall. Folgers J M Smucker cũng bán cà phê Dunkin và Cafe Bustelo và đã tăng giá 2 loại này vào tháng 6 và tháng 10 năm ngoái.

Nhà rang xay, bán lẻ hết chịu nổi - cà phê đến tay người dùng sắp tăng 25% trong vài tuần tới? - Ảnh 3

Mức độ biến động giá cả/khối lượng cà phê bán ở Bắc Mỹ: Giá tăng, tiêu thụ giảm.

Nhưng dù thế nào thì việc giá cà phê nguyên liệu tăng mạnh cũng là một đòn giáng vào lợi nhuận chung, thậm chí không chừa cả chuỗi cửa hàng cà phê như Starbucks – vốn ít bị ảnh hưởng hơn nhiều so với JDE Peet's vì hạt cà phê thô chỉ chiếm chưa đến 2% giá thành của một tách cà phê trong quán cà phê Starbucks.

Trong khi đó, những người rang xay và thương nhân đang mua càng ít cà phê càng tốt vì họ đang rất khó khăn trong việc chuyển chi phí tăng sang các siêu thị. Reuters dẫn thông tin từ giám đốc điều hành tại một công ty lưu trữ lớn cho biết các kho chứa cà phê gần các cảng của Mỹ hiện chỉ còn một nửa khối lượng dự trữ bình thường.

Nhà rang xay, bán lẻ hết chịu nổi - cà phê đến tay người dùng sắp tăng 25% trong vài tuần tới? - Ảnh 4

Thị trường cà phê Mỹ: Các thương hiệu lớn chiếm thị phần gấp 2-3 lần các nhãn hiệu nhỏ.

Tham khảo: Reuters

Tin mới

Nhiều loại dép trẻ em chứa chất gây dậy thì sớm, hen suyễn ở chợ mạng Trung Quốc
4 giờ trước
Nhiều loại dép nhựa trẻ em bán chạy nhất trên 5 nền tảng thương mại điện tử Trung Quốc có lượng chất độc gây hen suyễn và dậy thì sớm vượt ngưỡng hàng trăm lần.
Quốc bảo Việt Nam lọt mắt xanh của "đại gia" THACO: Mục tiêu xuất khẩu thu về 50 triệu USD
3 giờ trước
Quốc bảo Việt Nam là loài quý hiếm và đặc biệt trên thế giới.
TP HCM: Phát hiện hàng loạt cơ sở bán thuốc không rõ nguồn gốc
2 giờ trước
Trong gần 2 tuần, ngành y tế TP HCM đã phát hiện 18 cơ sở kinh doanh thuốc không rõ nguồn gốc, sản xuất mỹ phẩm không đúng công bố…
Nắm 'yết hầu' một mặt hàng tối quan trọng, Trung Quốc khiến châu Âu rơi vào khủng hoảng không lối thoát - Sếp EU thừa nhận 'chưa từng thấy hiện tượng như vậy'
58 phút trước
EU đang liên tục yêu cầu Trung Quốc nới lỏng lệnh cấm xuất khẩu mặt hàng này nhưng tiến độ vẫn đang hết sức chậm chạp.
Một ngành giúp Malaysia thu 26 tỷ USD/năm, nước bạn kỳ vọng "Việt Nam mở ra cơ hội tuyệt vời cho chúng ta"
33 phút trước
Đây lĩnh vực thế mạnh của quốc gia này.

Bảng giá cập nhật trực tuyến

Thịt bò

BEEF

1.265.836.448 VNĐ / tấn

306.40 BRL / kg

0.10 %

+ 0.30

Thịt gà

CHICKEN

32.141.670 VNĐ / tấn

7.78 BRL / kg

4.89 %

- 0.40

Thịt heo

LEAN HOGS

5.744.144 VNĐ / tấn

100.00 USD / lbs

0.22 %

- 0.22

» Xem tất cả giá Thực phẩm

Tin cùng chuyên mục

Ô tô Hyundai đồng loạt nhận ưu đãi lớn: Giảm tới 100% lệ phí trước bạ, Accent xuống ngang Kia Morning
14 giờ trước
Nhiều mẫu ô tô Hyundai đang được hãng và đại lý mạnh tay giảm giá, tăng ưu đãi nhằm thu hút người mua.
Khách Tây mê mẩn 1 món tráng miệng Việt Nam, nhận xét ‘ở châu Âu còn lâu mới có món này’
17 giờ trước
Sau khi ăn thử món tráng miệng này của Việt Nam, nữ du khách Tây thể hiện sự yêu thích và nói ‘ước gì có thể mang về Hungary’.
Loạt thương hiệu trà sữa nổi tiếng ở Việt Nam lần lượt đóng cửa: Cả một thế hệ bỗng "trống vắng" ký ức tuổi thơ
18 giờ trước
Từng là điểm hẹn quen thuộc của giới trẻ, nhiều thương hiệu trà sữa đình đám một thời giờ đây đã rút khỏi thị trường Việt Nam, để lại nhiều tiếc nuối và hoài niệm cho những ai từng gắn bó.
Siêu thị tặng 1 thứ không ngờ khi mua dưa hấu nhưng dân mạng lại chỉ ra chi tiết "không ổn"
19 giờ trước
Một hành động nhỏ tưởng là chu đáo của siêu thị lại bất ngờ gây tranh cãi trên mạng xã hội, khi nhiều người phát hiện một chi tiết "không ổn" đằng sau món quà tặng kèm mỗi nửa quả dưa hấu.