Nuôi tôm hùm

Nhu cầu thị trường trong nước và xuất khẩu đối với các mặt hàng chế biến từ rong rất lớn nhưng nguồn nguyên liệu đủ chất lượng, phù hợp với yêu cầu của DN lại đang thiếu.

Đợt áp thấp nhiệt đới gây mưa lớn bất thường vào cuối tháng 3 vừa qua gây thiệt hại nặng nề về sản xuất nông nghiệp ở khu vực miền Trung. Tại tỉnh Phú Yên, hàng nghìn lồng, bè nuôi tôm hùm của ngư dân bị sóng cuốn trôi, hư hỏng.

Trên mạng xã hội có những lời quảng cáo tôm hùm có giá bán chỉ 199.000 đồng/kg, tuy nhiên thông tin này là không đúng.

Hiện, giá cá mú và tôm hùm giảm một nửa so với trước đây nhưng mức tiêu thụ vẫn chậm khiến nhiều người nuôi “méo mặt”.

Một nhóm giảng viên bộ môn Kỹ thuật nhiệt lạnh, Khoa Cơ khí, Trường Đại học Nha Trang đã nghiên cứu, thiết kế, chế tạo thành công thiết bị làm lạnh nước biển điều hòa nhiệt độ cho bể nuôi tôm hùm thương phẩm (gọi tắt là thiết bị làm lạnh).

“Yến sào Hòn Nội, vịt lội Ninh Hòa, tôm hùm Bình Ba, nai khô Diên Khánh, cá tràu Võ Cạnh…”. Câu ca dao này có lẽ nhiều người đã thuộc làu. Bởi thế, đến Bình Ba mà chưa thưởng thức tôm hùm là coi như... chưa đến!

Thời gian gần đây, việc xuất khẩu tôm hùm sang thị trường Trung Quốc bị ngưng trệ bởi ảnh hưởng của dịch bệnh viêm đường hô hấp cấp do chủng mới của vi rút Corona gây ra, làm cho một số ngư dân nuôi tôm hùm trên địa bàn tỉnh Phú Yên gặp khó khăn. Tuy nhiên, người nuôi vẫn tiếp tục chăm sóc đàn tôm, chờ thời điểm thích hợp sẽ xuất bán.

Vụ nuôi ốc hương năm nay, người nuôi TX Sông Cầu (Phú Yên) mừng vì sản lượng cao, thế nhưng giá lại thấp hơn năm trước, thời gian nuôi kéo dài nên lãi không là bao.

Tôm nhiễm bệnh tràn lan, giá xuống thấp hơn so với mọi năm, người nuôi tôm hùm ở tỉnh Phú Yên đang lao đao.

Hiện chưa có con số chính xác lượng tôm hùm thương phẩm bị tồn đọng, quá lứa thu hoạch do Trung Quốc siết chặt đường tiểu ngạch. Tuy nhiên theo ghi nhận chúng tôi tại vùng nuôi trọng điểm ở Khánh Hòa ít nhất có hàng trăm tấn tôm thịt chưa xuất bán được.