Quán cà phê

Trong khi các thương hiệu thực phẩm và đồ uống (F&B) quốc tế ồ ạt vào Việt Nam thì ở chiều ngược lại, không có nhiều thương hiệu Việt thành công bước ra thế giới

Tháng 11 là cao điểm thu hoạch của cà phê Robusta Việt Nam nhưng giá cà phê giao ở kỳ hạn này lại lên mức đỉnh, hơn 5.000 USD/tấn.

Không chỉ vấp phải nhiều chỉ trích gay gắt từ cộng đồng mạng mà không khí tại các chi nhánh cực đắc địa của KATINAT ở Sài Gòn bỗng vắng lặng.

Vừa tung món đồ uống mới lên mạng xã hội nhưng còn chưa kịp quảng bá thì quán cà phê này đã bị thương hiệu đình đám tố đạo nhái công thức của mình.

Báo cáo ngành thực phẩm và đồ uống (F&B) Việt Nam do nền tảng IPos.vn vừa công bố ghi nhận con số đáng chú ý về tình hình kinh doanh của các doanh nghiệp, cửa hàng trong ngành. Mức chi cho việc đi cafe giảm mạnh, tần suất cũng giảm đáng kể; tỷ lệ người chi tiêu trên 100.000 đồng/ly nước đã giảm mạnh từ 6% xuống 1,7%.

Quán cà phê này sắp đóng cửa.

Starbucks vừa thông báo đóng cửa điểm bán có tên Reserve Hàn Thuyên (quận 1, TP HCM) sau 7 năm hoạt động. Đây là được coi là cửa hàng "huyền thoại" của thương hiệu cà phê hạng sang này tại TP HCM và là điểm bán yêu thích của rất nhiều người.

Trong khi Highlands chọn cách xuất hiện ở các vị trí đắc địa, Trung Nguyên đẩy mạnh chiến lược phát triển ở nước ngoài, The Coffee House lại đang thu hẹp thị phần.

Mặc dù đã có nhiều biển cảnh báo khu vực nguy hiểm được đặt trước lối vào xóm cà phê đường tàu nhưng nhiều du khách vẫn thản nhiên đến đây uống cà phê, chụp ảnh,...

Để kéo được người trẻ ra đường từ sớm tinh mơ, thậm chí phải thức xuyên đêm để đứng chờ một cốc nước, thương hiệu trà sữa 3 năm tuổi này đã định vị rất rõ ràng ngay từ khi thành lập: hướng đến giới trẻ, chọn sản phẩm đặc trưng là trà ô long từ Đà Lạt, concept cắm trại giữa lòng thành phố.