Sản lượng sò điệp dự báo tăng mạnh, gây áp lực lên giá

Mặc dù sản lượng sò điệp ở Mỹ và Nhật Bản được dự báo sẽ tăng trong năm 2018, tuy nhiên khẩu vị người Mỹ có thể không còn ưa chuộng thực phẩm này, Peter Handy, Chủ tịch đồng thời Giám đốc điều hành của Bristol Seafoods nhận định.

Dựa vào quyết định của Cục Quản lý Đại dương và Khí quyển Quốc gia (NOAA) về việc mở cửa trở lại các khu vực khai thác bờ biển New England, ngư dân Mỹ kỳ vọng vụ thu hoạch năm nay (bắt đầu từ ngày 1/4) sẽ đạt ngưỡng cao nhất 14 năm là 27.216 tấn- tăng 300% kể từ năm 1995.

Cùng lúc đó, sản lượng sò điệp Nhật Bản được dự báo tăng mạnh ở khu vực Thái Bình Dương do các bãi nằm ngoài bờ biển Hokkaido ở biển Okhotsk phục hồi từ thiên tai. Theo đó, sản lượng sò huyết năm 2018 được dự đoán tăng 55.000 tấn so với năm ngoái lên 260.000 tấn.

Nếu đồng USD tiếp tục yếu, bằng 12% so với cùng kỳ năm ngoái, Mỹ sẽ thắt chặt lượng sò huyết nhập khẩu năm 2018 chỉ còn 17.237 tấn, thấp hơn 12% so với năm 2017.

Kể từ năm 1998, lượng sò điệp Mỹ nhập khẩu cao hơn khai thác (Nguồn: Undercurrentnews)

Đồng USD yếu đồng nghĩa với các nhà cung cấp nước ngoài sẽ xuất khẩu sang thị trường khác.

Dựa vào tỉ giá hối đoái hiện tại, 1 USD tương đương với 107 yên Nhật thấp hơn 8 yên so với cùng kỳ năm ngoái.

Đồng thời, nếu USD giữ ở mức thấp, Mỹ cũng dễ dàng xuất khẩu sò điệp sang các nước khác, ông Handy nói. Dự kiến lượng xuất khẩu sò điệp Mỹ năm 2018 đạt 9.071 tấn, tăng 33% so với năm 2017. Như vậy, việc Mỹ tăng xuất khẩu, giảm nhập khẩu sẽ khiến lượng sò điệp trong nước chỉ còn khoảng 35.830 tấn, giảm 2,5% so với năm 2017.

Xuất khẩu sò điệp của Mỹ tăng mạnh(Nguồn: Undercurrentnews)

Mặc dù vậy, Handy vẫn tin rằng giá sẽ giảm trong năm 2018. Ông cho rằng nguồn cung khu vực bờ biển New England lớn sẽ là yếu tố chính gây áp lực lên giá sò điệp.

NOAA giảm số ngày mở cửa biển New England từ 30,4 ngày xuống 24 ngày đối với tàu buôn thương mại, nhưng tăng số ngày cho phép các chuyến đi trong khu vực đã đóng cửa trước đây từ 4 đến 6 ngày mỗi thuyền. Tăng thêm 2 ngày có nghĩa sản lượng tăng thêm 4.989 tấn cả vụ.

Ngoài ra, giá thấp trong khi nguồn cung dồi dào khiến nhu cầu nhập khẩu của Trung Quốc và một số thị trường khác giảm. Vì vậy, các nhà chế biến đòi hỏi chất lượng sò điệp cao hơn để làm tăng giá trị gia tăng.