Ngành cà phê

Trong vài tuần qua, giá cà phê liên tục tăng, vượt 120.000 đồng/kg - mức cao kỷ lục trong lịch sử.

Giá cà phê toàn cầu đang tăng mạnh do thời tiết khô nóng kéo dài tại các nước sản xuất cà phê lớn ở Đông Nam Á, trong đó có Việt Nam.

So với cùng kỳ năm ngoái, giá cà phê nguyên liệu đã tăng gấp đôi nhưng giá bán các sản phẩm chế biến từ cà phê chỉ tăng nhẹ, thậm chí giữ nguyên

Giá cà phê liên tục tăng cao kỷ lục thời gian qua nhưng rất ít nông dân, DN trong nước được hưởng lợi, trong khi nhiều DN nước ngoài làm tốt việc này ngay trên sân nhà của Việt Nam và đang hưởng lợi lớn.

Với nhu cầu tiêu thụ lớn, Trung Quốc đang ghi nhận tình trạng nhập siêu cà phê trong hai năm qua. Trong nửa đầu năm 2022, 84% sản lượng cà phê nhân chưa cafein Trung Quốc nhập khẩu là từ Việt Nam.

Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn cũng lấy ví dụ từ thành công Starbucks, dẫn nhập định hướng phát triển cho ngành cà phê Việt Nam.

Thị phần cà phê của Việt Nam trong tổng kim ngạch nhập khẩu của Trung Quốc giảm mạnh, từ 10,61% trong năm 2021 xuống 6,91% thị phần trong năm 2022.

Quán cà phê đã soán ngôi gà rán để trở thành loại cửa hàng được mở nhiều nhất Hàn Quốc, nhưng vị đắng đằng sau câu chuyện làm giàu đó thì đau thương hơn rất nhiều.

Theo Hiệp hội Cà phê - Cacao Việt Nam, nếu giá cà phê xuất khẩu giữ nguyên ở mức cao như nửa đầu năm, thì cả năm 2022 ngành cà phê Việt Nam vẫn có thể thiết lập được mốc kim ngạch kỷ lục 4 tỷ USD.

Bắt đầu thâm nhập thị trường Việt Nam từ năm 2012, đến nay thương hiệu cà phê lớn nhất thế giới Starbucks đã đạt được vị thế nhất định trong ngành cà phê nội địa. Song, COVID-19 xuất hiện đã khiến cho chuỗi cà phê này phải xem lại kế hoạch phát triển.