Trứng gà

 - Nhiều người Việt cảm thấy rất sợ hãi khi nghĩ đến loài cá có chất kịch độc nhưng ở Nhật, cá nóc lại trở thành một món hải sản cao cấp trong nhà hàng hạng sang, được bán với giá vô cùng đắt đỏ.

 Để được thưởng thức những chùm trứng gà ta non, nhiều người phải bỏ ra 350.000 đồng để mua 1kg, đắt gấp 5-7 lần trứng thường. Trên thực tế, phần lớn trứng gà non trên thị trường hiện nay đều là trứng gà ở gà công nghiệp đẻ thải loại, trứng gà ta non rất hiếm.

(Dân Việt) Tỷ lệ xuất hiện một quả trứng như thế này là 1/1 tỷ.

Chăn nuôi gà siêu trứng theo hướng an toàn sinh học với quy mô lớn 2 vạn con và chưa bao giờ xảy ra dịch bệnh, lão nông Phạm Văn Tràng, xã Vũ Đoài, huyện Vũ Thư (Thái Bình) có nguồn thu "khủng" tới 50 triệu đồng/tháng.

Trứng gà ấp dở hay còn được gọi là trứng gà ung bỗng nhiên được nhiều người ưa chuộng, tìm mua và xem như món ăn đặc sản.

Tại một trại trứng ở miền bắc Trung Quốc, con người làm việc dọn xác gà bệnh và đóng gói trong khi việc theo dõi chất lượng là của robot.

Từ nhiều năm nay, do lợi nhuận mà nhiều tiểu thương ở chợ thường trà trộn trứng gà công nghiệp thành trứng gà ta bằng nhiều chiêu "phù phép" thần thánh khiến người tiêu dùng bị lừa ngoạn mục.

Giá trứng gia cầm, đặc biệt là trứng gà dịp này giảm thê thảm, rẻ hơn cả rau ngoài chợ. Người chăn nuôi đang đứng trước nguy cơ phải phá đàn bởi không thể cầm cự khi mỗi tháng lỗ tới cả trăm triệu, thậm chí cả vài tỷ đồng.

Tôm hùm, cá hồi vốn được coi là hải sản “nhà giàu” vì có giá đắt đỏ. Song gần đây, những mặt hàng này lâm cảnh ế ẩm, rao bán tràn ngập vỉa hè, chợ, với giá rẻ chưa từng có.

Hơn 13 năm gắn bó với nghề nuôi gà siêu trứng, điều anh Mạnh cảm thấy tâm đắc nhất là đàn gà giúp anh không đi sai đường. Giờ trang trại gà của anh chẳng khác nào “cỗ máy nhả vàng” cho thu hàng chục tỷ mỗi năm.