Thanh Hóa: Ruộng trồng cà gai leo đầy cỏ dại vẫn lời 15 triệu/sào1

Dẫn phóng viên Báo điện tử DANVIET.VN đi thăm quan mô hình trồng cây cà gai leo của các hộ nông dân trên địa bàn, chị Trịnh Thị Trâm-Chủ tịch Mặt trận Tổ quốc xã Hà Tiến (huyện Hà Trung) cho biết: "Xã Hà Tiến hiện nay có thôn Bái Sậy và Bái Sơn đang thử nghiệm trồng cây cà gai leo. Cây cà gai leo cành, lá đầy gai giống như cây dại nhưng lại cho thu nhập khá hời...

Giá bán cao cà gai leo dạng đặc 200.000 đồng/100gam. Ảnh: Vũ Thượng

Trước kia, trên mảnh đất này người dân xã Hà Tiến chỉ biết trồng ngô, khoai, lạc...Dù làm quần quật cả năm mà không dư giả, gặp năm mưa lắm nắng nhiều, chuột bọ phá phách coi như mất trắng. 

Có mặt đầu tiên tại nhà ông Phạm Đính, chị Trịnh Thị Trâm nói với phóng viên báo điện tử DANVIET.VN: "Đây là hộ gia đình trồng cây cà gai leo nhiều nhất xã. Ông Phạm Đính còn thu mua cà gai leo khô về nấu thành cao bán ra thị trường".

Cao cà gai leo được ông Phạm Đính nấu bằng phương pháp thủ công. Ảnh: Vũ Thượng

Ông Phạm Đính chia sẻ với phóng viên Báo điện tử DANVIET.VN kỹ thuật trồng cây cà gai leo, kinh nghiệm trồng cây cà gai leo: "Cây cà gai leo là cây trồng ưa sáng, dạng thân bụi, sinh trưởng khỏe, chịu hạn tốt, không chịu được ngập úng...Hiện tại, nhà tôi trồng 5 sào cây cà gai leo, nếu cắt cành, lá phơi khô bán cho thương lái được giá 50.000 đồng/kg. Ngoài ra, tôi còn chuyển sang nấu cao dạng đặc với giá bán 200.000 đồng/100gam. Cứ 2kg cà gai leo khô tôi đổ nước nấu nhiều tiếng đồng hồ trên lửa sẽ thu về 100gam cao đặc".

Hoa cà gai leo có màu tím phớt. Ảnh: Vũ Thượng

Qua quan sát của phóng viên Báo điện tử DANVIET.VN, hoa cây cà gai leo có màu phớt tím, thường ra hoa vào tháng 4-9, tạo quả vào tháng 9-12. Quả cà gai leo màu đỏ, dạng mọng bóng, quả có vị hơi the, tính ấm. Thời điểm gieo, ươm hạt cà gai leo thích hợp bắt đầu từ tháng 1 đến tháng 2 hằng năm. Thời điểm thích hợp để trồng cây cà gai leo là trong vụ Xuân-Hè, thích hợp nhất là từ tháng 2 đến tháng 3.

Chọn những quả cà gai leo dạng mọng bóng để làm giống. Ảnh: Vũ Thượng

Về kỹ thuật trồng cà gai leo, kinh nghiệm trồng cà gai leo, ông Phạm Đính cho biết thêm: "Ở miền Bắc nên trồng cây cà gai leo vào mùa xuân là lúc tiết trời ấm mát, có mưa xuân giúp cây sinh trưởng và phát triển tốt. Lượng hạt giống cà gai leo gieo trồng từ 1,8-2kg/ha. Khi chọn quả cà gai leo làm giống gieo trồng, mọi người cần chọn những cây mẹ sinh trưởng khỏe mạnh, quả to già đã chín mọng. Phơi khô quả cà gai leo đến khi vỏ nhăn lại và chuyển sang màu đen, sau đó tách lấy hạt, ngâm với nước ấm khoảng 4 tiếng, vớt ra và ủ vào cát từ 3-4 ngày để hạt cà gai leo nứt".

Khi cây giống cà gai leo đã cao khoảng 10-15cm thì tiến hành đánh cây con ra vùng trồng. Đối với đất trồng cây cà gai leo phải dọn sạch, bằng phẳng càng tốt, nên làm dàn che nắng cho cây, gần nguồn nước tưới, kích thước hàng cách hàng 50×50 cm, cây cách cây 50×50 cm.

Cà gai leo là cây dại đầy gai nên không sử dụng hóa chất để phòng sâu bệnh. Ảnh: Vũ Thượng

Đồng thời, quá trình chăm sóc cây cà gai leo không sử dụng hóa chất bảo vệ thực vật, phòng trừ sâu bệnh bằng các thuốc có nguồn gốc sinh học (thảo mộc, vi sinh), làm cỏ thủ công kết hợp dùng màng nilon phủ luống, để giữ ẩm đất, giảm tưới nước, chống xói mòn rửa trôi dinh dưỡng và hạn chế cỏ dại, nhằm tránh gây ô nhiễm môi trường.

Lưu ý, trong khi chăm sóc cây cà gai leo chỉ sử dụng phân chuồng hoặc phân vi sinh không sử dụng phân hóa học đặc biệt là phân đạm ure. Làm điều này để cho ra sản phẩm thân cây cà gai leo thành phẩm theo hướng hữu cơ, an toàn cho người sử dụng. Việc sử dụng phân bón vi sinh, phân chuồng ủ hoai mục cũng giúp cây cà gai leo sống bền, sức đề kháng cao trước sâu bệnh...

Phân bón cây cà gai leo chủ yếu là phân hữu cơ, an toàn cho người sử dụng. Ảnh: Vũ Thượng

Có mặt trên cánh đồng trồng cây cà gai leo, bà Phạm Thị Loan (trú tại thôn Bái Sơn, xã Hà Tiến) thổ lộ: "Gia đình tôi trồng gần 2 sào cây cà gai leo, qua nhiều năm trồng thấy giá trị kinh tế cao gấp 3 lần so với làm cây màu khác. Bình quân, cứ 1 sào trồng cà gai leo trừ mọi chi phí chăm sóc, đầu tư thì cũng thu về 13.000.000-15.000.000 đồng/năm, giá bán cho công ty tùy từng thời điểm từ 30.000-50.000 đồng".

Bà Phạm Thị Loan tính chuyển nốt diện tích trồng lạc, ngô sang trồng cây cà gai leo. Ảnh: Vũ Thượng

"Khó khăn của người trồng cây cà gai leo là thân cành cà gai leo đầy đặc gai răm sắc nhọn, cản trở các thao tác kỹ thuật (làm cỏ, bón phân, thu hoạch, sơ chế), làm giảm năng suất lao động, ảnh hưởng tới quá trình canh tác cà gai leo theo hướng hữu cơ...Nhưng bù lại giá trị kinh tế cao, tới đây tôi tính chuyển nốt số diện tích đang trồng ngô, lạc sang trồng cây cà gai leo để tiện chăm sóc", bà Phạm Thị Loan bộc bạch.

Để nhận biết cây cà gai leo qua các đặc điểm sau, đây là cây thuộc loại cây nhỡ leo có phần thân dài từ 60-100cm hoặc cao hơn tùy thuộc vào kỹ thuật chăm sóc. Thân cây có nhiều gai, cành xòe rộng, lá hình trứng hoặc thuôn dài, dưới gốc lá có hình rìu hay hơi tròn giống với loại cây cà pháo hay dùng làm thức ăn

Giá cà gai leo khô hiện nay 30.000-50.000 đồng/kg. Ảnh: Vũ Thượng

Trao đổi với phóng viên Báo điện tử DANVIET.VN, ông Tống Duy Tân-Chủ tịch UBND xã Hà Tiến cho biết: "Đối với cây cà gai leo, xã Hà Tiến mới đưa vào trồng thí điểm năm 2018, trên tổng diện tích 2 ha, với 25 hộ tham gia trồng. Qua nhiều vụ thu hoạch thì chúng tôi nhận thấy, đây là cây cho giá trị kinh tế cao hơn so với các cây trồng truyền thống như: ngô, khoai các loại. Tới đây, xã đang lên kế hoạch mở rộng thêm diện tích trồng cây cà gai leo ở những khu vực đất canh tác kém hiệu quả và liên kết với nhiều thị trường để tiêu thụ sản phẩm cho người nông dân".